Кетогена диета за спортисти луд експеримент
Април: Шкотска, 153 км. Мај: Истра, 160 км. Јуни: Патека во Саксонија, 71 км. Јули: од Мора до Северна Кејп како тим, 24/7 на ролери или трчање, 1600 км. Она што се чита како дневник на луд спортист е можеби токму тоа:) И бидејќи тоа не е доволно, Хаико Ваираух, гостин автор на оваа статија, стори сé со кетогена диета за да тестира како работи. Како се чувствувале тој и неговите пријатели, можете да дознаете во ова резиме на неговите искуства.
Можете ли да направите (многу) спорт со кетогена диета?
Повеќето од моите читатели не се нужно заинтересирани за вежбање, бидејќи тие сакаат прво да влезат во губење на тежината. Кога станува збор за луди работи ’, тоа сигурно не е. Но, денес имам нешто за лудите ’меѓу нас. Станува збор за гостинска објава на Хајко Ваирауч, кој заедно со неколку пријатели се осмели на извонреден експеримент со кетогена диета во врска со вежбање од април - јули 2016 година. Поточно, трчаа, истрчаа многу километри.
Ајде само да му дозволиме на Хајко да зборува за тоа. Белешка: сите дополнителни врски што се вметнати доаѓаат од мене, а не од авторот.
„Се чувствував како да ме пикаат ...“
Ако штотуку започнав да трчам, како да завршам 3 ултрамаратони за 3 месеци? Зошто целосно ја менувате вашата исхрана ако никогаш не сте трчале повеќе од 10 километри по ред? Затоа што не ви треба повеќе од грст бадеми и 12 недели подготовка.
Бев прилично рамен. Бевме на велосипеди веќе 3 дена, со снег и ветер под нулата. Имавме над 400 километри до границите на Германија. Погледот напред беше отрезнувачки. Се чувствуваше како мојот резервоар да е празен. Но, само полнење гориво не беше можно. Немав апетит и кога јадев нешто, мојот стомак беше само болен и болен. Направивме во Англија, но убаво е нешто друго.
За време на турнејата, за прв пат сфатив дека стандардните препораки беа срање. Постојано се хранат со храна - што е можно повеќе енергија - и особено со шеќер. Така го научив додека студирав спортски науки, а подоцна и на диетална терапија. Но, тоа не ми успеа. Морав да смислам нешто затоа што турнејата во Англија беше само почеток.
Беше февруари оваа година. Сакавме да влеземе во ултрамаратонскиот бизнис. Под мислиме на Даниел, Рони, Маркус и Рене, кои се исто толку желни да експериментираат како мене. Имавме два проблеми: нема време за ултра тренинзи и прашањето за производство на енергија. Тренингот го префрлив целосно на функционални оптоварувања на удари, така што сè уште можеме да работиме ултраси со 150 км со просек од 30 км трчање километри неделно. И на темата енергија - да скратам една кратка приказна: кетоза.
Отсекогаш пробував пристапи за диета со малку хидрати. Но, само во текот на општото ограничување на калориите и наизменичното постење. Значи, веќе знаев дека можам да се согласувам релативно добро со малку храна за време на тренингот. Но, сега сакавме да одиме многу подалеку. Затоа, пребарував безброј студии и литература на оваа тема и започнавме. Резултатот беше апсолутно поразителен. Секој реагираше малку поинаку на програмата, но таа работи. Единствениот проблем беше да се задржи вегански дијабетичар во кетоза. Но, тоа доаѓа во друг пост.
Прво, треба да набавите тест ленти за мерење на урина и кетоза во крвта (и уредот за тоа). Довербата е добра, контролата е подобра. Целта на нашиот план првично беше да влеземе во стабилна кетоза. Тоа значи земање помалку од 15g јаглени хидрати на ден се додека не се постигне стабилна вредност на кетоза во крвта над 0,6 mmol/l. Ова трае вкупно до 14 дена. Додуша, под полн товар на обука, моите први 7 дена беа пекол. Се чувствував пикан и тотално исцрпено. Трчањето 10 километри се чувствуваше како последните километри на маратонот на 50 степени под сенка, каде што се борев да преживеам. Но, ако пливате против струјата доволно долго, на крајот ќе дојдете до изворот!
