Кетогени ди; т 5 лица кои навистина имаат корист од кето к; nnen - Интегративно здравје - 2020 година
Содржина:
Како регистриран нутриционист, пациентите често ме прашуваат која диета е најдобра за нив врз основа на нивните индивидуални здравствени проблеми и нутриционистички цели. Со толку многу различни диети за избор - и толку мода диети кои дивеат, а потоа исчезнуваат - разбирливо е тешко да се сортираат сите информации и да се направи информиран избор за тоа што да се јаде.
Кој не чул за кетогена диета? Порано се сметаше за рестриктивна, невозможна, па дури и опасна, оваа диета денес е сеприсутна. Исто така, постојат многу дезинформации за тоа што всушност е диета со кето, и многумина се прашуваат: каква храна е дозволена? Може ли диетата да помогне во ублажување на одредени симптоми? Дали сериозно ќе влијае на мојот сегашен начин на живот ако се обидам?
Што е кетогена диета - и што не е.
Кетогената диета е позната како диета со висока содржина на маснотии, малку протеини и малку јаглени хидрати. Во клиниката, ова значи дека најмалку 80 проценти од сите калории доаѓаат од маснотии. За некој што јаде 2.000 калории на ден, тоа се 1.600 калории само од маснотии. За да го направите ова, треба да избегнувате и да се фокусирате на храна како овошје, леб, тестенини, крекери, колачиња, шеќер, домати, млеко, јогурт и компири (да споменеме неколку) наместо авокадо, маслиново масло, маслинки, лосос јаде Путер, чиа и ленено семе, растителен зеленчук и ореви како ореви, бадеми и макадамија.
Едноставно кажано, ефективната кетогена диета е класифицирана по низок крвен шеќер во крвта и високо ниво на кетони во крвотокот. Диетата работи со намалување на циркулирачката гликоза која има неколку низводни ефекти, вклучувајќи намалено воспаление, зголемена енергија, зголемено познавање и зголемено губење на тежината.
Додека личните и професионалните мислења за диетата со кето варираат многу, едно е јасно: тоа не е за секого. Усогласеноста е огромен ограничувачки фактор, оваа диета може да биде малку социјално изолирана, а за некои луѓе може да биде тешко да се толерира поради индивидуални несакани ефекти на ГИ. Додека диетата постои скоро еден век, направено е многу малку долгорочни истражувања.
Сепак, постојат одредени групи кои дефинитивно можат да имаат корист од кетогената диета, вклучително и:
1. епилептичен
Првично, главната цел на диетата беше да им помогне на децата со неконтролирана активност на напади и покрај тоа што беа третирани со лекови за напади. И луѓето кои земаат антиепилептични лекови сепак можат да имаат корист од тоа што ги јадат. Со кетогена диета, тие потенцијално би можеле дури и да ја намалат нивната доза на лекови против напади.
Како точно работи? Помислете на вашиот ум како моторот. Ако се поплави, може да се појават напади. Кога имате низок шеќер во крвта и јадете оброк богат со шеќер, шеќерот тече во мозокот во форма на гликоза и може да предизвика напади. Оние кои консумираат диета со висока содржина на маснотии, ќе доживеат поконзистентно ниво на енергија и помалку можности за „поплавување на моторот“. Неодамна, д-р. Елејн Хсиао од UCLA ги поставува механизмите како диетата ја менува неврохемијата на мозокот за да ја направи околината помалку погодна за напад на активност.
2. Дијабетичар тип 2 (под медицински надзор)
Луѓето со дијабетес тип 2 се склони кон хипергликемија (високо ниво на шеќер во крвта) и отпорност на инсулин. Ова доведува до високо ниво на гликоза во крвта што ги „изгладнува“ енергетските клетки, што пак предизвикува силно чувство на глад. Кетогената диета го ограничува шеќерот во крвта и му овозможува на телото да користи кетони како алтернативен извор на гориво. На овој начин, телото природно има пониски нивоа на шеќер во крвта. Постојано намалување на гликозата во организмот со текот на времето може да им помогне на клетките повторно да бидат „сензибилизирани“ на инсулин. Ова му овозможува на телото подобро да ја искористи енергијата добиена од гликоза. Ако земате лекови за намалување на нивото на шеќер во крвта, се согласувам со други експерти кои ги проучуваат ефектите на кето и дијабетес и верувам дека треба да се земаат само под надзор на лекар и РД. Нискиот шеќер во крвта може да биде опасен и честопати е диетален во тој поглед - и овој ефект се зголемува кога земате лекови што ја намалуваат вашата гликоза!
