Кисело-базна храна; Холистичка медицина
Кисело-базна диета
Дијагностика и третман
Дијагнозата и третманот играат многу важна улога ако се бара долгорочно задоволително здравје. За дијагноза се користи дневен профил на урина (киселина-базна титрација според Сандер), при што не се одредуваат само вредностите на pH, туку и количините на киселост.
Тест сет може да се побара по телефон на 05224 - 99 46 77 и да ви се испрати по пошта. Кога ќе ги испратите примероците на урина во лабораторијата во однапред платениот плик и резултатот од мерењето е достапен во нашата пракса, ќе ве повикаме на телефонскиот број даден од вас (фиксен или мобилен) за да разговараме за резултатот со вас.
Како превентивна и терапевтска мерка, дневната исхрана треба да се состои од околу 80% храна богата со алкалини или формирање на база (на пример, овошје, зеленчук, компири) и околу 20% храна богата со киселина или киселина (на пример, месо, производи од брашно, шеќер ) се состојат. Најдобро е целосно да се избегнува шеќерот. Proteinивотинските протеини треба да доаѓаат првенствено од млечни производи (1/2 литар млеко или млечни производи на ден). Дневно внесување од 2 - 3 литри треба да се состои од минерална вода со малку јаглерод и билни или овошни чаеви. Терапија со прилагодување на исхраната, натриум бикарбонат и декстроротаторна млечна киселина. Покрај тоа, треба да се избегнуваат стимуланси како алкохол, кафе, црн чај и никотин.
Киселина-базна-хиперацидност-прокаин-базна инфузија-ph-вредностЗакиселувањето на ткивата се дијагностицира со мерење на pH вредноста на дневниот профил на урината
Исхрана за балансирана киселинско-базна рамнотежа
Овој преглед има за цел да ве запознае со основните меѓусебни односи во диетата што го балансира киселинско-базниот баланс. Краток вовед во причините и последиците од киселата диета треба да ви помогне да разберете зошто и како да ја промените вашата исхрана. Практични совети и предлози ќе ви олеснат да се справите со секојдневниот живот.
Односот на киселина и база
Ацидо-базната рамнотежа на човечкото тело е од централно значење за здравјето и благосостојбата. Обезбедува оптимален проток на важни физиолошки процеси во човечкото тело како што се дишење, циркулација, варење, екскреција, имунолошки систем и хормонална рамнотежа. Денешните промени во исхраната, животните услови и животната средина го нарушуваат оптималниот баланс на киселинско-базната рамнотежа. Зголемената потрошувачка на храна што донира киселина и киселина произведува, малиот внес на храна што донира база, како и недоволното излачување на киселини поради недостаток на вежбање, дефицит на течности и недоволно потење доведуваат до прекумерна киселина на ткивото. Како резултат на загадувањето на животната средина, како што е „киселиот“ дожд, храната содржи помалку минерали кои формираат база и елементи во трагови. Начинот на живот определен од стресот и бурното темпо, исто така, промовира зголемено киселинско оптоварување на организмот.
Најчестите причини за ацидоза
кисела или кисела храна
начин на живот
Луксузна храна
Брза храна
Токсини во животната средина, никотин
храна со ниска основа (поради кисел дожд)
Седентарен начин на живот
стрес
Распаѓање на протеините во метаболизмот
хронични болести како што се дијабетес мелитус
Варење
Што се подразбира под киселинско-базна рамнотежа?
Човечкиот организам е изложен на многу киселини и бази секој ден. Тие се во одреден сооднос едни на други, со доминантни основни компоненти.
Избалансиран ацидо-базен сооднос во човечкиот организам игра суштинска улога во повеќето метаболички процеси. Тоа значи: За да можат сите метаболички процеси што се случуваат во организмот да функционираат оптимално, потребна е релативно постојана pH вредност (од 7,35 до 7,45) во крвта и во внатрешноста на телесните клетки. Со цел да се обезбеди оваа витална pH вредност на крвта, телото има неколку опции да реагира на краткорочен вишок киселина. Овие вклучуваат екскреција на киселина преку бубрезите, цревата и кожата, како и тампон-системите на крвта, белите дробови, црниот дроб, бубрезите и цревата. Покрај тоа, сврзното ткиво се користи како депо киселина, како и мускулите и зглобовите.
Киселините се произведуваат како производи за распаѓање и се доставуваат до телото однадвор. Тие се излачуваат или се чуваат во сврзното ткиво. Латентна или хронична ацидоза ја опишува состојбата на намален пуфер и ограничен рок на траење на киселините; pH вредноста на крвта е сè уште во постојан, малку основен опсег. Само кога ќе се исцрпи капацитетот за пуферирање и складирање на вишок киселини, се загрозуваат виталните процеси во организмот. Ова се случува само во екстремни услови.
Дефиниции
Киселините се хемиски соединенија кои содржат „кисел атом на водород“ и се разделуваат во течност; нивните колеги, основите, содржат хидроксилна група (OH). Кога се комбинираат киселините и базите, се формираат неутрални соли. PH вредноста се бележи на скала од 0 до 7 во киселиот опсег и од 7 до 14 во алкалниот или основниот опсег. Тампонските системи во крвта ги компензираат ненадејните киселински флуктуации во телото со обезбедување основни супстанции за неутрализација. Киселински елементи се: хлор, фосфор и сулфур; Натриум, калиум, калциум и магнезиум имаат ефект на формирање база.
