Кисели печурки на балтички начин Рецепт ЈАдете ПАМАARTО
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 3,9 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,2 мг | (2%) | |
| Витамин К. | 33,5 μg | (56%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 11,3 мг | (94%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 52 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,2 мг | (70%) | |
| Биотин | 32 µg | (71%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 12 мг | (13%) | |
| калиум | 819 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 25 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 32 мг | (11%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 36 µg | (18%) | повеќе |
| цинк | 1,1 мг | (14%) | повеќе |
| заситени масти | 0,1 гр | ||
| урична киселина | 118 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ги печурките, исплакнете кратко и исушете ги, исечете поголеми печурки. Ставете ги печурките во висока, тесна тегла-масон, која претходно е исплакната со топла вода. Загрејте го винскиот оцет, солта и засладувачот по вкус околу 15 минути. Истурете го густинот врз печурките; тие треба да бидат целосно покриени.
Следниот ден, истурете ја густината, загревајте со зачини, кратко оставете да зоврие. Просете го заливот и истурете го повторно врз печурките.
Повторете го овој процес по 4 дена.
Кисели печурки во балтички стил имаат одличен вкус како почетник или прилог на блини.