Киви - Супер овошје со влакнеста кожа е толку здраво
Киви е еден од најпопуларните видови овошје во оваа земја многу децении. Постои добра причина за ова: овошјето во влакнестата кожа е вистинска витаминска и хранлива бомба и затоа е многу здраво.
Кивито потекнува од Кина. Затоа првично беше наречен кинески огрозд. Се најде до западниот свет преку Нов Зеланд, каде што беше одгледуван на почетокот на 20 век. Нов Зеланд започна да извезува киви во 1952 година - првично во Англија, каде што овошјето кое расте на грмушка за качување брзо стана многу популарно. Исто така, беа Англичаните кои конечно му го дадоа своето име на киви. Името го доби по националниот симбол на Нов Зеланд, птицата киви. Киви брзо се етаблираше низ цела Европа, каде што се одгледува и денес. За многумина, кивито одамна е составен дел од нивната дневна потрошувачка на овошје - на крајот на краиштата, овошјето од киви не само што има вкусен вкус, туку е и многу здраво.
Кои витамини и хранливи материи го прават кивито толку здраво?
Кивито всушност го заслужува името „супер храна“ повеќе од повеќето други овошја. Една од причините за ова е што малку други видови овошје имаат толку висока содржина на витамин Ц. 100 грама овошје содржат 92,7 мг витамин Ц. Едно и пол до две киви веќе ја покриваат дневната потреба за витамин Ц кај возрасен. Кивите содржат дури и повеќе витамин Ц отколку портокалите. Така, тоа е совршено овошје за - не само во студената сезона - да го поддржи имунолошкиот систем на најдобар можен начин, а особено телото Да се зајакнат стресните ситуации.
Исто така витамини од групата Б и бета каротен, кои меѓу другото се за Здравје на очите како што е важно за процесите на лекување во телото, заглавени во киви. Витаминот Е што го содржи има антиоксидативно дејство и се спротивставува на стареењето на кожата. Антиоксидансите помагаат и во спречување на рак или деменција. Вклучен е и витамин К, кој е важен за згрутчување на крвта.
Покрај тоа што е богат со витамини, кивито обезбедува и многу минерали: содржи магнезиум, калциум и калиум. Плодот на тој начин го поддржува здравјето на коските и мускулите - вклучувајќи го и срцевиот мускул. Но, тоа не е сè: Киви, исто така, обезбедуваат многу вредни влакна.
Ова е колку се здрави влакна
Специјалниот ензим на киви: актинидаин
Специјалност на овошјето е ензимот актинидаин што го содржи. Помага, Да се поделат белки и расклопуваат. Ензимот го поддржува варењето и го намалува чувството на ситост после јадење. Бидејќи кивите исто така му помагаат на телото подобро да апсорбира протеини, овошјето особено им се препорачува на спортистите. Сепак, не сите луѓе толерираат актинидаин, кој е главниот алерген на киви и може да предизвика алергиска реакција кај некои луѓе. Поради содржината на актинидаин, исто така, не се препорачува комбинирање на киви со млечни производи. Бидејќи ензимот го разложува млечниот протеин и така создава непријатен вкус.
Различни видови киви и нивна потрошувачка
Патем, постојат неколку видови на киви. Киви со зелено месо се нарекуваат и Actinidia deliciosa, а има и киви со Actinidia chinensis со златно/жолто месо. Двата вида се разликуваат едни од други првенствено според вкусот - зеленото овошје е малку курва, златната верзија е малку послатка и поблага.
Во случај на киви, кората е исто така погодна за консумирање - под услов да е нетретирано овошје. Затоа, внимавајте на органскиот печат при купувањето. Овошјето често се третира со хемикалии, па затоа пестицидите, меѓу другото, можат да се најдат и на третираните плодови. Ако овошјето е нетретирано органско, можете темелно да ја измиете кожата, а потоа да ја јадете. Ова дури се препорачува - затоа што има многу антиоксиданти и влакна во лушпата. Покрај тоа, содржината на витамини е највисока директно под садот.
Антиоксиданти: Корисни здравствени помагала
Што да барате во киви
Кивите не само што се исклучително здрави, туку и екстремно нискокалорични - така што ако ја гледате својата тежина, можете да го јадете без двоумење. Не мора да се грижите ниту за прекумерна доза на витамин Ц: вишокот природен витамин Ц се излачува од телото.
Кога купувате, треба да бидете сигурни дека овошјето не е премногу тврдо или премногу меко. Овошјето е зрело кога е средно тврдо и лесно може да се лажира. Кивите се чуваат во фрижидер неколку дена.
ЗаклучокКивите нудат цела низа здравствени придобивки за имунитетниот систем, варењето на храната, сврзното ткиво, срцето, мускулите, витаминскиот баланс и општата благосостојба. Тие се совршени снабдувачи на витамин Ц - и ги има ефтино скоро во секој супермаркет. Значи, ако сакате да направите нешто добро за вашето здравје, треба редовно да го користите малото, крзнено овошје!