Класичен рецепт за Гаспачо ВЕДНО

рецепт

Гаспачо, служено ладно, е совршен оброк за топлите денови. Со нашиот оригинален рецепт, супата од зеленчук има вкус како вкусен како во Шпанија и се наоѓа на трпезата за само 30 минути.

Гаспачо - оригинал од Шпанија

Гаспачо е традиционална андалузиска супа направена од суров зеленчук и јаде ладна. Се состои главно од домати, краставици и пиперки кои се пире со бел леб, маслиново масло, оцет и зачини, а потоа ситно се цедат низ сито. Студената супа од зеленчук е одлична алтернатива на топлите јадења, особено во жешките летни денови. Гаспачо може да се чува добро ладен во фрижидер неколку дена.

Гаспачо варира вкусно

Вкусот може да се менува во зависност од тоа кои делови ги мешате доматите, краставиците и пиперките. Како додаток, покрај разнобојниот зеленчук на коцки и свежите билки, и малите парчиња сланина имаат многу добар вкус. Остатоците од белиот леб може да се користат за брзо приведување на крцкави кретони, кои исто така обезбедуваат повеќе залак.