Ким - растение со повеќе терапевтски својства - Монитор де Боточани
Ким е растение кое е познато уште од античко време, е популарно особено во Египет, Грција и Рим. Симбол на успех за античките Грци, кимот е истакнат со изразен вкус, многу малку горчлив и врел, но сепак топол и пријатен.
Ким има долга и фасцинантна историја. Познато е веќе 5.000 години, а во египетските пирамиди се наоѓаат големи количини ким. Кимот е еден од зачините во античкиот свет, бидејќи е ароматично растение, преферирано од Римјаните, кои го користеле за ароматизација и зачувување на месото.
Потекнува од источниот Медитеран и северен Египет, но сега се одгледува во други европски земји, Мароко, Иран, Турција, Индија, Кина и Америка. Кимот најдобро расте во сончеви области со мал дожд. Малите семиња во форма на бобинки имаат девет рабови и жолтеникаво-кафеава боја. Познато под своето научно име „Carum Carvi“ беше назначено за растение на 2016 година од Студискиот круг „Историја на развојот на лековити растенија“ на Универзитетот во Вуерцбург во Германија. Во Романија, кимот е познат и како сушење, ким, ким или ким.
Научно докажани квалитети
Познат особено по своите квалитети на арома на храна, кимот има повеќе научно докажани терапевтски квалитети.
Така, семето од ким е богат извор на диетални влакна. 100 гр семе обезбедува 38 гр влакна, 100% од препорачаната дневна доза и помага во спречување на запек.
Кимот е богат со антиоксиданти како лутеин и каротин. Овие соединенија имаат улога да ги елиминираат слободните радикали од телото, со што нè штитат од рак, инфекции, стареење и дегенеративни невролошки заболувања.
Ким е одличен извор на минерали - железо, бакар, калциум, калиум, манган, селен, цинк, магнезиум. Бакар е потребен за производство на црвени крвни клетки. Theелезо е потребно за формирање на црвени крвни клетки. Цинкот е ко-фактор во многу ензими кои го регулираат растот и развојот, генерирање на сперма, варење и синтеза на нуклеински киселини. Калиумот е важна компонента на клетките и телесните течности што помага во регулирање на срцевиот ритам и крвниот притисок.
Семето на ким е исто така исклучително богато со витамини како витамин А, витамин Ц, витамин Е и витамини од комплексот Б.
Фитотерапијата со препарати од овошје ким се заснова на нивното дејство на карминативно, спазмолитично, адстрингентно, диуретично, експекторантно, стомачно, галактогоговско и деросономирање. Ким од ким се препорачува за употреба од мајки за време на доење, бидејќи го стимулира лачењето на млеко. За совршен ефект се препорачува консумирање чај од ким во комбинација со други растенија, како што се чај од ким и анасон или чај од ким, анасон и анасон.
Диета со чај од ким
Добро е познато дека денес многу жени се борат со килограмите и избираат здрав начин на живот преку спорт и внимателно избрана храна. Ако сакате да изгубите вишок килограми, можете да ја усвоите диетата со семе од ким.
Конзумиран редовно, чајот од ким помага во слабеењето со согорување на маснотиите, особено во стомакот. Еве што треба да знаете за да започнете диета со чај од ким:
За да ги видите резултатите, треба да пиете чај од ким еден месец, редовно, три чаши на ден. Чај од ким од ѓумбир може да се конзумира за да се забрза согорувањето на мастите, бидејќи важна улога на ѓумбирот во појасите за слабеење е позната.
Потрошувачката на чај од ким ја зголемува телесната температура и ова го интензивира метаболизмот, што доведува до согорување на повеќе калории без да вложувате дополнителен напор.
Така, чајот од ким се зголемува до 25% од можноста на организмот да согорува маснотии.
За оние кои имаат проблеми со телесната тежина, се препорачува третман со ким, бидејќи во овој поглед има безброј рецепти кои имаат ефект на намалување на телесната тежина.
Начини на употреба
Семето на ким обично се користи во чајот, како зачин и како тинктура за кожата. Ким од ким и инфузија се најдобри за лекување на цревни паразити, инфекции на уринарниот тракт, кашлица, настинка, бронхитис и треска. Исто така, помага во зајакнување на имунитетот. Познато е дека инфузијата со ким го зголемува апетитот кај пациенти кои се подложени на хемотерапија и исто така е корисна за подобрување на доењето кај новороденчињата.
Препорачливо е да се администрира сладок ким или чај од црн ким за лекување на стомачни заболувања, како што е регулирање на кисели гастрични сокови или гасови во стомакот. Една од неговите важни употреби е лекување на гастроинтестинални и дигестивни нарушувања. Исто така се користи за лекување на чиреви на желудник поради неговите смирувачки својства.
Чајот од ким е важен извор на витамин Ц и витамини од групата Б.
Покрај тоа, го подобрува варењето на храната. Се покажа дека една лажица семе од ким после тежок оброк може да го подобри дигестивниот капацитет на желудникот. Исто така е корисно за намалување на надуеноста што ја чувствувате после обилен оброк.
Чајот од сладок ким е исто така добар диуретик и лаксатив. Семето на ким делува како природен лаксатив. Чај од ким или додавање на семе од ким во храната е доволно за да го искористите овој ефект.
Помага во зајакнување на имунитетниот систем и корисно е за кашлање. Семето на ким помага во лекување на симптоми на настинка, вклучително и кашлање. Болки во грлото исто така може да се ослободат со овие семиња.
Се препорачува да се консумира чај од ким во случај на висок холестерол и гастритис. Кимот е индициран и за анемија и утринска мачнина.
Како да направите чај
Подготовката на чај од ким е многу лесна. Така, потребна ни е лажичка семе од ким во чаша вода. Ставете го семето во котелот и загревајте го на силен оган 5 секунди. Потоа додадете вода.
Оставете го чајот да зоврие, тргнете го од оган и оставете го настрана неколку минути, со котелот покриен со чинија.
Може да се додадат и други семиња, како што е анасон. Се препорачува да се консумира чај од анасон за поголеми придобивки.
Исцедете го чајот и послужете го обичен или со мед.
Контраиндикации и можни несакани ефекти
Како и секој претерано користен производ, чајот од ким може да има несакани ефекти. За бремени жени не се препорачува да консумираат чај ким за време на бременоста, туку само како природно помагало за доење. Прекумерната потрошувачка на чај од ким за време на бременоста може да предизвика спонтан абортус.
Во однос на администрацијата на ким кај мали деца, постои исто така ризик да предизвика епилептичен напад. Како по правило, анасон се препорачува за многу мали деца, наместо ким.
Прекумерната потрошувачка на чај од сладок ким може да има негативни ефекти врз дигестивниот систем, предизвикувајќи грчеви. Кимот е контраиндициран кај луѓе кои се алергични на растенија од семејството Апицеа (Umbeliferae). Ако сте алергични на ким, престанете да пиете чај и консултирајте се со доктор. Најчести симптоми се чешање и црвенило на кожата.