Кетогенски сладолед од ванила што се топи - Бумбари во Кетоланд
Леден крем КЕТОГЕНИЧКА ВАНИЛА
Конечно, можеме да се радуваме на летните температури и многу сонце. И знаците упатуваат на освежување за ладење. Не морам да мислам на пијалоците со тоа - мислам дека сладоледот е едноставно дел од летото
Јас правев сладолед скоро цело време последните неколку дена затоа што морав да продолжам да произведувам. Мојот пакет навистина се бореше околу кетогениот сладолед - особено децата беа апсолутно алчни за тоа. Се разбира, ниту една личност со сладок заб не забележа дека се занимаваат со „измислен пакет“, така да се каже
За мене, овој сладолед од ванила е една од апсолутно врвните сорти и е едноставно експлозија. Навистина е најдобриот сладолед што сум го јадел. Совршена сладост, вкус на ванила и неверојатна кремастност. Да речеме вака: Овој сладолед морам да го скријам од себе, инаку ќе го испразнам целото тавче ...
Фактот дека овој деликатес е супер-кетоген, така да се каже, и има само добар 1 грам јаглени хидрати по една лажичка, се разбира дека ја смирува мојата совест кога користам лажица преку садот за сладолед ... 😉 (рекордната ниска содржина на јаглени хидрати исто така се должи употреба на незасладено бадемово млеко - мојот омилен производ е од алпро (неплатено рекламирање) - затоа што всушност има 0 грама јаглени хидрати, да!)
Патем, една од моите омилени комбинации е сладоледот од ванила кој се сервира со брауни (рецептот за брауни од чоколаден сон ќе го најдете на мојот блог наскоро). Брз и спектакуларен десерт и секако неверојатно уживање!
Доколку сакате да имате повеќе бои и видови за вкусни сунда, ви препорачувам да пробате сладолед од јагоди, сладолед од кафе-о-лаит, сладолед од чоколадо или паметен сладолед од шафран-портокал. Сите рецепти можете да ги најдете овде на мојот блог или наскоро ќе бидете на Интернет.
Со сета еуфорија околу бомбастичното задоволство од сладолед, би сакал да разјаснам една работа: Сите сладоледи што можете да ги најдете овде на мојот блог секако се кетогени. За жал, сепак, не може да се спречи дека аромите исто така мора да се користат тука за да се создаде вкус. Бидејќи дури и ако на сладоледот од ванила се додаде вистинска ванила, ова за жал не е доволно за да се постигне полно тело со вкус на вкус на ванила. Ова е причината зошто аромите се неопходни во сладоледите. По повеќекратни обиди, можам да ве уверам во една работа: едноставно не можете без ароми, ако навистина го сакате крајниот вкус. Бидејќи поради студот, не само сласта, туку и вкусот се „губи“.
Говорејќи за студот: според мое искуство, сладоледот е најдобар кога користите производител на сладолед за да го подготвите. За среќа, ваквиот „хардвер“ сега е достапен. За околу 150 евра можете да набавите добар уред, каков што е овој:
Алтернативна подготовка без машина за сладолед
Сепак, подготовката работи и без машина за сладолед - иако малку посложена. Во зависност од поставувањето и капацитетот на замрзнување на вашиот замрзнувач, времето потребно за замрзнување на ледената маса може да варира во голема мера.
Истурете ја целосно мешаната мешавина од сладолед во голема чинија (идеално изработена од нерѓосувачки челик или стакло) и замрзнете ја. На секои триесет минути, мешајте го сладоледот со голема маталка или вилушка и повторете го овој процес три до четири пати.
Извадете го од замрзнувач најмалку 20 минути пред да го послужите за сладоледот да може да се стопи и да стане крем (домашниот сладолед е секогаш многу цврст и тврд кога е замрзнат, но станува прекрасно кремаст и мек кога ќе се одмрзне!).
Вратете се на рецептот: Покрај тоа, во смесата се додава малку џвакање ксантан, што служи за да се обезбеди стабилност и кремаст крем на сладоледот. На овој начин, не се формираат кристали на мраз и сладоледот останува прекрасно крем, исто како што треба да биде вкусен сладолед.
Но, ве молиме, забележете дека домашниот сладолед значително се разликува од индустрискиот сладолед во една точка: Ако не го јадете веднаш, но го замрзнувате, ќе биде тешко. Но, можам да ве уверам: треба само да го извадите сладоледот од замрзнувачот околу 20 минути пред да го консумирате и оставете го да се стопи на собна температура. Не бидете нетрпеливи - вреди да се чека 😉 Бидејќи по лесно одмрзнување, сладоледот може прекрасно да се раздели, да не изгуби ништо од кремаста и е подготвен да се јаде со вкус.
Ви посакувам чисто сладолед задоволство со овој сон за сладолед од ванила!