Кетогена диета Ништо за секојдневниот живот
Не скоро јаглехидрати, но многу масти: Кетогената диета е популарна кај многу холивудски starsвезди и има некои спортисти. Но, како постојан процес на исхрана во секојдневниот живот, тоа не се препорачува, нагласуваат нутриционистите сега.
Од 70-тите години на минатиот век има диета со малку јаглени хидрати - позната тогаш како диета Аткинс, именувана од нејзиниот пронаоѓач, др. медицински Аткинс Принцип: Јадете онолку колку што сакате, малку јаглени хидрати и многу маснотии. Следбениците на диетата Аткинс јадат јајца и сланина за појадок, а не вежбаат и слабеат.
Модерна диета со ниски хидрати
Кетогената диета е модерна гранка на овој принцип со строги правила за употреба на јаглехидрати. На кетогена диета, дозволени се од 20 до 50 грама јаглени хидрати на ден. Тоа е околу две парчиња леб. За нив контроверзно е до 90 проценти од потрошувачката на енергија на маснотии.
Може да биде корисно при лекување на болести. Се покажа дека кетогената диета ја намалува инциденцата на заведување кај одредени форми на епилепсија.
Цел: кетоза
И вака се прави кетогената диета: Честопати ние носиме енергија преку јаглехидрати кои се претвораат во гликоза. Меѓутоа, во случај на недостаток, телото преминува во метаболизам на маснотии. Ова е токму она што се случува ако не јадеме повеќе од 50 грама јаглени хидрати: телото нема доволно јаглехидрати и оди во состојба на кетоза. Користи масни киселини за производство на кетонско тело и сега добива енергија од кетонски тела наместо од шеќер. Сепак, оваа диета не е здрава подолго време, предупредува нутриционистката на Петра Руст од Универзитетот во Виена: "Кетогените диети можат, на пример, да обезбедат камења во бубрезите. Кетогените диети покажаа дека луѓето губат телесната тежина побрзо, но кето диетата не е поуспешна од другите диети.
како диета „со малку маснотии“.
Кетогената диета е да избегнете промени во инсулин што се јавуваат при конзумирање јаглени хидрати, бидејќи зголемувањето на нивото на инсулин (шеќер во крвта) прави да се чувствувате гладни. во кетогена диета затоа што не јадете скоро никакви јаглехидрати. "Сепак, избегнувам едноставни јаглехидрати, како што се шеќер и бело брашно и наместо тоа јадам сложени јаглехидрати, како овошје, зеленчук и цели зрна. Исто така, можам да избегнам болка во глад", вели Петра Руст.
] На долг рок, кетогената диета е многу еднострана, критикува нутриционистот. Поради „црната листа“ има многу зеленчук богат со овошје и јаглехидрати, како моркови. „Групите на храна, како зеленчук, овошје и житарки, имаат големо влијание врз нашето добро снабдување со витамини, минерали и фитонутриенти“, рече Руст.
Некои спортисти исто така поддржуваат кето диети. Повеќето од немирниот спортски научник Кристоф Триска од Универзитетот во Виена. "Сите студии покажаа дека кетогената диета не мора да значи зголемување на перформансите. Денешните откритија сè уште се забрзуваат со минимална деменција".
Луѓето кои не сакаат да сторат ништо лошо, веројатно ќе ги следат препораките на Австриското друштво за исхрана. Препорачува 30 проценти маснотии во вашата дневна исхрана и 50 проценти јаглени хидрати.