Кетогената диета не е модерен тренд - историја на кетогената диета; Допаѓа
29 септември/Блог, Исхрана/од маг. Julулија Тулипан
Во последниве години, кетогената диета расте во популарност. Кетогената диета сега сè почесто може да се најде во светот на лаиповите како диета за исчезнување на последните рачки за loveубовта, како и во научните списанија.
Кетогената диета често се нарекува „нов“ тренд, возбуда од САД (од каде на друго место можат да доаѓаат такви чудни идеи;)). Како мода и радикална диета. Но, тоа не е така. Приказната за кетогената диета започнува многу одамна во античко време.
Дури и античките Грци знаеја дека постот ја намалува фреквенцијата на напади кај пациенти со епилепсија. Индиции може да се најдат и во Библијата. На пример, кога го опишувате заздравувањето на опседнато момче [1].
„И дојде кај своите ученици и виде огромна толпа околу нив и книжници кои се распрашуваа со нив. И веднаш, кога целиот народ го виде, се зачуди и потрча кон него и го поздрави. И ги праша книжниците: Што се прашувате за нив? Но, еден од толпата одговори и рече: „Господару, го донесов мојот син кај тебе и тој има без зборови. И каде го фати, таму го кине; и тој се пени и ги меле забите и секна. Разговарав со вашите ученици дека ќе го избркаат, а не можат. Но, тој му одговори и рече: „О, генерација неверна, до кога ќе бидам со вас? колку долго треба да те носам? Донеси го кај мене!
И го донесоа кај него. И штом духот го виде, го растргна; и тој падна на земјата и се стркала и се пени. И го праша својот татко: Колку време поминало откако му се случило? Тој рече: Од детството. И многупати го фрлаше во оган и вода за да го убие. Но, ако можеш да сториш нешто, помилуј не и помогни ни! Но Исус му рече: „Ако веруваш! Сите работи се можни за оној кој верува. И веднаш таткото на детето извика со солзи и рече: „Верувам, Господи, спаси го моето неверие!
Кога Исус ја виде толпата како се приближува, му се закани на нечистиот дух и му рече: „Ти безгласен и глув дух, ти заповедам да излезеш од него и да не влегуваш во него отсега! Потоа тој врескаше и го искина и избрка. И тој стана како да е мртов, многумина исто така рекоа: „Тој е мртов“ (Марко 1,26) 27 Но Исус ја фати за раката и го воскресна; и тој стана.
И кога се врати дома, неговите ученици особено го прашаа: Зошто не можеме да го избркаме? И тој рече: „Овој вид не може да излезе освен со молитва и Брзо."
Ф.А.М. Баумистер во вашата книга „Кетогената диета“ пишува во врска со штотуку цитираниот пасус во Библијата: „Анамнезата и описот на нападот се добро компатибилни со епилепсијата на раното детство [...] [2]
И покрај овие рани почетоци, тоа продолжи до почетокот на 20-ти. Век сè додека не се открие повторно кетогената диета како терапија. Во тоа време, особено во САД, беше документиран позитивниот ефект на постот врз нападите и од ова, во текот на една деценија, беше воспоставена кетогената диета како стратегија за третман на епилепсија.
Првите научни извештаи за употребата на постот за епилепсија се појавија во САД во 1921 година. Добро познат њујоршки педијатар, др. Роул Гејлин, опиша како тој постигнал намалување на нападите преку постот кај 10-годишно дете. Во следните години тој објави извештаи за неколку пациенти кои останаа без напади 2-3 години набудувајќи подолги периоди на пост.
Проблемот беше во тоа што, особено со децата, тешко беше можно да се одржат овие долги периоди на пост на долг рок. Уште тогаш веќе беше познато дека состојбата на пост е придружена со пад на шеќерот во крвта и истовремено зголемување на телата на кетонот во крвта. Затоа беше природно да се продолжи со истражување во оваа насока и развој на диета што имитира глад.
Клиниката Мајо, болницата Johnонс Хопкинс и универзитетот Харвард се првите што известуваат за успешни приказни. Помеѓу 1941 и 1980 година, кетогената диета била вообичаена форма на терапија за детска епилепсија. Само со развојот на нови лекови, кетогената диета беше заборавена.
1990 година - Фондацијата Чарли
Фондацијата Чарли одигра голема улога во повторно откривање на кетогената диета. „Фондацијата Чарли“ е основана во средината на 90-тите години со цел да ги едуцира децата со епилепсија отпорна на лекови за терапевтската употреба на кетогената диета. „Фондацијата Чарли“ беше воспоставена од погодена двојка родители кои наидоа на кетогена диета преку сопствено истражување, откако терапијата со лекови на нивниот син Чарли не успеа. Приказната беше направена дури и во филм (Прв не штети), со Мерил Стрип во главната улога.
Повеќе за Фондацијата Чарли можете да прочитате тука www.charliefoundation.org
Покрај работата на „Фондацијата Чарли“, сè повеќе студии обезбедија докази за ефективноста и подносливоста на диетата [3].
денес
Во моментов, диетална терапија се користи само кога лекови не успеваат, а хируршката терапија не доаѓа предвид. Ова е срамота, бидејќи лековите имаат и несакани ефекти, некои од нив се тешки. Би било пожелно првенствено да се промени исхраната и да се прибегне кон лекови само во вториот чекор.
[1] Означи поглавје 9, стих 14-29, Матеј поглавје 17, стих 14-20
[2] Градител. 2004. Кетогената диета - исхрана како терапевтска стратегија. Публикации на СПС.
[3] Беримен, М. Сузана. „Кетогената диета повторно се прегледа“. Весник на Американската асоцијација за диети 97.10 (1997): S192-S194.