Кинески јуфки со пилешко - и приказна за loveубовта на мојот живот) (ФОТО И ВИДЕО) - Фини рецепти
Пред многу време, во еден сосема поинаков живот, работев балет. Поминав 10 години - дел од моето детство и целата адолесценција - во друштво на танцот во кој се за loveубив. За целото мое постоење. Кога првпат влегов (во второ одделение) во сала за танцување не знаев колку ќе ме одбележи што ќе ми се случи. Тогаш, кога имав околу 8 години, балетот за мене беше еден вид лилу-лилу-коркодилу, детска игра - со други зборови. Подоцна, кога имав 10 години, работите се сменија, бидејќи поддржан од моите родители кои ми дозволија да донесувам одлуки што директно ме засегаат, се преселив со училиште, соученици, целосно во Средното уметничко училиште. Само да направам балет.

На 10-ти сакав да одам во Букурешт. Толку многу се за inубив во оваа уметност што има дарба да ја извади твојата душа и да ги повреди нозете во безнадежна состојба. Но, тоа ве учи (како што не може да направи друга уметност) да летате. Да лебдам до таму на сцената.
Бидејќи моето семејство не ме оставаше да одам во Букурешт да ја извршам својата страст и затоа што бев свесен дека само ако одам таму, во средно училиште за кореографија, можев да бидам најдобриот што сакав да бидам Одлучив да се откажам од танцување откако завршив средно училиште (на одделот за кореографија). Го сакав и го сакам со сето свое срце и само преку танц можам да му покажам на светот што навистина се случува во мојата душа. Но, не можев да ја прифатам идејата да бидам само лебед во целото лебедово езеро (на пример).

Руптурата беше тешка и болна и имаше многу ноќи кога заспав плачејќи, со шила во рацете. Но, времето помина и успеав да најдам олеснување во пишувањето (што отсекогаш ми се допаѓаше). И напишав .... и продолжив да пишувам со текот на годините. Ништо важно. Јас велам. Само да бидам навистина шокиран од горливата страст што подоцна се разбуди готвењето во мене.
Сакам да готвам. Да мирисаат зачини, зеленчук, овошје, леб сирења. Да се замисли како може да има вкус, да се изненади од нови и нови комбинации. И повеќе од сè што сакам да готвам за моите најблиски. Без нив, мојата кујна ќе беше празна. Недостасува душа и сета радост.


Затоа, секогаш кога ќе ми се укаже можност, го ставам дрвото на оган (метафорички кажано), ги собирам луѓето на масата и ги хранам. Со многу, многу енергија и ентузијазам.
Едно од јадењата што обожавам да готвам се кинески јуфки со пилешко или само зеленчук. Што, патем, го подготвив во вторникот навечер
П.С. Ти реков за танцување, затоа што ако ме видиш како пируети или Господ знае што, на youtube, знаеш од каде сум. 🙂
- (5/5)
- 1 рејтинг ->