Кисели домати

Оваа година имам можност да ви покажам рецепти за кисела краставица од дома, директно од изворот, од мајка ми, со домати од градината и зелена боја од куќата. Исто така, ставив слики со Празници во земјата, дел 2, за да видам што друго правиме тука и прекрасното овошје од домати.

Мајка ми е експерт за кисели домати, знае да ги направи многу добро, со многу зелена боја, билки и импровизација. Секоја година ги јадеме првите, ги спакуваме во тегли, буриња и уживаме во зимата.

За жал, за да направите кисели краставички како светот, мора да имате кул визба, што е малку невозможно во градот, но ако ги ставите некаде во ноември кога веќе е кул, може да се направат на балконот (евентуално со конзерванси). Ова го правам со зелка, но доматите се прават побрзо, малку се лепат ако ги направам на топлина и ги чувам на топол балкон.

Како и да е, рецептот и пропорциите се совршени, ова се најдобрите кисели домати во буриња некогаш изедени и штета е да не ви ги покажувам рецептот и методот.

Ве поканувам да коментирате со вашите рецепти и предлози за кисела краставица, ве молам!

---