Кето ролни цимет

Бидејќи сум голем fanубител на цимет со цимет, денес решив да ги продолжам тестовите со брашно без јаглени хидрати купено минатата недела, создавајќи мек и миризлив десерт: ролни од кето цимет.

кето

состојки:

  • 65 грама брашно без јаглени хидрати
  • 2 јајца
  • 100 грама сирење Филаделфија
  • 1 лажица Tagatesse
  • суштина на ванила
  • 12 грама квасец растворен во 30 ml топла вода
  • 1 лажичка цимет Цејлон + 1 лажица Тагатеса

Првите 6 состојки ги мешав додека не добија компактно тесто, кое го оставив да стаса 15 минути. Раширив лист дебел околу 5 мм, над кој ја попрскав смесата со цимет со засладувач. Цврсто го завиткав листот, а потоа исеков ролни со дебелина од околу 2 см, кои ги печев 15 минути на 170 степени, во вреќа за печење. Ги оставив непокриени уште 5 минути, а потоа оставете ги да се оладат. Тотално опционално, одозгора застаклив со мешавина од карамелизирана тагатоза со течен крем. Уживајте!