Кисела зелка - идеален согорувач на маснотии

Кисела зелка оди добро со срдечни јадења. Се загрева одвнатре, ефтин и има вкусен вкус. Но, киселата зелка е погодна и за слабеење?

идеален

Кисела зелка - здрава и богата со витамини

Кисела зелка е еден од најстарите зеленчуци во светот. Во античка Грција, лентите од бела зелка беа ферментирани со млечни киселински бактерии. Кисела зелка и денес се подготвува слично. Свежата бела зелка ситно се сече и се пасира во тенџере. Неговите клетки се уништуваат и сокот бега. Солта се додава во зелката за да се зачува и да се извлече понатаму течност од клетките. Зелката треба да ферментира на овој начин четири до шест недели за да се постигне типично кисел вкус. По една до две недели, се додаваат бактерии на млечна киселина, што ја прават киселата зелка толку вкусна и здрава.

Ферментираната бела зелка има многу витамин Ц. Во 18 и 19 век, мажите на море се заштитиле од скорбут со кисела зелка. Кисела зелка е исто така богата со растителни влакна, кои заедно со млечните киселини обезбедуваат редовно варење на храната.

Кисела зелка - вистински агенс за слабеење

Со само 25 калории на 100 грама, киселата зелка е вистинска фиска ласка и исто така обезбедува многу витамини и минерали. Згора на тоа, хранливата билка не содржи ниту еден грам маснотии. Бактериите на млечна киселина го стимулираат варењето и поддржуваат елиминација на токсините и загадувачите.

Денот на кисела зелка е исклучително ефикасен. Овој ден согорувач на маснотии започнува со чаша сок од кисела зелка наутро. Остатокот од појадокот се состои од леб од цели зрна или незасладени мусли. За ручек се служи порција кисела зелка со моркови на пареа. За вечера има свежа кисела зелка со парчиња јаболка и сецкани ореви. Во сурова верзија, киселата зелка е особено здрава, бидејќи многу од вредните витамини се чувствителни на топлина и затоа се губат за време на готвењето.

Една кисела зелка ден месечно го стимулира метаболизмот и варењето на храната и затоа може да ви помогне да изгубите тежина. Кисела зелка исто така спречува симптоми на недостаток и го зајакнува имунитетот.