Кисела пиперка - рецепт со слика

1.Измијте ги пиперките, исечете го стеблото. Исечете ги црвените и зелените пиперки еднаш на половина и јадро, а потоа исечете ги на парчиња со големина на залак. Не ја јадрувајте зелената, лута пиперка и едноставно исечете ја на три дела. Излупете го лукот и исечете го на парчиња.

пиперка

2.Варете тегла за зачувување и капакот со топла вода и исушете ги. Прво ставете парчиња лук, па ставете малку зелена, црвена и лута пиперка. Ставете уште малку лук одозгора и остатокот премачкајте го одозгора. Повторно има малку лук на врвот.

3.Ставете лажичка сол на пиперките. Потоа истурете оцет и маслиново масло одозгора и цврсто затворете го капакот.

4-ти.Свртете ја чашата наопаку околу еден час. Ако ништо не протече после тоа, сè е во ред. Три дена стаклото треба да се сврти наопаку, а потоа повторно десно. Потоа оставете најмалку две недели на темно и ладно место (визба).

5.Неотворена тегла ќе трае околу една година откако ќе ја отворите во фрижидер.

6-ти.Прави прекрасна придружба на јадења на скара или срдечни јадења. Под никакви околности не смеете да ја истурате пијалакот, има вкусен вкус кога ќе натопите лепче или багет во него.

7-ми.Ако не ви се допаѓа зачинето, можете едноставно да земете малку повеќе од другите сорти наместо лутите пиперки.

8-ми.Бидејќи секоја пиперка е различна по големина, треба да бидете сигурни дека чашата е навистина полна, евентуално притиснете сè надолу.