Натопи за сурова храна во Веган направено од семки од сончоглед
Публикација: 09.10.2017 година
Стапчиња од сурова храна со натопи Слика: Fotolia.com
Здравствените експерти препорачуваат 5 порции овошје и зеленчук на ден. Просечен германски јаде често дури и не добива две порции. Стапчиња од сирова храна направени од моркови, краставица, анасон и слично се идеална закуска помеѓу оброците. Тие не само што донираат витамини и хранливи материи, туку обезбедуваат и растителни влакна, кои често недостасуваат во диетата богата со преработени производи. Мала закуска за сирова храна е особено препорачана на работа во канцеларија, каде што често има малку време за здрава исхрана.
Но, само со вистинско натопи, закуската од сирова храна станува задоволство. Можете да подготвите ваква веганска натопи дома и да ја понесете со вас во рок од една минута. Еве го нашиот основен рецепт!
Сè што ви треба во однос на кујната опрема е миксер и соодветниот сад за мешање. Не мора да мора да биде мешалка со високи перформанси - солиден рачен мешалка обично е доволен.
Основен рецепт: вегетаријанска сурова храна.
Ставете 100-200 грама семе од сончоглед во бокалот за мешалка, како што сакате. Внимателно додадете малку вода - околу половина од количината на семки од сончоглед. Темелно измешајте ја смесата неколку секунди. Додадете малку сок од лимон додека не се појави вкусот пријатно кисел. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода, така што основната маса има малку конзистентност на тесто. Солете ја пастата - и имате совршена основа за вашето потопување.
Основна маса на натопи од семки од сончоглед Слика: K/Vegpool
Сега можете да го зачините натопувањето на семето од сончоглед. Нема ограничувања во вашата фантазија!
Потопете го сезонски поединечно.
На пример, додадете 2 лажици пиперче, копра или магдонос, или направете брза сурова храна цацики со чешне лук и парче (исечена, немешана) краставица. Исецканиот кромид може да се користи како зачини, но не треба да ги мешате бидејќи ќе станат горчливи. Наместо тоа користете гранули од исушен кромид.
Паста од домати со босилек има вкусен медитерански вкус. Доколку е потребно, можете да засладите малку повеќе со јаболко или агава сируп.
Покрај семките од сончоглед, најважна состојка е сокот од лимон. Бидејќи тоа е само преку киселата арома што натопувањето го добива својот карактеристичен, свеж вкус.
Здравствен совет за натопување: Кога ќе 'ртат семето од сончоглед, се формираат многу витамини и ензими. За да го направите ова, оставете ги семките од сончоглед да 'ртат околу 2-3 дена во специјална ртечка тегла и користете ги зелките како основа за веганското потопување.