Кетогени диетални рецепти со тестенини конјаци и леб од кокосово брашно

Ако сте решиле да ја следите кетогената диета, ќе изгубите тежина загарантирана, но планирањето на оброците ќе стане апсолутно задолжително! Не можеме спонтано да јадеме нешто што ќе најдеме околу куќата или во продавницата за агли. Треба да ги набавиме нашите материјали навреме од специјализирани продавници и помислете на тоа додека јадеме појадок, ручек и вечера како строго кетогено мени.

Целта на кето или кетогената диета е да го одредиме нашето тело да користат повеќе маснотии за енергија, од претпочитаниот извор на јаглени хидрати гориво, соодветно глукоза или шеќер. Ова гориво базирано на маснотии е познато како кетони, кои ги произведува црниот дроб од маснотиите складирани во нашето тело. Кога телото користи кетон за гориво, се вели дека е „во кетоза“.

Кето или кетогена диета се разликува од другите диети со малку хидрати како Аткинс или Дукан по тоа што нагласува потрошувачка на маснотии отколку протеини.

Кетогената диета е идеален сон за loversубителите на путер, сланина, авокадо. Од друга страна, Loversубителите на јаглени хидрати навикнати на леб, пица, мафини, палачинки, вафли, гевреци, шпагети, ориз или овошје ќе бидат многу тажни затоа што оваа храна не е дозволена. Но, бидејќи сите оние кои се страствени за здравата исхрана научиле да станат креативни, сега се и оние наведени погоре. Под услов, да не се направени од пченица или обични житни култури, туку од брашно од бадем, кокос, семки од тиква или коњак, растението што прави шпагети и ориз имаат помалку од 10 калории на 100 гр ( во споредба со 350 калории на 100 грама пченица и други житни култури!).

Ние ќе претставиме во оваа статија диетални рецепти, лесни за правење, од леб што спаѓа во кетогена диета, кето вафли, кето палачинки или кетогена пица. Овие кето рецепти ни помагаат да изгубиме тежина на загарантиран начин бидејќи вклучуваат многу малку јаглени хидрати, но многу здрави масти, неопходни за хормонална рамнотежа.

Специфичен рецепт за КЕТОГЕНСКА ДИЕТА од диетален леб со цимет

Можеби слободно пробајте прв пат кокосово брашно, но наскоро ќе дознаете дека има многу добар вкус. Кокосовото брашно е поевтино од брашно од бадем, па затоа е одлична состојка за леб. Циметот додава прекрасен вкус и, покрај тоа, помага при слабеење затоа што го одржува шеќерот во крвта под контрола.

За 10 лица/време на подготовка: 5 минути/време на готвење: 25 минути

состојки:

150 гр кокосово брашно;
1 лажичка прашок за пециво;
1 лажичка сода бикарбона;
1 лажичка цимет;
1 лажичка јаболков оцет;
3 јајца, и ако сте вегани 3 лажички псилиум измешани со вода;
1/2 лажиче стевиа (органска);
3 лажици путер, и ако сте веган изберете путер од кокос;
1/3 чаша грчки јогурт или крем (за вегани, можете да користите кокосово масло и кокосово млеко);
2 лажици вода.

Метод на подготовка:

Загрејте ја рерната на 175 ° C. Користете хартија за печење за плехот за леб или тавата. Комбинирајте ги сувите состојки и измешајте.
Додадете ги останатите состојки и добро комбинирајте.
Ако сакате дополнителен природен засладувач, додадете 2 лажици кокосов шеќер во тестото.
Ставете го тестото во подготвениот плех. Печете 25 до 30 минути, или додека чепкалка за заби вметната во средината не излезе чиста.
Извадете го од рерна. Изладете го лебот на решетката.

Нутриционистичка маса
Вкупни јаглехидрати: 1,68 гр
Диететски влакна: 28 гр
Едноставни јаглехидрати: 1,4 гр
Вкупни маснотии: 7,44 гр
Протеин: 3,35 гр
Калории: 90 kcal

Кога се откажувате од јаглени хидрати за кетогена диета или сте дијабетичар кој се обидува да управува со шеќерот во крвта, една од најпознатите кралски работи што треба да направите е да се откажете од брашно, особено од леб. Лебот е храна што ни дава вонредна состојба на удобност. Добрата вест е дека не треба да се предаваме. Треба само да бидеме креативни.

Рецепт за леб по кетогенски рецепт со ароматични растенија

За овој рецепт можете да користите која било од вашите омилени ароматични билки, свежи или суви. Рузмарин, жалфија, мајчина душица, оригано, ким, анасон, коријандер, еве само неколку здрави и вкусни зачини што може да се користат во диетата со кето. Вие избирате што сакате. Намалете ги количините за исушени растенија кои имаат посилна арома.

