Киви бобинки потекло, купување и употреба од кујнски богови
Мало овошје - многу имиња: познато и како мини киви, пенкало со остри заби, златни плодови, киваи или кокува. Овде можете да дознаете повеќе за таканаречената мала сестра на киви.
Потекло и сезона
Неговото ботаничко име е Actinidia arguta и потекнува од Југоисточна Азија, каде што расте диво како лиана на дрвја. Киви Бери, исто така, се одгледуваше во Европа веќе неколку години, но сè уште е ретко достапна во нашите супермаркети - од септември до почетокот на ноември.
Сорти и подвидови
Постојат над 100 видови киви. Азискиот мини киви од страна на одгледувачите го преминале големиот киви за да го направат поцврст. Потоа можеше да се транспортира во Европа и да се одгледува таму. Оттогаш таа веќе не може да ја негира нејзината сличност и однос со нормалното киви.
Особено внатре, мини кивито личи на нашето стандардно киви. Надворешно, сепак, тој е помал и има мазна, јадлива кожа наместо крзнена, кафеава.
Бидејќи постојат различни видови на киви бобинки (како т.н. киви од Баварија), тој исто така доаѓа во различни форми и бои: од сферична до издолжена, од зелена до жолто-зелена, до црвеникава кожа. Однадвор, овошјето исто така личи на огрозд .
квалитет
На есен можеме да купиме киви бобинки во супермаркет. Местото на потекло се земјите од јужна Европа како што се Италија, Шпанија и Холандија. Како што често се случува со овошјето, треба да обрнете внимание на органскиот квалитет.
Можете да одгледувате и бобинки од киви во вашата сопствена градина! Фабриката добро расте и во Германија, бидејќи може да издржи ниски температури и мраз до минус 30 степени и многу лесно се грижи. Само имајте на ум дека тоа е растение за качување кое сака потпорни за качување и може да порасне и до 6 метри во висина. Најдобро е да се засадат машки и женски растенија во пролет, кога нема повеќе мраз ноќе.
Повеќето видови ги носат своите први плодови до третата година, затоа бидете трпеливи. Плодовите потоа висат во густи јата од високото растение: најдобро е да не се бере индивидуално, туку целата лоза.
Вкус и употреба
Малите киви се карактеризираат со сладок вкус на диво овошје. Тие се поблаги од големите киви и имаат мала киселост.
Најдобро е да се јаде свежо и со кожа, но има и различни начини на нејзино подготвување.
Совети за подготовка
Малите бобинки од киви имаат вкус на свеж јогурт, во мусли или смути. Како и другите овошја, тие се исто така погодни за печење ароматични печива или за вриење со џем или компот. Тие исто така одат добро со срдечни јадења, на пример во салати или кратко пржени во сосови со месо .
Складирање и издржливост
Плодовите можат да созреат на собна температура. Зрели плодови од киви може да се чуваат во фрижидер до 2 недели. Можете дури и да ги замрзнете.
Здравје и ефект
Мини киви се познати и како супер овошје. Тие се богати со витамини Ц и Е, како и минерали и растителни влакна кои ве исполнуваат и се добри за варење. Бидејќи се малку калорични, тие се здрава закуска.