Кисела црвена кромид

Овој рецепт е навистина лесен за правење и тие се супер вкусни. Ја запознав на моето патување во Хелсинки. Таму се служат со сите видови јадења. Од супа и салата до риба и месо. Супер лесно!

Освен одличниот вкус, целината добива убава розова боја по некое време во мешавината на оцет. Како што е познато, очите јадат со нив.

Кисела црвена кромид

Ви треба ова:

2 големи црвени	Кромид
2 цели	Каранфилче
1 лажичка	испакнатина пиперка
1	Ловоров лист
5	испакнати плодови од смрека
100 милилитри	вода
200 милилитри	Оцет од бело вино
1 прскање	Сок од лимон
60 грама	Суров шеќер од трска
1 лажичка	Морска или камена сол

Најдов и рецепти во кои киселиот црвен кромид е зачинет со лук, мешунки од кардамон, мајчина душица или суви чили.

Одлучете сами која варијанта сакате да ја направите. Ја избрав варијантата што ја запознав во Финска.

Кисела црвена кромид

Како да го направите тоа:

Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени со остар нож.

Исплакнете соодветна чаша со врела вода. Додадете кромид.

Измешајте го оцетот со топла вода и растворете го шеќерот и солта во него.

Додадете ги зачините на кромидот и прелијте ги со мешавина од оцет-вода.

Чувајте сè во фрижидер.

Рецептот го најдов во нордиско хранење во храна и малку го изменив.

---