Време на подготовка: 10 минути/Време на готвење: 30 минути

состојки:

250 гр брашно од бадем (или кокос).
5 лажици брашно од тапиока (исто така наречено брашно од касава или касава, се препорачува затоа што е добро врзиво без глутен).
2 лажици билки или по вкус.
4 лажици брашно од ленено семе.
2 лажички сода бикарбона.
1 лажичка морска сол.
5 јајца.
1 јаболков оцет.
1 чаша стопено кокосово масло.

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 175 ° C и намастете ја тавата со путер од кокос. Тргнете ја тавата настрана.
Во доволно голем сад ставете брашно од бадем, лен, кокосово брашно, тапиока, сол и сода бикарбона. Добро комбинирајте. Додадете го кокосовото масло, јајцата и оцетот и убаво замесете. Додадете многу малку млака вода ако сакате поинаква конзистентност. Додадете ги зачините.
Ставете го тестото во тавата. Печете 25 до 30 минути или додека лебот не изгледа златен и чепкалка за заби вметната во центарот на садот не излезе чист.
Ако горниот дел од лебот стане премногу кафеав за помалку од 30 минути, ставете парче алуминиумска фолија одозгора.
По печењето, извадете го од рерна. Кул пред сервирање.

Нутриционистички информации:
Вкупни јаглехидрати: 5,30 гр
Диететски влакна: 2,75 гр
Нето јаглехидрати: 2,55 гр
Вкупни маснотии: 22,57 гр
Протеини: 9,54 гр
Калории: 252 kcal

РЕЦЕПТ КЕТОГЕНСКИ ВАФЛ од бадемово брашно

Ова е рецепт за вафли без глутен, со малку јаглени хидрати. Тие се исто толку вкусни како и конвенционалното пченично брашно.

Време на подготовка: 5 минути/Време на готвење: 5 минути/Состојки:

150 гр брашно од бадем;
¼ лажичка сол;
½ лажица прашок за пециво;
2 лажици масло од авокадо, маслиново или кокос;
1 чаша павлака (може да биде и крем од зеленчук);
3 јајца (или, за вегани, 3 супени лажици семе од псилиум измешано со вода).

Начин на подготовка:

Измешајте го брашното, солта и прашокот за пециво во голема чинија.
Постепено додајте ги изматените јајца и маслото додека не ја достигнете посакуваната дебелина на тестото.
Ставете го тестото во производителот на вафли.

Нутриционистички информации:
Вкупни јаглехидрати: 3 гр
Диететски влакна: 2 гр
Нето јаглехидрати: 1 гр
Вкупни маснотии: 24 гр
Протеин: 6 гр
Калории/100 гр: 245 kcal

Рецептот за кетогени палачинки

Овие кетогени палачинки се прават толку лесно. Користете за полнење на џемови без додаден шеќер и без пектин, под 150 калории на 100 гр (значи 15 калории на 10 гр колку една лажичка) од ProBios Italia достапна во Романија преку www.proDietaMagazin.ro

Време на подготовка: 5 минути/Време на готвење: 10 минути

состојки:

2 јајца;
2 лажици павлака или крем сирење;
3 лажици кокосово брашно;
½ лажичка цимет;
2 капки течна стевија.

Како да подготвите кетогени палачинки:

Измешајте ги состојките заедно додека тестото не стане мазно и без грутки.
Загрејте малку подмачкана тава со кокосово масло или путер.
Ставете го тестото на тавата. Загревајте додека не почнат да се формираат меури одозгора. Свртете ја палачинката и варете додека другата страна не порумени доволно.
служеше.

Нутриционистички информации:
Вкупни јаглехидрати: 8 гр
Диететски влакна: 3 гр
Нето јаглехидрати: 5 гр
Вкупно маснотии: 29 гр
Протеин: 17 гр
Калории/100 гр: 365 kcal

Рецепт за контра пица, идеален кога следите кетогена диета

Овој рецепт за countertop на пица е идеален за кетогена диета, но покрај тоа, тој е вегански, без млеко, без глутен и палео.

Време на подготовка: 5 минути/Време на готвење: 15 минути

состојки:

250 гр брашно од бадем (или кокос);
3 големи јајца;
4 лажици стопено кокосово масло;
½ лажичка морска сол или розова хималајска сол.

Метод на подготовка:

Користете хартија за печење за да поставите плех. Загрејте ја рерната на 175 ° C.
Во сад, измешајте ги состојките заедно додека не формирате тесто. Можете да го мешате рачно или да користите кујнски процесор.
Оформете го тестото во топка. Ставете помеѓу два плех за печење и превртете го тестото додека не ја добие саканата дебелина.
Отстранете го парчето хартија за печење одозгора. Ставете го тестото на плех. Користете чепкалка за заби за да го боцкате тестото неколку пати за да спречите оток.
Печете 15-20 минути.
Ако сте чувствителни на аромата на кокосово масло, можете да користите путер од лисја.

Нутриционистички информации:
Вкупни јаглехидрати: 6 гр
Диететски влакна: 3 гр
Нето јаглехидрати: 3 гр
Вкупно маснотии: 19 гр
Протеин: 8 гр
Калории/100 гр: 211 kcal