Кетогена диета за слабеење

Диетата КЕТОГЕНИК вклучува откажување од какво било брашно и слатки. И ќе изгубиме тежина! Но, дали е лесно да се откажеме од сè што е слатко и брашно? Какво дневно мени, појадок, ручек и вечера имаме на диета со кето?

Кето диетата или кетогената диета можат да ја следат и мажи и жени. Дневното мени на кетогената диета ни овозможува да јадеме според срцето и вклучува вкусна храна. Оваа диета наречена кетогена се заснова на висок внес на протеини и масти од месо, морски плодови, маслиново масло, јајца и мали количини на зеленчук, кокосово масло и маслинки.

Треба да се консултирате со вашиот лекар пред да ја усвоите оваа кетогена диета бидејќи наметнува ограничувања во исхраната. Ако сте на кетогена диета, треба да земете мултивитамински и минерален додаток.

Опис на кетогената диета

Кетогената диета вклучува потрошувачка на масти и протеини, во најголем дел се елиминирани јаглехидрати. Неколку дозволени јаглени хидрати се од овошје со низок гликемиски индекс, зелен зеленчук, салати со зелени лисја, а вкупниот внес на јаглени хидрати треба да се чува под 50 g на ден.

Како работи кетогениот режим на губење на тежината? Штом телото ќе биде лишено од јаглени хидрати, влегува во состојба позната како кетоза (или кетоза), во која и маснотиите од исхраната и вишокот на телесни масти се претвораат во кетони во црниот дроб и се користат како гориво за мозокот. и мускулите. Оваа диета го принудува телото да се напојува со масти, а не со шеќер и има голем број придобивки за здравјето на жените.

Формули за кетоза и диети

Кога телото доживува нормална физиолошка состојба на кетоза, согорува маснотии, генерирајќи кетони, како нус-производ. Кетозата не треба да се меша со опасна по живот болест, кетоацидоза, која се забележува кај пациенти со дијабетес тип 1. Кога сте во кетоза, кетоните и маснотиите што ги јадете и складирате во вашето тело стануваат главен извор на гориво за вашиот мозок, срце и мускули. Кетогените диети можат да им помогнат на епилептиците да имаат подобра контрола над нападите, а многу диетатори го користат овој режим за да помогнат во согорувањето на мастите. Кетозата има ефект на апетит, што може да ви помогне да не отстапувате од исхраната. Секогаш консултирајте се со лекар пред да направите значителни промени во исхраната.

Кетогените диети, популарни од њујоршкиот кардиолог Роберт Ц. Аткинс во раните 1970-ти, ветуваат брзо губење на тежината на оние кои ги елиминираат повеќето јаглехидрати во корист на повеќе здрави протеини и масти. Варијациите во оваа диета засновани на намалување на потрошувачката на јаглени хидрати се појавија уште од годините непосредно по објавувањето на Аткинс на Др. Аткинс диета револуција “, во 1972 година. Приврзаниците на овие диети намерно предизвикуваат состојба на умерена кетоза за да согорат дел од телесните масти.

Тим британски истражувачи специјализирани за дебелина и метаболичко здравје ја споредија ефективноста на кетогената диета богата со протеини и ниска јаглени хидрати со некетогената диета богата со протеини и средна содржина на јаглени хидрати, проучувајќи група од 17 дебели мажи. Во наодите објавени во јануари 2008 година во Американскиот весник за клиничка исхрана, истражувачите велат дека кетогената диета значително го намалува гладот и вкупниот внес на храна во споредба со некетогената диета.

Невропротективни својства

Употребата на кетогени диети во симптоматскиот третман на епилепсија се случи пред употребата на овие диети за слабеење, датирајќи се од почетокот на 20 век. Иако истражувачите сè уште не го разбираат целосно механизмот, научниците веруваат дека кетоните обезбедуваат поефикасно гориво за мозокот и обезбедуваат зголемен степен на заштита од деградација на мозочните клетки. Во извештајот за специјализирани книги за односот помеѓу кетогенезата и невропротекцијата, тим американски истражувачи спроведоа клинички испитувања за да видат како кетогените диети можат да им помогнат на пациентите со Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, срцев удар и сериозно оштетување на мозокот. Тие го објавија извештајот во септември 2006 година во списанието Бихевиорална фармакологија.

Диетата ја подобрува контролата на глукозата кај дијабетичарите

Истражувачите од Универзитетот Дјук ги споредиле својствата на контрола на глукозата во ниско-јаглени хидрати кетогена диета со оние на ниско-гликемиска, нискокалорична диета во студија на група машки пациенти со дебелина и дијабетес тип 2. За 24 недели истражување, пациентите на кетогена диета покажале поголемо подобрување на контролата на гликемијата, како и значително намалување или дури и елиминација на лековите, за разлика од пациентите со низок гликемиски индекс. Истражувачите објавија резултати во 2008 година во списанието Nutrition & Metabolism.