3. Луѓе кои сакаат да изгубат тежина
За повеќето од луѓето, кетогената диета е ефикасна во олеснување на слабеењето. Кога глукозата се складира во телото, таа се чува како гликогенска молекула. Со секој складиран грам гликоген, се складираат приближно 3 до 4 грама вода. Ова значи дека кога сте на диета со малку јаглени хидрати, како што е кетогената, вашето тело користи сопствени резерви на гликоген за да ги задоволи потребите на телото за гликоза за време на постот или за време на непрехранбени периоди. Ова доведува до големо губење на тежината на водата на почетокот на диетата. Ова, заедно со добиената електролитна смена - телото треба да се прилагоди на секундарниот извор на гориво - доведува до кетони, кои некои ги нарекуваат „кето грип“. Симптомите вклучуваат замор, болка во стомакот, магла, раздразливост, гадење, грчеви во мускулите и слаба концентрација. Со ограничување на јаглехидратите на 20 грама нето јаглехидрати на ден, губењето на тежината може да биде доста брзо во првите неколку недели од диетата.
4. Луѓе со одредени видови на рак
Најновата тема во врска со кетогената диета е карцином и терапија со карцином, особено за тумори на мозок. Ова се должи на теоријата на еден научник дека клетките на ракот користат голема количина гликоза за да им обезбедат на клетките енергија што им е потребна за раст. И ние знаеме дека клетките на ракот имаат афинитет за употреба на гликоза, што доведува до потпирање на гликозата како извор на енергија. Ако следите кетогена диета, на крајот ќе го намалите нивото на шеќер во крвта со користење на кетони. Ова може да помогне во запирање или намалување на растот и движењето на клетките на ракот.
Истражувањето на Др. Адриен Шек и Др. Анџела Поф, две пионери во областа на кетогената диета и туморите на мозокот, покажаа многу корисни ефекти на кето диетата кај глувци со тумори на мозок. Во една студија, просечното време на преживување кај глувци од метастатски карцином кои следеле кетогена диета е зголемено за 56,7 проценти. Тие, исто така, проучувале како кетогената диета може да ги сензибилизира клетките на ракот на ефектите од терапијата со зрачење и хемотерапијата. Кај глувциските модели на глиоми, кетогената диета покажа синергетски ефект работејќи со зрачење и хемотерапија за да стане поефикасна.
5. Спортисти
Повеќето луѓе мислат дека за да бидат конкурентски спортисти треба да консумираат јаглени хидрати, но јас сум тука за да го свртам твојот свет наопаку велејќи ти дека не се потребни! Ако јадете претежно јаглехидрати (што значи 50 проценти или повеќе од вкупните калории доаѓаат од житарици, овошја и зеленчук), тогаш се сметате за „режач на гликоза“. Но, кога сте слаби, имате помалку резерви на гликоза да ги користите кога имате малку храна. Со тоа, за да учествувате во каква било физичка активност, секогаш мора да имате стабилен извор на гориво за оптимални перформанси и енергетски потреби. Јадењето диета богата со јаглени хидрати гарантира дека глукозата и јаглехидратите се доминантен извор на гориво за вежбање. Кога резервниот резервоар се намалува, перформансите се намалуваат.
Меѓутоа, кога сте во состојба на кетоза, вашето тело не се потпира на јаглехидрати или гликоза за вашите клетки да создаваат и одржуваат енергија. Ако сте на кетогена диета и сте прилагодени на маснотиите (значи дека сте биле во кетоза некое време и ја одржувате таа состојба), наместо тоа, можете да ги користите кетоните како гориво или како гликоза. Двајца врвни истражувачи за ниски хидрати и перформанси, д-р. Jeеф Волек и Др. Стивен Фини, покажаа дека кога горивото е оскудно, телото може да влезе во сопственото масно или масно ткиво за да го задржи моторот вклучен подолго и порамномерно. По оваа транзиција, вашето тело може да тренира потешко, да се опорави побрзо и да остане активно подолго. Нивните студии исто така покажаа дека протеините во мускулите се последни распаѓани, што значи дека кетогената диета е лесна за вашите мускули и сè уште може да ве поддржи.
Кога размислувате за кетогена диета, запрашајте се: "Кои се моите цели?" Ако тоа е соодветен додаток на вашата терапија за карцином или начин да се запрат или намалат лековите за намалување на шеќерот во крвта, мислам дека е разумна диета да се започне на експериментална и надгледувана основа. Не, кето не е диета што им користи на сите или е лек за сите болести и здравствени проблеми, но резултатите од луѓето со погоре наведени состојби и оние што добиваат резултати се фасцинантни. Ако кето одговара на вашиот животен стил, целите и планот за третман, тоа е моќна алатка која ќе ви помогне да го подобрите вашето здравје.