Кисела зелка Храна-лек што е достапен за секого - аргумент
Може да се напише цела книга за здравствените ефекти на киселата зелка врз телото, колку е добра киселата зелка за организмот. Засега, накратко, ви презентираме неколку суштински информации за лековитата вредност на овој лек за храна.
Поблиску до дома, киселата зелка почна да се сфаќа сериозно како лек само во последните две децении, кога научниците открија вознемирувачка работа: големите потрошувачи и особено големите потрошувачи на зелка имаат извонреден имунитет кон разни болести., особено тумори.
На пример, кај популации кои консумираат просечно 25 килограми кисела зелка годишно, жените имаат 70% помалку случаи на рак на грлото на матката отколку оние на нормална европска диета. Верувале или не, состојката во ролните од зелка и празничните салати е посилна од вакцините против рак на грлото на матката. Ова е затоа што киселата зелка, иако само делумно ги зачувува витамини и други лековити материи од свеж зеленчук, има недопрена содржина на минерални и диетални влакна и што е важно, има супстанции кои помагаат во подобрувањето на варењето, особено варењето на мастите и протеините. Ова е исто така објаснување зошто киселата зелка (како и кисела краставица) не изостанува на оброците со тешка храна, бидејќи инстинктивно чувствуваме дека тоа ни помага во варењето и метаболизмот. Ајде да дознаеме повеќе за тоа како се администрира оваа храна-лек:
Научните истражувања покажуваат дека медицинската вредност на киселата зелка е строго зависна од тоа како ја консумираме. Со еден услов: да не се готви. Терапевтски активните супстанции најдобро се чуваат во салата од кисела зелка. Минималната доза на салата од кисела зелка, за која е наведено дека се консумира за да има корист од нејзините терапевтски ефекти, е 300 g на ден. Лекот со салата од кисела зелка може да трае што е можно подолго, а како минимално времетраење, се препорачува да се консумира секој ден најмалку 3 дена во неделата.
Мелница за зелка
Умре е сок што произлегува од исцедување на киселата зелка. 100% природен екстракт од зелка, збогатен со ферменти и ензими, со активни принципи од ароматични растенија (целер, копра, лута пиперка, рен) ставени во кисели краставички и сол. За жал, мелницата за зелка е релативно малку проучена од науката, иако сигурно ќе дојде време кога исто така ќе започне мала револуција во светот на природните лекови. Она што е сигурно е дека го подобрува варењето на храната, има витаминизирачки и реминерализирачки ефекти, во мали дози го стимулира апетитот, а во големи дози го инхибира.
Терапевтски апликации на кисела зелка
Тешко варење - земете пред и по оброкот четвртина чаша мелница (свежо собрана). Особено мелницата за црвена зелка стимулира саливација, лачење на гастрични сокови и ја зголемува перисталтиката на дигестивниот тракт. Исто така, го подобрува метаболизмот на протеините и мастите, односно супстанциите во храната што е најтешко за варење и асимилација.
гоење - да одговараме на облеката и по празниците, можеме да направиме, секогаш кога имаме многу срдечен оброк, едноставен третман со извонредна ефикасност: пред секој оброк, на празен стомак, пијте 2 чаши просо, не помалку, бидејќи во мали и средни дози, смртта на зелката е, напротив, стимуланс на апетитот. Наместо тоа, јадењето околу 15 минути пред оброците значително ќе го намали апетитот и ќе нè натера да јадеме помалку храна.
Висок шеќер во крвта - Тоа е феномен што често се случува за време на празниците за оние кои се големи loversубители на слатки. Може да се бори, со цел да не се дадат специфични компликации на дијабетес, со традиционален лек: салата од кисела зелка. Диеталните влакна што ги содржи зелката делуваат како абсорбента за шеќерите, предизвикувајќи нивно постепено ослободување во организмот, без преоптоварување на панкреасот и зголемување на шеќерот во крвта.
Мамурлак - се елиминира со конзумирање на половина литар умре наутро и пиење, а потоа, и во текот на денот умира од зелка, проследено со чаша вода. За поголема ефикасност, ќе се јаде во текот на денот малку почесто, но во мали делови, а пред секој оброк ќе биде задолжително да се јадат умре од зелка.
Зголемен црн дроб - тоа е проблем што се јавува често, особено кај големите потрошувачи на месо и алкохол, по богатите оброци на празниците. Во романската народна медицина, овој проблем се третира со половина литар умре од зелка, се пие наутро на празен стомак и се пие со литар чај од кантарион во текот на денот.
