Кевин фон Холт - експерт за готвење на работа ЕДЕКА
Вкусот, како што сугерира името, е субјективен. Колку солено сакам јадење? Што е зачинето? На пример, дали сакам азиски? Токму затоа, би сакал да ве охрабрам да не готвите секогаш строго според рецептот, туку да го испробате - за уште поголема радост и успех во кујната и додека јадете.
Кевин од Холт
Консултант, актер на каналот EDEKA Genussmomente
Дизајн на рецепти и совети за EDEKA.de
Имплементација на шоу за готвење во живо на саеми или слично
Кариера:
- Завршена обука за готвење
- Комис де Кузин/Готвач на забава, хотел Кемпински Атлантик, Хамбург
- Ј. Сошеф, хотел „Рафлс“, Виер Јахрезејтен, Хамбург
- Готвач, Дорчестер, Лондон
- Готвач, Риц Барселона
- Степен во деловна администрација, Хотелско деловно училиште, Хамбург
- Со ЕДЕКА од 2014 година
Дали имате прашања, барања или предлози за готвење? Потоа, контактирајте ме и мојот тим: Нашата услуга за клиенти по телефон е тука за вас Пон-Сат од 8 до 20 часот.!
5 прашања за Кевин фон Холт
Работевте како готвач во многу познати ресторани, а исто така и сами водевте ресторан. Што ве поврзува со ЕДЕКА?
Со слоганот „Ние ја сакаме храната“, ЕДЕКА се фокусира на она што е исто така многу важно за мене како готвач: производот. За мене како готвач, регионалните и сезонските производи со највисок квалитет претставуваат основа за добра кујна. Ова не е точно само на работа, туку и приватно. Гледам многу заедничко тука.
Кои се вашите задачи на ЕДЕКА?
Јас работам како експерт во советодавен капацитет во ЕДЕКА. Јас секогаш создавам нови рецепти, кои потоа ги презентирам на различните канали со знаење во позадина и многу забавно. Покрај тоа, би сакал да придонесам - на пример на моите изложби за готвење или на саеми - да се осигурам дека возбудливите и иновативни производи ќе можат да продолжат да се нудат со вообичаен добар квалитет на ЕДЕКА.
Она што го прави опсегот EDEKA различен од оној на другите трговци со храна?
Благодарение на својата структура, ЕДЕКА нуди огромна предност во однос на другите конкуренти: Тесната соработка помеѓу трговците на ЕДЕКА и регионалните производители. Обично добивате многу голем избор на високо квалитетни производи кои се разликуваат од стандардниот опсег. Покрај тоа, постои одлична услуга за клиентите.
Што е тоа за готвењето што ве фасцинира?
Уживам во мојата работа секој ден, што овозможува да се создадат јадења што ги прават другите луѓе посреќни, позадоволни и поизбалансирани. Покрај тоа, готвењето има многу врска со креативноста и технологијата. што те предизвикува повторно и повторно. Особено уживам да работам со луѓе во моите училишта за готвење, каде што можам да ја разбудам нивната радост при готвењето.
Што мислите за готови јадења?
Има такви и такви, јас сум некој што би сакал да ги охрабрам луѓето да готват за себе. Ако ова не успее, веќе има многу регионални добавувачи кои прават без додатоци и засилувачи на вкус во нивните јадења.