Кето пилешки грутки - бумбар во Кетоланд
Бумбари, 14.09.2018
КЕТО Пилешки ореви
Овој одличен и исклучително едноставен рецепт докажува дека кетогената диета не мора да е во спротивност со „брзата храна“.
Јас дури бев во можност да го инспирирам мојот 7-годишен син, кој е веројатно најпребирливиот јадач на западната хемисфера - од сега помладиот ги сака само овие грутки, а не повеќе оние од Мекдо. Кој е подобар од децата да вкусат пилешки грутки? Па, здравиот може да има толку добар вкус ...
Во основа, оваа верзија се разликува од нездравата храна во две главни работи:
Како прво, се користи 100% пилешко филе (и не одвратно обликувано месо направено од остатоци од месо со ензими залепени заедно). Јас сум веројатно (се надевам!) Не сум сам со мојата одбивност кон овие фабрики за хемиско месо - помислата на остатоци од месо и остатоци кои се плетени заедно за да формираат ново „месо“ во лабораторијата и поврзано со ензимски лепила ми дава непријатно мака во јамата на мојот стомак.
Дека овие агенти не се дозволени никаде во ЕУ за мене, ништо за вас и всушност не мора да бидат декларирани одделно (главно, има само белешка „... направена од леано месо“, но супстанциите што беа користени за ова не се именувани) е всушност образ. Бидејќи никој во моментов не може да предвиди дали и како овие хемиски лепила ќе влијаат на нашето здравје.
Да кажам претпазливо, би помислил дека нашите дигестивни органи, барем од еволутивна гледна точка, не се дизајнирани да „варат“ такви хемикалии. Доволно причина да се избегне „лепливо“ месо и да се даде предност на доброто, природно пилешко филе (идеално со органски квалитет).
Второ, и сега сме се поблиску до ова прашање, панирањето не се прави од класична презла и брашно, туку се состои од кето-пријателски, природно без глутен состојки: мелено златно ленено семе, пармезан, зачини, јајце и путер.
Фактот дека има многу здраво златно ленено семе во вкусниот премаз за месо е голем бонус. Бидејќи лененото семе одлично ја поддржува варењето. Па што чекаш? Свртете се кон шпоретот! 😉