Кисела печена пиперка во чаша

Мојата кујна без пиперки е незамислива.

имаат едвај

Зошто е тоа така? Сите пиперки имаат едвај калории; во зависност од нивниот степен на зрелост, 100 грама пиперки имаат само 19 до 28 килокалории. Ниската калорична содржина се должи на фактот дека 100 грама црвен пипер содржи само 3 грама јаглехидрати, 0,3 грама маснотии и 1,1 грам протеини.

Но, пиперчињата не се здрави само затоа што имаат едвај калории, туку и поради нив состојки. Пиперката има големи количини на калиум, магнезиум, цинк и калциум. Покрај тоа, пиперката е богата со Витамини. Покрај витамините А и Б, содржи особено голема количина на витамин Ц.

Во лето, за време на главната сезона на жетва, количината на пиперки е секако најголема, а цените се најниски. Значи, некако треба да ги зачувате пиперките за зимата. Постојат различни методи за тоа, секој со различни предности и недостатоци.

Еден метод за зачувување кој нуди најголем опсег на употреба е конзервирање.

Би сакал да ви го претставам мојот метод денес.