Ким е ким новата билка за чудо
Експерт објаснува
Ким е новата билка за чудо?
28.11.2016 година, 11:30 часот | Нина Бургер
Ким, исто така познат како ким, се вели дека има многу корисни својства. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Ким, исто така познат како ким, во моментов се вели дека има многу позитивни својства во здравствените списанија. Тие се движат од помагање при дигестивни проблеми до намалување на ризикот од развој на рак. Но, какво влијание има зад тоа? Разговаравме со експерт.
Наспроти сличното име, кимот има малку заедничко со конвенционалниот ким. Растенијата не припаѓаат на ист род, ниту пак имаат сличен вкус. Ким традиционално му дава на фалафел нивната типична арома и затоа на многумина им е позната како кулинарско уживање.
Кимот го олеснува варењето на храната
Позитивниот ефект за време и после јадење е дека есенцијалните масла содржани во кимот ги стимулираат дигестивните сокови, а со тоа и дигестивните нарушувања како што се гасови и грчевин или спречи запек. За Силвија Бекер-Прибстел, квалификуван екоотролог и диететичар од Бад Вилбел, овој ефект е историски докажан.
„Кимот е секако зачин што може да помогне да се одржи траен позитивен ефект врз здравјето“, вели експертот. "Има повеќе од две илјади години искуства што се однесуваат на неговото влијание врз дигестивниот тракт. Дури и тогаш, Грците и Турците користеа ким токму за овие поплаки", вели нутриционистот. „Наб practiceудувам во практиката на советување дека луѓето кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт можат да доживеат смирувачки ефект од ким“.
Дигестивните сокови се стимулираат
Кимот ги стимулира дигестивните сокови преку куминалдехид и терпин што ги содржи. Ги ублажува грчевите, има антимикробен, а можеби и антифунгален, т.е. анти-габичен ефект. „Дејствува на движењата на цревата, а со тоа и против запек“, рече Бекер-Прибстел.
Но, се вели дека кимот има сосема различни ефекти: Се вели дека помага во детоксикацијата на сопственото тело, има позитивен ефект врз крвниот притисок, е корисен како супресантна кашлица, ги ублажува симптомите на остеоартритис, ја подобрува коскената густина, па дури и спречува разни видови на рак.
Ефектот врз болката во зглобовите е замислив
Експертот препорачува да го тестирате ефектот на ким за себе, барем за проблеми со зглобовите: "Дефинитивно би го пробал, бидејќи не може да направи никаква штета. За проблеми со артритис се дискутира мешавина од ким, коријандер и морско оревче". Се претпоставува дека помага во намалување на лековите против болка. „Може да се замисли дека ова помага преку зачините и треба да се однесува и на многу пациенти.“ Ефектот потоа може да се појави преку острината содржана во зачините. Се пренесува преку рецептори за болка, а потоа може да се развие овој ефект на сврзници сличен на оној на чили и ѓумбир “.
Медицински ефекти на ким не е официјално докажано
Сепак, лековитите својства на кимот сè уште не се официјално потврдени. "Ниту Комисијата Е на Федералниот институт за лекови и медицински помагала, ниту европското здружение за чадори на национални друштва за фитотерапија не ја потврдија нејзината ефикасност. И ако ја погледнете ситуацијата на студијата, можете да видите дека нема доволно податоци", нагласува Бекер-Прибстел.
"Поголемиот дел од студиите се лабораториски студии со испитани животни, со екстракти. Постојат неколку мали студии со испитаници, но дизајнот на студијата не е толку јасен што ефектите може да се припишат исклучиво на кимот." Чајот од ким може да го одржува телото здраво. Но, не треба да биде ни премногу: „Дневната доза не треба да надминува пет до десет од сувите овошја ким, инаку може да стане премногу“. Кимот може да се користи и како зачин на јадења и на храната и дава ориентален карактер.
Рецепт за чај од ким
Значи, кимот тешко може да направи штета. Ако сакате да му дадете поттик на варењето на храната и да се заситени од вообичаениот анасон, анасон и ким, можете да пробате чај од ким. За да го направите ова, ставете 0,5 грама (околу 1/2 лажичка) семе од ким во тенџере со 250 милилитри вода и потоа вриејте 10 минути. Сито и пиј.
- Популарен клубенот:Easilyумбирот лесно можете да го повлечете и самите
- WISO тест:Чајот од камилица може да биде штетен за здравјето
Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.