Основен принцип на кетогена диета: Елиминираме храна богата со јаглени хидрати

Според Организацијата за храна и земјоделство, за да достигнете кетоза, треба да го намалите внесот на јаглени хидрати на помалку од 50 g на ден. Повеќето Американци јадат во просек 300 гр јаглени хидрати на ден, така што шеќерот добиен од варењето на јаглени хидрати е нивниот главен извор на енергија.

За да му помогнете на телото да согорува маснотии и да добие кетоза, елиминирајте ги сите житни култури, вклучувајќи житарки за појадок, бел леб, тестенини од пченица (можете да изберете коњак), решетки за ориз и гранола; шеќер од десерти, колачи, џемови, сирупи и пијалоци; зеленчук со скроб, како што се пасиран, пржен, компир печен, како и пченка; овошје; млекото.

Ограничете ги јаглехидратите

Можете да јадете до 50 гр јаглени хидрати на ден од зеленчук без скроб како што се брокула, артишок, кеale, домати и печурки. Повеќето зеленчуци без скроб содржат помалку од 5 g јаглени хидрати по чаша, но содржината на јаглени хидрати варира од еден до друг зеленчук. Внимавајте на внесот на јаглени хидрати за да ја исполните границата. Исто така, можете да вклучите мали количини ореви и путер од кикирики во менито. 28 гр ореви и две лажици путер од кикирики содржат помалку од 5 гр јаглехидрати, освен кашу, кои имаат поголема содржина на јаглени хидрати. Свежи сирења, како рикота и домашно сирење, исто така, даваат мали количини јаглени хидрати. Сметајте ги како дел од дневниот внес на јаглени хидрати.

Протеин во умерени количини и многу маснотии

Покрај зеленчук без скроб, секој оброк треба да содржи умерен дел од протеини и голем дел од маснотии. За повеќето диетали, дел од 113-170 g протеини е прифатен, иако можеби е потребно да се прилагоди дел според висината, тежината и нивото на физичка активност. Протеините се наоѓаат главно во јајца, сирење, месо, живина, риба и морски плодови. На секој оброк, додадете една или две лажици путер маснотии; прелив за маснотии и малку јаглени хидрати; Кисела павлака; кокос или маслиново масло. Може да го зголемите внесувањето на маснотии со јадење авокадо, шунка или масни парчиња месо.

Мени за дневна кетогена диета

Кетогеното мени треба да се заснова на една или две чаши зеленчук без скроб, 113-170 гр протеини и една или две лажици маснотии на секој оброк.

Кетогенски појадок

Кетогениот појадок може да се состои од јајца варени во кокосово масло, заедно со органска шунка од мисирка или домашни колбаси и печени пиперки или јајца измешани во керамичка тава со сирење, спанаќ и печурки, во органско маслиново или кокосово масло.

Кетогенски ручек

На ручек можете да јадете многу лисја од зелена салата над кои додавате парчиња пилешко или говедско месо, неколку јаткасти плодови или парчиња авокадо попрскани со масен и прелив со салата со малку јаглени хидрати или со сос од винегрет направен од екстра девствено маслиново масло и балсамичен оцет.

Кетогена вечера

Вечерата може да се состои од филети од лосос на скара, две свинско рифови или стек. Послужете со крем и сос од брокула, карфиол или аспарагус со путер одозгора.

Кетогени закуски

Закуските треба да имаат малку јаглени хидрати, така што ќе можете да грицкате неколку маслинки, зрело сирење, тврдо варени јајца, пушен лосос или конзервирана туна. Може да јадете ореви или путер од кикирики, кои се дел од делот јаглени хидрати.

Препорачани масти. Масти од МЦТ.

Додека јаглехидратите и маснотиите се претвораат во компоненти кои влегуваат во крвотокот директно од дигестивниот систем, повеќето диетални липиди се претвораат во молекули растворливи во вода и влегуваат во црниот дроб преку лимфниот систем. Тогаш црниот дроб ги претвора овие молекули во масни киселини и кетонски соединенија. МКТ мастите се триглицериди со среден ланец и се присутни во релативно мали количини во повеќето извори на липиди во храната. За разлика од нивните подолги роднини, тие можат директно да навлезат во црниот дроб без да поминат низ лимфниот систем. Затоа, потрошувачката на МЦТ масти му дава на телото можност за брзо производство на кетонски соединенија, извор на енергија за мозокот.