„... но од 8-ми ден„ кликна ““
Од осмиот ден, тој ‘кликна’ и прекинувачот сврте. За другите момци некогаш траеше само 5, понекогаш 10 дена. Секој дополнителен ден беше зголемување на перформансите. Добро се сложувавме со 5-6 часа сон на ден, и покрај тоа што вежбавме секојдневно. Се чувствувавме силно на тренинг. Во одреден момент се чувствував како да имаме неисцрпни резерви на енергија.
Што точно направивме:
После строгата фаза на влез од 14 дена, останавме 5 дена во неделата со максимум 15 g јаглени хидрати на ден. Оброкот се состоеше од мелено говедско месо, див лосос, јајца (жал за сите вегани - работам на раствор), бадеми и ореви, како и зелени салати (спанаќ, блитва, ракета, цикорија, зелена салата од јагнешко месо ...) и краставица, домати и, секако, авокадо сите органски квалитет. Супер чоколаден мус може да се спомене од авокадото. Рецептот може да се најде на крајот на овој напис. Вистински белег за периодот на кетоза. Тоа е како да одморите од вечера.
„Пушти ја свињата“ кога си на кето
Сега и тогаш се почестивме со чаша екстремно суво бело вино (вкусно слабеење со вкусни рецепти - без да сметаме калории!
Значи, ако сакате да го имплементирате тоа, навистина ве советувам - дури и ако станува тешко - да останете под 15g јаглени хидрати во првите 14 дена и потоа да пробате дали можете да продолжите да останете во кетоза со 30g или 50g јаглени хидрати на ден. Ако се лизнете под 0,2 mmol/l, време е повторно да го намалите внесот на јаглени хидрати.
Денот на трката
Трка на патеката Вест Хајленд на 27.05.2016 година. Што можам да кажам ... машина за постојано движење. Останавме со зелено темпо (ГА1) и помина добро. Нема глад, нема жед. Како итен режим требаше да ставиме 100 гр бадеми ... до крај. На освежителните станици на секои 10-15 милји уживавме тост со сирење со црн чај со чиста совест. На милја 60 имаше и пиво, а Даниел, нашиот вистински Англичанец, изеде нешто навистина страшно: Шкотите ни направија виршли и тие го јадоа со путер на леб! (Немам коментар)
Сумирајќи, можам само да препорачам кетоза за такви трки. Практично имате неограничени резерви на енергија. Ако сè уште има јаглехидрати на секои 15-20 км, не е лошо: користете го дополнителното гориво, бидејќи кетозата останува стабилна под ова оптоварување.
Тоа, исто така, работеше на нашето 7-дневно патување со вкрстени ролки до Северната Кејп ...
Рецепт за кето: мус од авокадо о чоколат
Како што ветивме, еве го рецептот за мус од авокадо о чоколат:
- 2 зрели авокадо
- 1-2 лажици путер од бадем, незасладен
- Стевиа или глицин по потреба
- 4 лажици суров какао во прав, незасладен
- 2 лажици минерална вода или млеко од бадем
- грубо сецкани лешници или бадеми, печени во тава без маснотии
- 2 лажици кокосово масло, девствено
- Стевиа или глицин по потреба
- 2 лажици суров какао во прав, незасладен
Излупете, јадро и исечете ги авокадото. Пире сè заедно додека не стане кремасто. Оревите грубо исечкајте ги и кратко испечете ги. Топете го кокосовото масло за чоколаден сос во тенџере на тивок оган. Се меша со стевиа/глицин и какао во прав. Истурете ја чоколадната муса во чинии за десерт, наросете со чоколадниот прелив и послужете ја со ореви и неколку малини.
Прашања за овој луд експеримент?;) Потоа, ве молиме користете ја функцијата за коментари под овој пост. Исто така, оставете коментар подолу, ако сакате Хајко да напише повеќе за овие искуства и да влезе подетално.
