Кинески стил пржени тестенини со малку јаглени хидрати - деликатеси со ниски хидрати

од Мелани 30 август 2017 година, 19:06 часот 10,3 кг Прегледи 2 Коментари

Јас го искористив рецептот од Јасилишус на Шефхоч (кликнете за да дојдете до оригиналниот рецепт), кому ми беше покажано како се подготвуваат јуфките во кинеските ресторани! 🙂 ->

Се разбира, прво бев скептичен дали ова јадење може да се претвори во ниски хидрати и да остане вкусно како од ресторанот за брза храна и за среќа можам да кажам: јааааааа! Тоа е толку вкусно! Особено во комбинација со сладок чили сос без шеќер (врска до рецептот подолу)! Варијантата не е само малку јаглени хидрати, туку и многу здрава и нискокалорична!

Тестенините од коњак секако не се по вкус на сите, но неодамна ги испробав за прв пат и бев многу ентузијаст! Тие многу добро го примаат вкусот на останатите состојки, мирисот исчезнува веднаш штом ќе ги измиете и не се толку водени како, на пример, јуфките од тиквички. За мене лично најдобрата замена за тестенини! Тестенините можете да ги замените и со јуфки од зеленчук, доколку ги сакате.

За приближно 3 (големи) порции -->>

400г конџас тестенини *
100гр моркови
150 гр грав од мушичка (подобри никулци од соја, но не беа достапни од нас)
2 прачки од праз
3 јајца
400гр пилешко
1 лажичка ксилитол *
4 лажици соја сос *
Солена пиперка
2 лажици масло за пржење

--> Извадете ги тестенините конјак од пакувањето, ставете ги во сито и исплакнете многу, многу темелно. Потоа тргнете настрана.

Исечете го пилешкото во ленти и варете го во тенџере со солена вода.

Излупете моркови и исечете ги на ленти, извадете го зелениот од празот и исечете го на мали парчиња, излупете го кромидот и исечете го на коцки.

Во тавата ставете ги морковите и празот заедно со изматените јајца и маслото и варете ги 10-тина минути. Свртете неколку пати. Сега додадете тестенини и варете уште 5 минути. Измешајте го ксилитолот со сол, бибер и соја од соја, а потоа додадете во тавата. Измешајте сè заедно, а потоа додадете мушка (или зеле од грав) и месото.

Доколку е потребно, зачинете, послужете и уживајте.

Рецептот за супер вкусен сос од сладок чили може да го најдете на Шварцгруенезебра (кликнете) - но бидејќи не ми се допаѓа жешко, користев само 1 мала пипер чили.

Совет: тестенините Коњак се ефтино достапни и во продавниците во Азија, ги купив сам во продавницата за 0,99 € за 200гр.

Нутриционистички вредности по порција (на 3 #)

Јаглехидрати: 7гр
Маснотии: 13гр
Протеин: 42гр
Калории: 363 kcal