Кетодиета што е тоа и што да јадеме; Најнови вести и галерии за булевари за starsвезди,
Кетодиета продолжува да расте во популарност во Холивуд и далеку пошироко. ЗДРАВО! одлучи да го разбере проблемот.24. Април 2019/20:58 Текст: ЗДРАВО!/Фото: Getty Images instagram.com
За појадок - изматени јајца, авокадо, сланина и кафе со мрсна крема, за ручек - порции супа, за вечера - бифтек со лук путер и дарежлива грст зелена салата. Се чини дека ова е дневна исхрана за личност која не се грижи само за големината на вашата половина, туку и за неговото здравје. Всушност, вака изгледа еден типичен ден на кетодиете.
Кетогената диета, или едноставно кето, како што се нарекува, е заинтересирана - еден вид диета со малку јаглени хидрати што става голем акцент на внесувањето на маснотии: до 80 проценти од дневните калории што едно лице ги добива од вас. Кај необучени луѓе, како и повеќето експерти, кои пораснале во класичниот систем на координати за храна, овие бројки се вистински ужас. „Dieе умреш од срцев удар за 40 години“, „твоите бубрези многу бргу ќе се збогуваат“, „мозокот не јаде ништо, му треба шеќер“ - овие и други предвидувања за „живот што потврдуваат“ постојано се слушаат и се испраќаат до оние кои се за разменувајте повеќе од повеќето вообичаени палети на производи на кеторазион. Но, додека некои продолжуваат да бидат заплашени од страв и страшни последици од кетодија, други успешно се ослободуваат од килограмите, и со вас и од целиот спектар на здравствени проблеми: напади на алергии и астма, металоиди и варење, егзема, акни и многу други.
Принципот на кетодиеты се заснова на природниот механизам што се врзува во човечкиот организам - кетозе. Овој вид на производство на енергија не е од гликоза, туку од кетонски тела, кои пак се произведуваат од маснотии, поточно од масни киселини. Овој механизам му овозможува на човекот да преживее во време кога јадењето било многу полуксузно отколку денес. Покрај тоа, често се заборава дека противниците на кето, инсистирале мозокот да умре без шеќер - ако е така, човештвото изгубило, шансата за преживување би се вратила пред многу милениуми кога слатките што им беа достапни на пештерите во најдобар случај беа ретки сезонско овошје и бобинки. Мозокот навистина не може без гликоза, но тогаш се добива скромна количина што е потребна за да функционира не само од зеленчук, ореви и друга храна што содржи јаглехидрати, туку и од нетоксични соединенија, на пример од протеини. Овој процес се нарекува гликонеогенезом. Новороденчињата постојано се дојат со кетозе, а возрасното тело оди во состојба на глад, вклучително и за време на спиење или строг пост.
Во кетозе постепено се случуваат најубавите метаморфози во телото: клетките се обновуваат од метаболички нуспроизводи, како и митохондриите, малите „фабрики“ за производство на енергија. Ниското ниво на инсулин, поддржано од отсуство на јаглени хидрати, доведува до нормализирање на метаболизмот и ендокриниот систем, постепен прекин на воспалителните процеси, вклучително и скриени, и намалување на лошиот холестерол во крвта. Сето ова е најочигледно влијание врз благосостојбата и здравјето - најсреќните примери каде луѓето кетопитание успешно одбиваа од дневна администрација на неколку таблети, повеќе од доволно.
Постои една важна забелешка во однос на исхраната, која често не ги зема предвид „регрутите“: во оваа диета, а исто така и пошироко, во овој стил на живот, многу е важно да бидеме свесни и квалитетот на она што го консумираме. Може да се најавите во кетоза и конзумирање маргарин и колбаси со непознати состојки, но на овој начин не станува поздраво. Оние кои се осмелуваат постепено да ја научат оваа транзиција, избираат навистина хранлива и здрава храна, учат да готват, да добијат вкусна и омилена храна, а не „напичиват“ лесно да заветрен сендвич од машината во канцеларијата. Тешкотии ketonovichki, последиците од овој вид на моќ во согласност со сите правила, - јасна индикација дека тоа не е така со модерната прехранбена индустрија. Мора да барате производи од месо без шеќер или мајонез без штетни трансмасти, и има големи шанси вистинските производи да ги нема никаде во првиот достапен супермаркет, ако воопшто ги има. Јадењето во движење исто така обично не е опција: 99 проценти од брзата храна содржи рекорден број на едноставни јаглехидрати, заедно со вас и неквалитетни масти како маргарин или палмино масло.