Последици од хиперацидност
малаксаност
исцрпеност
Мускулна напнатост
Болки во грбот и вратот
Состојба на кожата
Целулит
Недостаток на витални супстанции
хронични болести како што се гихт, полиартритис, остеопороза
Оштетување на спортските перформанси
Со силен физички и спортски напор, млечната киселина се повеќе се формира како резултат на мускулна активност. Зголемената количина на киселини тогаш мора да се неутрализира со основни минерали и елементи во трагови.
Ако ткивото е веќе изложено на латентна киселост, присутните основни супстанции не се доволни. Мускулите и сврзното ткиво брзо се преоптоваруваат со киселина.
Последиците од ова се рани падови на перформансите и болка во мускулите по вежбање, вишокот киселини доведува до стврднување на мускулите и сврзното ткиво. Постои напнатост и болка; подложноста на повреди брзо се зголемува. Со цел да се избегне пад на перформансите и повредите, мора да се внимава да се обезбеди доволно снабдување со основни материи со храна и, доколку е потребно, дополнување со основни минерални соли.
Важноста на промена на вашата исхрана
Покрај здравиот начин на живот, исхраната е основа за избалансиран однос на киселина и база во организмот. Покрај тоа, служи како терапија за компензација на постојните нарушувања во киселинско-базната рамнотежа.
Во случај на латентна или хронична ацидоза на телото, исхраната треба да се менува постојано. Со додавање на повеќе бази во храната, вишокот киселини во сврзното ткиво може да се ослободат од телото и да се излачуваат. Храната што формира киселина, како месо, колбаси, риба, јајца и слатки, како и кафе и алкохол, мора да бидат строго ограничени; храната што формира база, како што се зеленчук, компир и овошје, од друга страна, треба да се консумира во особено големи количини.
Честите грешки во исхраната
пребрзо
премногу
премногу често
премногу тешко да се вари
премногу доцна во ноќта
без пауза за пост = пауза за закрепнување за напнато црево
Влијанието на дигестивната моќ
Ако дигестивните и/или цревните функции не работат правилно, најдобрата алкална диета може да има спротивен ефект. Неповолните навики во исхраната (како што се шеќер или премногу сурова храна) ги промовираат процесите на ферментација во цревата и создаваат вишок киселини и покрај диетата богата со бази. Јадењето премногу брзо и немањето доволно перформанси за џвакање значи дека варењето на храната е несоодветно. Гастричните сокови и дигестивните ензими се ограничени во нивната функција. Не варената храна доведува до металоиди и киселост во желудникот, како и гасови за ферментација во цревата. Ова создава оптоварување на киселинско-базната рамнотежа.
Покрај урамнотежена исхрана со вишок алкална, важно е да се обезбеди здрав начин на живот - со доволно вежбање на свеж воздух и со периоди на релаксација.
совет
Екскрецијата на киселина може да биде поддржана со умерено физичко вежбање. Исто така се препорачуваат ладно-топли стимули како наизменични тушеви, топли бањи и сауни, како и многу свеж воздух, соодветен сон и намалување на физичкиот и менталниот стрес.
Основно донирајте храна за еден ден
Имајте што е можно побогат и здрав појадок.
Јадете 2 порции зрело овошје на ден, но не по 15 часот.
Јадете алкални супи и многу зеленчук секој ден.
Јадете свежа салата со добри ладно цедени масла секој ден за ручек.
Вечерта, јадете супи од зеленчук, јакна компири и јадења од зеленчук, но не и суров зеленчук.
Јадете месо и риба ретко, ако само во мали делови.
Најдобар извор на бази се билни чаеви, негазирана минерална вода, зеленчук, салати, овошје и зеле.
Совет: алкални супи, почетни миксови од јаболка и моркови, компири од јакна, салата и зеленчук се особено добри за балансирање на вредната кисела храна како риба и месо.
Денови на отпуштање
Редовните или повремените денови за олеснување, како што се деновите на зеленчук или компир, можат да компензираат за веќе постоечкиот вишок киселина или повремено премногу тежок оброк. Постот за време на викендот, исто така, придонесува за зголемена деградација на киселина.
Рецепти
Ден на олеснување со компири
Наутро: 1 парче овошје по вкус, но на пареа, изедете ја порцијата полека со мали каснувања.
Ручек: 400 гр компири од јакна со основен зеленчук (целер, моркови, анасон) или со зелена салата, магдонос или пире од компири
Вечерта: 200 гр печени компири со путер или компири
Супа од основно-зеленчук
(4 лица или 2 порции распоредени во текот на денот како ден за детоксикација)
500-700 гр зеленчук измешан според сезоната, на пр. На пример моркови, луковици од целер, анасон, корен од магдонос, добро исчистете, исечкајте ги и ставете ги во тенџерето. Истурете 1 литар вода одозгора и вриејте со 1 кромид, 2 ловорови лисја, 2 чешниња, 2-3 зрна од зачини, бобинки од смрека, морско оревче и морска сол околу 20 минути, поминете низ сито.
Оваа супа е пијана или се користи како основа за други јадења.
Рафинирано како супа:
Користете го миксерот за пире од зеленчук и зеленчук и промешајте 3 лажици кисела павлака и 2 лажички свежи билки, магдонос, власец и крес.
Чај за прочистување на крвта (според Ворличек)
Измешајте цвет од вар, анасон, ајдучка трева, густ прст, мелиса, мудрец, коњско опавче во еднакви делови од по 20 гр и оставете го да се стрмни за 1 литар приближно 1 лажичка лажичка 3 минути; тоа треба да биде „лесен“ чај
волја.
Мешавина на чај за децидификација
Попарете 2 лажички конска опашка, 2 лажички билка коприва, 1 лажичка цвеќиња од камилица, 1 лажичка семе од анасон (мелени), 1/2 лажичка крес со 1 Л врела вода и процедете по околу 6 минути.