Кетогената диета МЦТ препорачува 30 до 60 проценти од потрошената маст да биде од типот МЦТ. Добри извори вклучуваат масло од МЦТ, кокосово масло и производи од кокос, како што се млеко и крем од кокос. Бидејќи МЦТ мастите брзо се претвораат во кетонски соединенија без да поминуваат низ лимфниот систем, кетогената диета со МЦТ овозможува поголем внес на јаглени хидрати и протеини, со што диетата се следи полесно.

Ослабување

Кетогената диета е ефикасен режим на губење на тежината. Atонатан Деспроспо од бодибилдинг.com вели дека главната придобивка од кетогената диета е можноста телото да користи маснотии како гориво, помагајќи брзо да изгубите тежина. Поради големиот внес на протеини, кетогената диета ќе има позитивен ефект врз мускулите на телото, вели Деспроспо. Ова значи дека мускулната маса, неопходна за одржување на оптималниот метаболизам, ќе се одржи. Според студијата објавена во „Journalурнал на американската медицинска асоцијација“, жените кои биле на диета „Аткинс“, со малку јаглени хидрати, со многу маснотии и протеини, изгубиле поголема тежина од оние на диетите во зоната, орниш или УЧЕТЕ.

Да се биде во состојба на кетоза има многу други придобивки за организмот. Според д-р Мајкл Еадс, протеинските диети имаат ефект на чистење на клетките на организмот. Со текот на времето, нашите клетки стануваат заситени со бескорисни материи од протеини. Еадс вели дека диетата со малку јаглени хидрати или кетогена го менува процесот, ги чисти клетките, има анти-стареечки ефекти врз телото.

Менито за кетогена диета се заснова на следнава листа за купување:

Јајца во која било комбинација (варени, пошиени или изматени јајца во кокос, авокадо или маслиново масло). Може да додадеме и зелен зеленчук и сирење. Се препорачува да се ограничи потрошувачката на сончогледово масло поради вишокот на Омега 6 и про-инфламаторниот ефект.
Кафе: можете да изберете сорти кафе со 16 растенија или со зелено кафе и зелен чај.
Телемеа созреано сирење, сирење, обичен јогурт, крем, путер путер 60-82%, путер од кокос, крем од кокос.
1-2 тенки, крцкави парчиња бесквасен интегрален леб (видете тука каде можеме да купиме таков леб).
Зеленчук како краставици, ротквица, карфиол и пиперки; печурки; авокадо; маслиново масло; многу зеленило: спанаќ, стевија, коприва, кеale, брокула, бриселско зелје, пченица, луцерка, пченична трева.
Сурови ореви и семиња, протеински прав: лешници, романски ореви, бразилски ореви, бадеми, чиа семе, сусам, борови пупки, семки од кајсија, ореви макадамија, кикирики, семки од тиква, коноп, лен, лупин; сите овие видови ореви и семиња може да се најдат во prodietanaturala.ro.
Овошје со ниска содржина на шеќер: боровинки, малини, капини, цреши, суров ананас, киви, грејпфрут; Менито за појадок, ручек, вечера и закуска може да се состои од овошни смути, како што се наведените + протеински прав од коноп, лен, тиква или лупин.
Можеме да се засладуваме само со стевија (помалку од 10 калории), еритритол (некалоричен) или ксилитол.
Варено месо/печено/соте. Масна риба. Морска храна.
Незасладен путер од кикирики.
Тестенини и ориз од коњак корен со многу малку калории: шпагети, пени, фетучин или SLIM тестенини.

„Би сакал нешто да ми го намали апетитот. Нешто природно “

Колку време е потребно за да делува кетозата? Колку брзо губиме тежина?

Кога станува збор за слабеење, сите сакаат брзи резултати. Диета базирана на кетоза, попозната како кетогена или ниска јаглени хидрати, ви помага да изгубите тежина со тоа што телото ќе согорува маснотии наместо јаглехидрати за енергија, предизвикувајќи состојба на кетоза. Стапката на губење на тежината на оние кои ја следат кетогената диета варира, така што времето потребно за да се набудуваат првите резултати зависи од тоа колку килограми сакате да изгубите, но може да изгубите повеќе од 6 килограми за еден месец.

Кога држиме диета, наидуваме на голем проблем: како да се контролира желбата за слатки? Имаме волја и сите информации потребни за одржување на диета, но апетитот и сладоста не ни даваат мир. 3 природни намирници можат да го решат овој проблем, сладок апетит: лисјата на растенијата гимнама силвестр (познат како уништувач на шеќер), цимет и лисја од бела црница.