Кетогена диета - што е тоа

Диетите со ниски хидрати се модерни. Во оваа статија објаснуваме што стои зад кетогената диета.

Без јаглехидрати - кетогена диета

Кетогената диета оди чекор понапред од диетата со малку јаглени хидрати со малку јаглени хидрати: Речиси целосно се ослободува со јаглехидрати (само околу 50 грама на ден) и препорачува многу маснотии. Ова овозможува брзо губење на многу килограми. Целта е да се стави телото во кетоза, односно да се промени метаболизмот. Во состојба на кетоза, телото почнува да ја добива потребната енергија од маснотиите поради недостаток на јаглени хидрати.

Кетогената диета се нуди како алтернативна диета за пациенти со карцином во некои клиники, бидејќи помалку шеќер го инхибира растот на клетките на ракот. Луѓето со дијабетес и епилепсија, исто така, забележале подобрување на нивната состојба кога пробале диета.
Високата содржина на маснотии и протеини во кетогената диета ја ограничува желбата за храна.
Ако не се достапни јаглехидрати, глукозата, која е важна за мозокот, се добива од маснотии (околу десет проценти) и протеини (околу 50 проценти). Сепак, ова не е толку ефикасно за кетогената диета. Кога гликозата ќе се потроши, телото произведува кетони од масни киселини во кетоза, кои го снабдуваат мозокот со енергија. Овој процес може да потрае малку подолго на почетокот и да оди рака под рака со симптоми на „низок јаглени хидрати“ како главоболка, слабост и замор.
Не мешајте кетоза со кетоацидоза. Последново е штетно за здравјето и се јавува кога телото станува премногу кисело, т.е. кога не јадете јаглехидрати подолго време.
Можете да користите тест ленти за да утврдите дали вашето тело е во кетоза. На почетокот е полесно да се донесе ова, бидејќи сите јаглехидрати се избегнуваат. После тоа, внесувањето на јаглехидрати е ограничено на 50 грама на ден.

Кетогена диета - како функционира?

Кетогената диета ви дава калории од маснотии (60 проценти), протеини (35 проценти) и јаглехидрати (пет проценти).
Вашето барање за калории зависи од целта на исхраната и вашата дневна базална метаболизам. Со калориска цел од 1700 kcal, треба да јадете 113 грама маснотии, 149 грама протеини и 21 грама јаглени хидрати на ден.
Идеалната содржина на јаглени хидрати е околу 20 грама на ден и не треба да биде поголема од 50 грама на ден за успешна диета.
Кетогената диета вклучува претворање на јаглехидратите во нето јаглехидрати. Тоа е, вие го пресметувате вкупниот број на јаглехидрати минус влакната. Зеленчукот со висока содржина на влакна е многу погоден како извор на јаглехидрати.
Важни снабдувачи на енергија се, на пример, јајца, ореви, млечни производи како кварк, зелен лиснат зеленчук, бело и масно црвено месо. Висококвалитетни растителни масти како кокосово масло се добри и за кетогена диета.

Во нашата следна статија ќе ви покажеме како можете сами да направите пица со малку јаглени хидрати.