Добрата вест е дека мнозинството од оние што се префрлаат на кето јадат само неколку пати на ден: храната е толку исполнета што енергиите и пријатното чувство на ситост траат цел ден. Без контејнери и лоточков, без скокови на шеќер, слабост и лошо расположение, што може да се надополни само со јадење. Многумина, со „шеќерна игла“, веќе не обрнуваат внимание на слатки, колачи и брза храна - едноставно повеќе не ги сакаат овие производи. Вие не сакате да се вратите кај вас во летаргија, апатија, несоница и навидум безопасна надуеност, постепено станувајќи многу потешка, што за жал оди рака под рака со стандардната диета на современиот човек.
Сè повеќе познати личности се приклучуваат на ketodviye, што не е изненадувачки, бидејќи овој вид диета го олеснува одржувањето на телесната тежина, изгледот и чувството исто. Меѓу вас веќе ги забележавте Хали Бери, Гвинет Палтроу, сестра Кортни и Ким Кардашијан, кошаркарите Jamesејмс Ле Брон, Меган Фокс, Адријана Лима и многу други.
Што да се јаде и што да се избегне претставува основа на диета:
- масти со висок квалитет: путер и гри, масло од кокос и маслиново масло, маст и други животински масти, масло од авокадо и случајно во храната обилно и без страв;
- масно месо и риба, морска храна, јајца, остатоци;
- сите видови зеленчук што растат над површината на земјата;
- незасладени бобинки и овошја во умерени количини;
- висококвалитетни ореви;
- Масни млечни производи (крем, павлака, понекогаш кварк и природен јогурт), како и, по желба, крем и млеко од кокос.
Кетодиета целосно ги елиминира житарките од исхраната - нема фурнасаночки за појадок, без леќата, киноа и ориз, дури и диви. Исто така, не многу шеќер, вклучувајќи „корисни“ природни замени - сируп од агава, артишок од Ерусалим и други, мед и повеќе фруктоза од одделите за здрава исхрана. Оние кои не можат да живеат без сладост, тоа може да биде стевиќ, эритритол и замена на архатот.
Со претпазливост и умереност, јадете корен зеленчук, по можност на студ - така што скробот во неговиот состав оди во стабилна состојба, практично не се апсорбира во цревата и има мал ефект врз нивото на шеќер во крвта, но ги јаде бактериите што ни се потребни. Ниту слаткото овошје не се занесува, иако од време на време кеитадепти може да биде, на пример, парче лубеница во сезоната или грст цреша. Ово овошно масло - сончоглед, сусам, тиква и други, како и семе од репка, соја, пченка - кето обесхрабрени поради високата обработка и можноста да предизвикаат воспаление. Како што не се добредојдени, и сите производи, чиј состав со овој потег не е јасен - ако не знаете што има внатре, не јадете.
Кетозата често се меша со кетоацидоза - патолошки високи нивоа на кетони во крвта што предизвикуваат нејзино закиселување. Па дури и некои лекари грешат во оваа конфузија, иако разликата помеѓу овие состојби е опишана во секој учебник по биохемија. Кога кетоза - апсолутно природна и нормална состојба на човечкото тело, кетоацидозата е навистина опасна, но тоа им се случува само на оние кои страдаат од сериозни болести. На пример, дијабетес тип 1. Затоа, преминот кон кетопитание оние кои не можат да се пофалат со недостаток на такви дијагнози во медикарт, подобро под надзор на лекар. Секој друг може да го стори тоа самостојно - постепено, освен производи од диетална храна.