Кетогени диетални рецепти за епилепсија - Диета како средство против епилепсија

Може ли рецептите за епилепсија со кетогена диета да го зголемат успехот на терапијата?

Кетогената диета ветува голем успех во тешко лекуваните случаи на епилепсија. Со одредена сума на дисциплина, ова дури може да ве направи трајно без напади. Во кетогената диета мора да се постигне одреден однос на хранливи материи. Конечно, ќе дознаете како ова може да изгледа во пракса. Таму ќе најдете неколку примероци јадења за кетогена диета за епилепсија.

Кетогената диета за епилепсија

Многу луѓе имаат епилептичен напад во текот на нивниот живот. Може да се активира од низа работи, како што е постојан недостаток на сон. Но, секогаш има препознатлива причина. Ако нападите се појавуваат почесто и без надворешно влијание, се зборува за епилепсија. Нападите можат да бидат понекогаш и повеќе, понекогаш помалку сериозни.

Епилепсијата постои илјадници години. Хипократ, голем поборник на постот за здравствени цели, ги забележа позитивните ефекти на постот врз пациентите со епилепсија.

Кога ги натерал брзо, нивните напади станале многу поретки, па дури и целосно запрени.

Ова знаење беше повторно откриено од американските лекари во 1920-тите. Сепак, бидејќи постот не може да биде постојан, тие развија метод за искористување на постот додека го хранат пациентот: кетогена диета.

Класичната кетогена диета е диета со малку јаглени хидрати и маснотии. До 80% од дневната количина калории се јаде во форма на маснотии. Спротивно на тоа, се консумираат само 5% јаглехидрати. Потребата за протеини е покриена нормално, 20-30%, нема прекумерна потрошувачка на протеини, но исто така не е особено мала.

Како и со постот, телото влегува во состојба на кетоза и има забележително подобрување на епилепсијата. Зошто кетогената диета има позитивен ефект врз епилепсијата сè уште не е јасно. Се претпоставува дека се одговорни или променетата киселинско-базна рамнотежа, зголемена концентрација на маснотии во крвта или кетонските тела.

Кетогената диета се користи и денес за лекување на епилепсија. Меѓутоа, обично, само во случај на форми кои се тешки за лекување, кога лековите не помагаат или операцијата не доаѓа предвид за засегнатото лице. Често овие околности се јавуваат кај деца.

Тогаш кетогената диета обично се одржува две години. За тоа време, децата честопати се целосно ослободени од напади. По преминот кон нормална исхрана, нападите се враќаат поретко или дури и целосно застануваат.

Сепак, новите студии сугерираат дека кетогената диета може да има и големи придобивки за лекување на епилепсија кај возрасни. Научниците од Соединетите држави од Центарот за сеопфатна епилепсија во ilaеферсон во Филаделфија неодамна ги објавија резултатите од долгорочна студија за ефикасноста на кетогената диета кај адолесценти и возрасни.

Испитана е група од 23 пациенти на возраст од 11 до 51 година. Во просек, диетата се спроведуваше во период од 9 месеци, со 5 пациенти кои се лекуваа со кетогена диета повеќе од 23 месеци.

Како резултат на кетогената диета, забележано е силно намалување на фреквенцијата на напади кај 52%. Во 45% имаше дури и намалување на нападите за повеќе од 50%.

Како се спроведува кетогената диета во епилепсија?

Ако кетогената диета се користи при епилепсија, за секој пациент се одредува посебен однос на хранливи материи. Маснотиите до јаглехидратите и протеините се 4: 1 или 2: 1 по тежина. Ова е вообичаена дистрибуција на хранливи материи, но исто така може да се случи, на пример, да биде избран сооднос од 2,5: 1, кој е индивидуално прилагоден на пациентот.

За ова, почетокот на кетогената диета за епилепсија се спроведува во клиника, заедно со лекари и нутриционисти. На почетокот, се пости по одредено време додека не се детектираат првите кетони во урината.

Потоа, диетата започнува во односот опишан погоре и понатаму се менува во текот, сè додека не се најде односот на кој пациентот најдобро реагира.

Бидејќи овој однос на хранливи материи значително отстапува од вообичаените правила на исхрана, потребна е одредена дисциплина и креативност за одржување на диетата подолг временски период.

Следните јадења служат како инспирација и ја илустрираат кетогената диета. Пропорциите на одделните состојки мора да се пресметуваат индивидуално за секој пациент.

Кетогена диетална рецепт за епилепсија

Следните рецепти имаат за цел само да дадат впечаток за тоа како можат да изгледаат кетогените јадења. Ако вие или некој близок имате епилепсија и сакате да го лекувате со кетогена диета, претходно темелно консултирајте се со доктор.

Во случај на епилепсија, почетокот на кетогената диета треба да се следи во клиника, бидејќи секогаш е потребно да се прилагодат лековите што може да се претходно земени.

Диетата без јаглени хидрати најпрво на повеќето уши им звучи многу тешко. Всушност, може да се спроведе добро со мали промени и да се интегрира во секојдневниот живот. Многу здрави, вкусни рецепти се инхерентно кетогени.

И сите популарни јадења, исто така, можат да бидат подготвени во кетогена варијанта. На пример, сладолед, пица или тестенини. Не мора да одите без ништо, само треба да бидете подготвени да готвите сами и да пробате нови работи.

Следните рецепти се намерно едноставни и се фокусираат на здрави состојки со многу хранливи материи.

Типична храна е:

Јајца
Сирење и млечни производи
месо и риба
ореви
(зелен) зеленчук со низок скроб
Овошје само во мали количини, во форма на бобинки со малку шеќер

Соодветни рецепти за кетогена диета за епилепсија може да вклучуваат:

Мешани јајца со сирење пржено во путер
Тепсија од брокула со шунка исечена на коцки и гратирана со сирење
(Домашно печен) крцкав леб со филета (шунка, сирење, краставица, авокадо, крем сирење ...)
пржен лосос со тиквички и пармезан
Омлет со печурки
пилешка супа
Урда со бобинки
Природен шницел во сос од печурки и крем
Свинско медалјони со крем спанаќ
печени бадеми

За време на подготовката, само треба да бидете сигурни дека не се користат шеќери или други додатоци со висока содржина на јаглени хидрати.

Благодарение на брашно со малку јаглени хидрати и засладувачи како стевија, слатки и десерти или дури и колачи може да се подготват кетогени. Разликата помеѓу конвенционалната торта со пченично брашно и кетогената торта со кокосово и бадемово брашно е тешко забележлива.

Успесите што кетогената диета може да ги има во епилепсијата се огромни. Д-р Герхард Клугер, главен лекар по невропедијатрија во Шон Клиник во Вогтаројт, препорачува секој пациент со епилепсија да биде информиран барем за кетогената диета.

Еден коментар, биди следниот!

Драг докторе. Паметен, драг тим,

Во 2006 година имав сериозно отворено ТБИ со церебрален едем, субарахноидална хеморагија и менингитис. Оттогаш страдав од епилепсија. Имаше 3 напади на гранд мал, вклучувајќи 1 статус епилептикус, дијагностициран во април 2018 година. Јас во моментов земам 2700 мг габапентин и добив епилептичен статус и покрај дозата од 2400 мг. Во 2006 година, мојот урнатини беше третиран со титаниумска мрежа. Дали ќе помогне и кетогената диета? Малку сум очаен. Јас би бил многу среќен да чујам од тебе.