Кинески чај, еден од најпопуларните производи во Кина
Чај, најпопуларниот пијалок во светот после вода. Се консумира во големи количини ширум светот, најпопуларен во Азија. Чајот е откриен во Азија, а најголемиот дел од светскиот чај сè уште се одгледува во тој дел од светот, иако Индија е на второ место. Всушност, пиењето чаша чај со секој оброк е добро за вашиот метаболизам. Чајот е природен пијалок. Кинеските чаеви за слабеење се засноваат на верувањето дека кофеинот во чајот ја зголемува телесната функција со цел да согорува повеќе калории. Чајот содржи полифеноли кои помагаат при варење на маснотиите, затоа кинеските чаеви се добри за помагање при слабеење. Повеќето, ако не и сите, видови кинески чај се сметаат за ефикасни за слабеење. Сите тие нудат нискокалорична алтернатива на комерцијалните пијалоци. Сепак, чаевите од пу-ер и улонг имаат најголемо внимание во однос на слабеењето.
Кинеските чаеви помагаат во намалување и одржување на нивото на холестерол. Една неодамнешна студија ја испитуваше можноста антиоксидантите во кинеските чаеви, специјално наречени епигалокатехин галат (EGCG), да влијаат на хиперхолестеролемија предизвикана од диета кај стаорци. Хиперхолестеролемијата е високо ниво на ЛДЛ или лош холестерол во крвта. Ова не е болест; може да предизвика срцеви заболувања како што се атеросклероза или стврднување на артериите. Само во последниве години медицинската заедница скокна на количката со кинески чај. Сега истражувачите спроведуваат бројни студии за одржливоста на екстрактите од кинески чај во третманот и спречувањето на многу болести и заболувања. Најчести видови кинески чаеви се:
Зелен чај
Црвен чај
Бел чај
Црн чај
Чај Улонг
Чај пу-ерх
Цветен чај
Yellowолт чај
Исцеден чај
Ironелезен буда
Чај Кудин
Кинескиот чај „Бојенми“ е еден од најпопуларните производи во земјата, главно користен за слабеење. Всушност, се користи за оваа намена во последните дваесет години. На кинески, „Бојенми“ значи „тенок и убав“. Мешавината од чај „Бојенми“ секогаш се дава во форма на лабав чај и кесички со лесен за конзумирање чај. Неколку состојки се користат за оваа мешавина од билки, но основниот елемент е листот од чајната грмушка од провинцијата Фуџијан.