Кетогена диета Како функционира диетата без јаглени хидрати - ФОКУС на Интернет

Кетогената диета во голема мера ги елиминира јаглените хидрати, па затоа скоро и да нема јаглехидрати наместо ниски јаглени хидрати. Ова го менува метаболизмот и вишокот тежина брзо исчезнува. Болести како рак, исто така, можат позитивно да влијаат на оваа диета. Но, диетата со кето не е за секого.

Диетата со кето работи според многу едноставен принцип: телото едвај добива јаглени хидрати, ниту шеќер. Ако јаглехидратите недостасуваат како важна хранлива материја - која исто така вклучува и шеќер - телото започнува програма за итни случаи наречена кетоза. Црниот дроб прави замена за гликоза од маснотии, тело на кетон. На овој начин, тој ги користи резервите на маснотии како извор на енергија.

Високо квалитетни растителни масти, зеленчук со малку јаглени хидрати

Ако кетогената диета е направена правилно, има неколку опасни несакани ефекти. Точно значи: не јадете премногу месо, животинска маст, јајца и риба, но потпирајте се на висококвалитетни растителни масти, на пример во форма на растителни масла, ореви и авокадо.

Одредена количина јаглехидрати треба да ја надополни исхраната, но само со добар квалитет. Значи, нема производи од бело, туку од цели зрна, плус зеленчук со малку јаглени хидрати. Едноставно правило: Надземен зеленчук како тиквички, пиперки, краставица, домати и тикви обезбедуваат мали количини јаглени хидрати, додека подземниот зеленчук како компирот обезбедува повеќе.

Деновите кога кетогената диета се толкуваше како карти бланш за сланина, колбаси и стек завршија. Бидејќи сега е познато дека премногу протеини ја забавуваат кетозата.

Дебелина, спортови на издржливост: за кого се користи диетата со кето?

Може да изгубите до три килограми неделно со разумна кетогена диета. Значи, ако сакате да се ослободите од малите рачки за loveубов, можете да постигнете најдобри резултати за две до три недели. Луѓето со прекумерна тежина исто така можат да ја следат оваа диета подолго време и на тој начин постепено да се приближуваат до нивната нормална тежина.

Многу спортисти исто така се потпираат на диетата со кето, бидејќи мускулите се појасно видливи под кожата поради губење на маснотии. Мускулните групи потоа се јасно дефинирани. Сепак, диетата со малку јаглени хидрати е тешко погодна за секој што се занимава со спортови на издржливост. Складиштата на гликоген во мускулите мора да бидат добро надополнети за тежок, траен напор. Ова работи само со јаглехидрати.

Дијабетес, Алцхајмерова болест, рак: Случај за кетогената диета

Кето диетата беше во можност да изврши скоро лековито дејство врз некои болести и со тоа да ги надополни или поддржи традиционалните терапии. Постојат различни студии кои покажуваат дека вегетаријанската кетогена диета, особено, може да го забави распаѓањето на мозокот кај луѓето со Алцхајмерова болест и да го намали бројот на напади во епилепсија - сè додека не бидат напади.

Дури и за дијабетес тип 2, диетата со кето може да го намали нивото на шеќер во крвта и да ја подобри чувствителноста на инсулин. И на крај, но не и најмалку важно, пациентите со рак имаат корист затоа што кетонското тело може да ги блокира клетките на ракот.

Сепак, со која било од овие болести, пациентите треба да започнат кето диета само по консултација со нивниот лекар и да следат прецизен план за јадење.

За три групи, диетата со кето може да биде опасна

Сепак, има и такви кои немаат корист од диетата со малку јаглени хидрати и маснотии, напротив, може да добијат дури и повеќе здравствени проблеми како резултат. Треба да бидете претпазливи со кетогената диета ако:

Билијарни проблеми, камења во жолчката или кога ќе се отстрани жолчното кесе. Bолчката е вклучена во варењето на маснотиите. Обработката на маснотии е често потешка во случај на жолчни заболувања или недостаток на жолчка, а количината на маснотии во диетата со кето може да стане проблем.
Срцева болест како срцева слабост. Префрлањето на метаболизмот од гликоза во кетонски тела може привремено да предизвика дополнително оптоварување на слабото срце.
Зголемено ниво на маснотии во крвта, Хиперлипидемија со премногу холестерол, липиди и триглицериди во крвта. Ова значи дека телото не може правилно да ги разградува мастите. Кето диетата со многу маснотии тогаш станува проблематична.

Сепак, оние кои припаѓаат на една од овие три групи не мора да одат без оваа диета во секој случај. Разговарајте со вашиот лекар. Понекогаш е исто така можно за срцеви пациенти, на пример, да се префрлат на оваа форма на исхрана ако започнат полека и под медицински надзор. Ова може да биде опција за сериозно срцеви пациенти со прекумерна тежина, на пример.

Бременост и диета со кето

Прашањето што останува е дали бременоста и диетата со кето се исклучуваат меѓусебно. Нема научни студии за ова, но диетите обично не се препорачуваат за бремени жени. За детето да се развива нормално, јаглехидрати, маснотии и протеини се важни, па затоа е балансирана исхрана.

Заклучок

Кето диетата се препорачува за здрави луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Ако оваа форма на исхрана се спроведува разумно, т.е. без премногу протеини од месо и риба, но наместо тоа, здрава, растителна маст и зеленчук со малку јаглени хидрати, таа може да се користи и подолг временски период.

Користење на кето диета од медицински причини, како што се рак, дијабетес, Алцхајмерова болест и епилепсија, никогаш не треба да се прави самостојно, туку само по консултација со лекар. И ако имате болно срце, проблеми со жолчката или зголемено ниво на липиди во крвта, треба подобро да ја избегнувате диетата со кето и, доколку се двоумите, да побарате совет од лекар дали бавното намалување на јаглехидратите и умереното зголемување на растителните масти се сепак опција за вас.

Предлози за појадок, ручек и вечера

Појадок: Чија преку ноќ

150 мл кокосово млеко
7 лажици семе од чиа
Екстракт од ванила
Стевиа по желба

Подгответе ја претходната вечер. Измешајте ги сите состојки заедно и оставете да отстојат преку ноќ, украсете со кокос чипс или малку овошје, промешајте малку кокосово млеко доколку е потребно.

Ручек: кетогена пица

2 јајца
Италијански билки како босилек, мајчина душица
прстофат сол
малку растително масло

50 гр моцарела
некои сецкани домати (може)
шунка ако сакате

Јајцата и зачините измешајте ги со рачниот блендер. Ставете ја смесата со омлет со малку масло во тава од леано железо, оставете ја да се зафати на тивок оган, превртете ја, ставете ги со останатите состојки и печете кратко во рерна. Свежа салата од лисја оди добро со неа.

Вечера: кускус од карфиол

1/2 карфиол
грст бадеми
1 кромид
1 чешне лук
малку бел балсамичен оцет
маслиново масло
Сол, бибер, морско оревче

Исечете ја карфиолот во цвеќе и пире во големина на зрно ориз во процесорот за храна. Исечете го исецканиот кромид и лук во маслото, додадете ориз од карфиол, зачинете со зачини и продолжете да готвите додека "оризот" не стане мек, но не е кашест. Украсете со бадеми и уживајте.