Хепатитис, заболување на црниот дроб воопшто - супстанција содржана во зелка, сулфорафан, силно го стимулира производството на ензими во организмот кои играат улога на детоксикатор на црниот дроб. Исто така, се покажа дека потрошувачката на зелка ги спречува процесите на уништување на клетките во црниот дроб под дејство на инфективни или хемиски фактори. За да се постигнат овие резултати, се препорачува да се јаде кисела или сирова зелка во форма на салата, најмалку 3 пати неделно.
запек - 3-4 чаши мелница за зелка го стимулира варењето, ја одблокира елиминацијата и помага во детоксикација на дигестивниот тракт. Ова е исто така причина што, во многу романски села, за време на традиционалните божиќни и новогодишни оброци, умирањата од зелка се служат во изобилство, пред потешките јадења, како и на крајот на празниците. Стимулирање на интестиналниот транзит со умирања од зелка е исто така многу добар лек за природно слабеење. Салата од зелка е уште еден многу добар природен лаксатив, внесувањето на диетални влакна што ги содржи исто така помага во слабеењето.
Канцерозна болест - Најновите статистички студии покажуваат дека кај популации кои консумираат многу кисела зелка (од Полска, одредени региони на Германија и Холандија) стапката на одредени видови на рак е многу помала. Потоа, лабораториските студии покажаа дека зелката јаде сурова, кисела или зготвена брзо има антитуморни и антиканцерогени ефекти. Како такво, 3-5 дена во неделата, во кои консумираме 200 гр кисела или сурова салата од зелка, може да ни го спаси животот, заштитено од мноштво карциноми, како што се: рак на дојка, рак на дебелото црево, рак на грлото на матката, рак на желудник, рак на простата, рак на кожа итн.
Физичка и интелектуална преголема работа - Потрошувачката на кисела зелка во форма на салата е извонреден тоник третман на мускулниот и нервниот систем. Богата со витамини и минерали, има адаптоген и анти-замор ефект. Лекувањата се чуваат три недели, за време на која се јаде чинија (125 гр.) Салата на ручек и навечер. Овој третман е исто така многу добар додаток против менталната депресија.
Респираторни инфекции - Зелката, особено црвената, е побогата со витамин Ц од портокалот, има малку калории и многу супстанции со антиоксидативно дејство, содржи магнезиум, калиум, калциум. Сите овие карактеристики се особено препорачани како лек за зајакнување на имунитетот. Се администрира кисело или свежо, во форма на салата, 300-400 g на ден, на пациенти со респираторни инфекции, за поддршка и забрзување на процесот на лекување. Кај луѓето кои земаат синтетички антибиотици, киселата зелка е одлична за враќање на флората на дигестивниот тракт и за спротивставување на имуносупресивниот ефект на овие лекови.
Мерки на претпазливост и контраиндикации за внатрешен третман со кисела зелка
Сите досегашни студии покажуваат дека несаканите ефекти од третманот со кисела зелка се многу ретки и со низок интензитет и најчесто се однесуваат на дигестивни нарушувања: надуеност, блага абдоминална колика, во многу ретки случаи дијареја. За оние кои имаат дигестивен систем чувствителен на зелка, се препорачува да јадат зачини како ким, анасон, анасон, кои се вистински противотров за ваквите проблеми.
Кисела зелка е контраиндицирана само кај лица со хипертензија, на кои треба да им се ограничи внесувањето сол (недостаток што може да се поправи со солевање на вода во ладна вода). Кисела зелка треба да се јаде со претпазливост, најпрво во многу мали количини, од луѓе кои страдаат од ферментен колитис, кои можеби не толерираат кисела зелка, туку само варена зелка. o Луѓето со хипер- и хипо-тироидитис, исто така, на почетокот претпазливо ќе јадат мали количини зелка.
На нејзиниот кисел и зачинет вкус се додава уште една карактеристика: киселата зелка слабее. Го стимулира метаболизмот. Навистина прекрасна коинциденција, имајќи предвид дека јадењата што јадат апетит ве прават подебели отколку слаби. Ова не е случај со киселата зелка, која станува диета за слабеење ако се консумира според распоредот:
- Двапати на ден, пред срдечен оброк, јадете 200-300 гр сурова кисела зелка. Пред да го ставите на плочата, измијте го со ладна вода, и оставете го во вода 30 минути, да се исправи во вода. Зелката потоа се сецка ситно, и се конзумира веднаш, без додавање масло. Можете да додадете малку ким, мајчина душица или други омилени зачини.
- Се препорачува лек од најмалку 3 недели, но резултатите веќе може да се видат по неколку дена: килограми на минус и енергија на плус.
Диетата со кисела зелка не се препорачува за оние со проблеми со тироидната жлезда, дигестивниот систем или бубрезите.
Поврзани Мислења:
Неодамнешните студии и многу специјалисти од областа наведуваат сè поубедливо .