Кисела тиквичка - рецепт ЕДЕКА
Мелењето зеленчук сам по себе е бес - и тоа е детска игра, како што докажува нашиот рецепт за кисела тиквичка. Бројни варијации обезбедуваат кисела тиквичка да има вкус точно како што сакате!
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
200 мл јаболков оцет
100 мл балсамичен оцет, бел
1 лажица семе од синап
2 стебленца мајчина душица
За кисела тиквичка, измијте ги тиквичките и исечете ги на долги долги тенки ленти со секач за зеленчук. Измешајте ги тиквичките со сол и впијте 2-3 часа.
Исцедете тиквички, засукајте ги лентите и наредете ги едни на други во стерилизирани тегли со завртки.
Ставете шеќер, јаболков оцет, балсамичен оцет, семе од синап, мајчина душица, чили пиперки и каранфилче во тенџере, додајте 500 мл вода и оставете да зоврие.
Наполнете ги теглите со врелата супа, затворете ги и свртете ги наопаку. Поради создадениот вакуум, тиквичките ќе се чуваат до 3 месеци при слаба осветленост. Како правилно да ги подготвите чашите, можете да дознаете во нашето видео „Како!“.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Рецепт од кисела тиквичка: добро оди со него!
Класични се киселите тиквички за печење на скара: како прилог на зачинето месо на скара, како што е мисирка или стек од говедско месо, но и на сирење на скара или други зеленчукови опции, домашните антипасти се одлична придружба. Овде можете да го сервирате рецептот за кисела тиквичка или сам или во комбинација со други креации, како што се овие фини антипасти од тиквички.
Тиквички кисела во чаша може да се ражни со други кисели деликатеси и така да се претворат во практична храна за прсти или шик стартер. Истото важи и тука: Добредојдени сте да го комбинирате со други деликатеси, без разлика дали се други антипасти, вкусно сирење или огнено маринирано пилешко.
Нашиот рецепт за кисела тиквичка во масло оди одлично со егзотични хамбургери, во леб од пита и секако со сушени домати и ракета, во комбинација со медитеранска салата од тестенини.
Дали сакате измена? Вака има вкус и од кисела тиквичка
Можете сами да видите: со нашиот рецепт кисела тиквичка, марината и зачувување на зеленчук е навистина детска игра. Некомплицираниот рецепт исто така може да се менува многу лесно - така што секогаш ги имате на располагање антипасти кои совршено одговараат на вашето јадење.
Кисела тиквичка, која е зачувана слатко и кисела со кари во масло од сусам, добро се вклопува во азиска салата од јуфки со јасна, свежа кинеска зелка, вкусни тестенини од мие и зачинет прелив направен од соја сос. За fansубителите на зачинетата, топла кртула, рецептот за кисела тиквичка со лук е задолжителен! Патем, дефинитивно треба да продолжите да го користите чешнето лук, ако не сакате да го јадете чисто, на пример, зачинете го следниот сос од домати.
Ако не можете да одлучите што следно да се разбудите, можете да комбинирате тиквички со пиперки, модар патлиџан или егзотична тиква. Наш совет: кисели кифлички тиквички! Тука, долгите ленти од тиквички се завиткуваат околу фета сирењето и се ставаат директно во маслиново масло со соленото сирење. И кога ќе ви останат уште неколку тиквички, пробајте го нашиот рецепт за пржени од тиквички и моркови!