Кетогена диета Кето диета - што е тоа
Следбениците на кето диетата претпоставуваат дека јаглехидратите, а не мастите се одговорни за дебелината на луѓето.
Понатаму, тие се убедени дека кетогената диета има позитивни ефекти врз процесот на лекување на болести како што се епилепсија и рак.
Следниот напис ќе разјасни дали овие претпоставки навистина постоеле.
содржина
Што е кетогена диета?
Кетогената диета е диета со малку јаглени хидрати и многу маснотии. Таа е една од диетите со малку хидрати.
Класичната кетогена диета се состои од:
- максимум четири проценти јаглехидрати
- шест до осум проценти протеини
- околу 90 проценти маснотии
Директната споредба на кето-диетата со целата храна препорачана од DGE покажува големи разлики во составот на хранливите материи:
| јаглехидрати | 4-5% | 50-60% |
| протеини | 6-8% | 10-15% |
| дебели | 85-90% | 25-30% |
Со други форми на кетогена диета, количината на протеини може да се зголеми до 20 проценти. Пропорцијата на маснотии тогаш е во просек 75 проценти.
Која е целта на кето диетата?
Со значително намалување на внесот на јаглехидрати, телото би требало да ја добие потребната енергија од постојните масни наслаги.
Ова е наменето за постигнување на разни цели. Ова вклучува:
- Намалување на телесната тежина при прекумерна тежина
- Гладување на туморски клетки кај рак
- Намалување или, во некои случаи, дури и целосна превенција на епилептични напади
- Борба против други болести
Во следните делови, ќе објасниме подетално дали диетата со кето навистина ги постигнува овие цели.
Како работи кето диетата?
Метаболизмот во телото се менува како резултат на малиот процент на јаглехидрати и големиот процент на масти.
Телото произведува помалку инсулин и ги користи постојните залихи на маснотии за енергија.
По неколку дена диета со малку јаглени хидрати и маснотии, сопствените резерви на гликоген во организмот во мускулите и црниот дроб се потрошени.
Гликогенот е извор на енергија. Го гради телото со помош на вишок јаглени хидрати (гликоза). Доколку е потребно, гликогенот повторно се распаѓа во гликоза и се ослободува преку организмот во организмот.
Веднаш штом ќе се потрошат резервите на гликоген, црниот дроб ги разградува мастите од масните наслаги во кетонски тела. Кетонските тела се пренесуваат на важните органи како извор на енергија.
Состојбата достигната со кетогената диета се нарекува кетоза.
Како ја препознавате кетозата?
Симптомите на кетоза вклучуваат:
- Тешкотија во концентрацијата
- замор
- Лош здив
- Запек
Продолжената кетоза е лошо за организмот. Тоа доведува до закиселување на телото. Со трајно закиселување, токсините ќе се акумулираат во телото.
Високо ниво на холестерол, оштетување на бубрезите и камен во бубрег може да биде резултат на хиперацидност поврзана со кетоза.
Дури и без симптомите споменати погоре, вашето тело може да биде во кетоза. Со помош на ленти за тестирање на кетони, можете да ја измерите концентрацијата на кетонски тела во крвта.
Каде можете да купите ленти за тестирање на кетон?
Можете да ги набавите лентите за кетонски тестови во аптеките и на Интернет.
Препорачуваме ленти за тестирање на Кетостикс. Овие работат со едноставен систем на бои што ви овозможува брзо и лесно да препознаете дали вашето тело е во кетоза.
Кетостикс можете да го набавите во следните онлајн продавници:
Кои се недостатоците/несаканите ефекти на диетата со кето?
Голем процент на маснотии во исхраната има голем број негативни ефекти врз организмот. Овие вклучуваат:
- Повраќај
- замор
- металоиди
- Варење
- Недостаток на витални супстанции/недоволно снабдување со витамини и ко.
Кетогената диета може да доведе до акутна ацидоза (хиперацидност). Оваа состојба е опасна по живот и, во најлош случај, може да резултира со смрт.
Црниот дроб и бубрезите се силно под стрес на кетоза и можат трајно да се оштетат. Исто така е можно зголемување на нивото на холестерол.
Кои се придобивките од кетогената диета?
Следбениците на кетогената диета ги именуваат следниве предности:
- Подобар сон
- Мали флуктуации на шеќер во крвта
- Големо согорување на маснотии
- Конзистентно ниско ниво на инсулин
- Подолго чувство на ситост
- Ослободување од мигрена
- Намалување на депресијата
- Подобрена изведба на издржливост/зголемено ниво на енергија
- Подобрен метаболизам
- Намалување на болката во зглобовите
- Помалку желби особено за слатки
- Помали флуктуации на концентрацијата, подобри перформанси на мозокот
Повеќето од споменатите придобивки доаѓаат од препораки од луѓе кои ја следеле кето диетата.
Постоечките научни студии се спроведени само на многу мали групи луѓе (со исклучок на студии за епилепсија кај деца) и, според наше мислење, не се многу информативни.
Кетогената диета ви помага да изгубите тежина?
Краткорочно губење на тежината е можно со диета со кето.
Сепак, бидејќи ова не е трајна промена во исхраната, многу е веројатно повторно да се здебелите откако ќе ја следите диетата.
Кетогената диета помага при болести?
Според студија на детскиот центар Johnон Хопкинс, кетогената диета може да ја намали фреквенцијата на епилептични напади кај деца. Сепак, овој ефект полека се губи со адолесценцијата.
Исто така, се вели дека диетата со кето влијае позитивно на процесот на заздравување на болестите.
Следниве болести и нарушувања често се споменуваат во овој контекст:
- Целулит
- деменција
- депресии
- дијабетес
- Воспаление
- рак
- Липедема
- мигрена
- мултиплекс склероза
- Дисфункција на тироидната жлезда (недоволно, хиперактивно, Хашимото)
Сепак, нема научни докази кои покажуваат дека кетогената диета има корисен ефект врз процесот на лекување.
Во случај на некои болести (на пример, карцином), нутриционистите и медицинските работници дури итно советуваат против диетата со кето.
Заклучок кетогена диета
Недостатоците на кетогената диета ги надминуваат придобивките. Затоа сметаме дека оваа диета е несоодветна.