Кетогена диета за работни луѓе - Блог KetoUp
Која е кетогената диета?
Кетогената диета се состои од шема на јадење која содржи многу маснотии, умерено содржи протеини и содржи малку јаглени хидрати. Обично е богато со јајца, месо, ореви, путер, сирење, семиња, масла и малку зеленчук со малку јаглени хидрати. Едвај дозволува овошје и ги отстранува повеќето зеленчуци, житарици, компири, слатки или друга храна богата со јаглени хидрати од менито. Заедничка дистрибуција е потрошувачката на 5-10% од вкупните калории од јаглехидрати, 20% од протеини и 70-75% од маснотии. Ова дозволува само околу 20 до 50 гр јаглехидрати на ден! Основната премиса на кетогената диета е да се произведат кетонски тела, кои се метаболити на масни киселини, и да ги користите наместо гликоза за да горите вашето тело. Кетогената диета за прв пат се користеше за лекување на пациенти со епилепсија во 1920-тите, бидејќи се покажа дека ја намалува активноста на нападот кај некои пациенти. Повеќето луѓе во денешно време се одлучуваат за лекови против напади, но некои сепак ја користат оваа диета за да им помогнат во олеснување на нивната состојба.
Физиологија и биохемија
Во основа, јаглехидратите се главниот извор на енергија во телесните ткива. Кога телото е лишено од јаглехидрати поради намалување на внесувањето на помалку од 50 g на ден, секрецијата на инсулин е значително намалена и телото оди во катаболна состојба. Складиштата на гликоген се намалуваат, принудувајќи го телото да помине низ одредени метаболички промени. Ако има мала достапност на јаглени хидрати во телесното ткиво, влегуваат во сила два метаболички процеса: глуконеогенеза и кетогенеза.
Кетонските тела кои се синтетизираат во телото лесно можат да се користат за производство на енергија за срцето, мускулните ткива и бубрезите. Кетонските тела исто така можат да ја преминат крвната мозочна бариера за да обезбедат алтернативен извор на енергија за мозокот. Производството на кетонско тело зависи од различни фактори како што се базалните метаболички стапки (BMR), индексот на телесна маса (BMI) и процентот на телесни масти. Кетонските тела произведуваат повеќе аденозин трифосфат (АТП) отколку гликозата, која понекогаш соодветно се нарекува „супер гориво“. 100 g ацетоацетат произведуваат 9.400 g ATP и 100 g бета-хидроксибутират произведуваат 10.500 g ATP, додека 100 g глукоза произведува само 8.700 g ATP. Ова му овозможува на телото да одржува ефикасно производство на гориво дури и за време на дефицит на калории. Кетонските тела исто така го намалуваат оштетувањето на слободните радикали и го подобруваат капацитетот на антиоксиданти.
Подобрување на резултатите
Дебели лица со метаболички синдром, инсулинска резистенција и дијабетес тип 2 најверојатно ќе видат подобрувања во клиничките обележувачи на ризик од болест со добро формулирана диета со ниски јаглени хидрати. Контролата на глукоза се подобрува поради помалиот внес на глукоза и подобрената чувствителност на инсулин. Покрај намалувањето на телесната тежина, особено ако имате прекумерна тежина и имате инсулинска резистенција, диетите со малку јаглени хидрати можат да помогнат и во подобрувањето на крвниот притисок, регулацијата на шеќерот во крвта, триглицеридите и нивото на HDL холестерол. Сепак, ЛДЛ холестеролот може да се зголеми со оваа диета.
Покрај тоа, во различни студии, кетогената диета покажа ветувачки резултати во различни невролошки нарушувања како што се епилепсија, деменција, Алцхајмерова болест, трауматски повреди на мозокот, акни, рак и метаболички нарушувања.
Поради комплексноста на механизмот и недостаток на долгорочни студии, општата препорака за кетогената диета за спречување на дијабетес мелитус тип 2 или кардиоваскуларни заболувања може да изгледа предвремено, но не е пресилна за примарно слабеење.
Други проблеми
Секое долгорочно придржување кон диета може да предизвика проблеми. Ова е случај со секоја промена во животниот стил. Додека кетогената диета има значителна помош кај инаку здрави дебели пациенти, предизвиканото губење на тежината е брзо, интензивно и трае најмалку 2 години, со разбирање на клиничките импликации, безбедноста, подносливоста и ефективноста. Прогнозата по диета е тешка и бара понатамошно истражување за да се разберат механизмите специфични за болеста.
Кетогената диета може да се следи најмалку 2 до 3 недели до 6 до 12 месеци. Тесно следење на функциите на бубрезите за време на кетогена диета е императив и преминот од кетогена диета во стандардна диета треба да биде постепен и добро контролиран.
Распространетото верување дека диетите со многу маснотии доведуваат до дебелина и уште неколку други болести како што се коронарна артериска болест, дијабетес и карцином, не е забележано во последните епидемиолошки студии. Студиите извршени врз животни кои биле хранети со диета со многу маснотии не покажале специфична каузална врска помеѓу диеталните масти и дебелината. Напротив, се покажа дека диетите со многу малку хидрати и маснотии, како што е диетата со кетогена, се корисни за слабеење.
Заклучок
Секое тело се однесува различно на диети, а исто така и кетогената диета. Треба да го слушате вашето тело и да проверите во која мера кетогената диета може да ви помогне со вашите проблеми. Запомнете дека во почетната фаза, телото прво мора да се детоксицира и да се прилагоди на новиот метаболизам. Тука се појавува гореспоменатиот кето-грип, но тој поминува по неколку дена или недели. Корисно е да се користи додаток во исхраната и маслото KetoUp MCT за подобро започнување на кетоза. Научно, сега видовме и докажано е дека кетогената диета може да има позитивен ефект врз организмот и здравјето.