Класична штрудла од јаболка со бадеми и суво грозје; Кох-Мит
Вкусни поздрави од прекрасната Австрија! Оваа класична штрудла со јаболка е многу лесна за подготовка и има само фантастичен вкус!
- Трошење на времето нормално
- Медиум на тешкотија
- Нутритивна вредност 230 Kcal/пристаниште.
состојки
- 2 лажици растително масло
- 1 нотка сол
- 1 лажичка масло за четкање
- 1 кг кисели јаболка (на пр. Боскоп)
- Сок од еден лимон
- 50 гр суво грозје, натопено во 75 мл рум за еден ден
- 75 гр печени снегулки од бадем
- 100 гр шеќер
- 1 лажичка цимет
- 100 гр течен путер
- Малку брашно да се извлече
- 75 гр лебници
подготовка
Класична штрудла од јаболка со бадеми и суво грозје
Сон направен од јаболка, суво грозје и крцкаво тесто. Можете да дознаете овде како лесно можете сами да направите класична штрудла со јаболка.
Прво ставете ги брашното, маслото и солта со 120 мл млака вода во сад за матење и месете со рачниот миксер со кука за тесто околу 5 минути за да се формира мазно тесто. Завршете го готовиот тесто во фолија и оставете го да одмори 1 час во фрижидер.
Во меѓувреме, излупете ги јаболките и исечете го јадрото. Четврто и ретко исечете ги јаболките и посипете со сок од лимон.
Исцедете ги натопените суво грозје и додадете ги во јаболката со бадемите, шеќерот и циметот и лабаво измешајте сè.
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Прво развлечете го тестото тенка на лесно набрашнета работна површина. Потоа извлечете што е можно потенок со задниот дел од раката од средина.
Се шири тестото од штрудла на крпа, се шири тенок слој од стопениот путер и се посипува со лебници.
Шири ја мешавината на јаболка на врвот по лента. Преклопете ги страничните рабови, подигнете ја крпата малку на работ и полека навивајте ја штрудлата. Продолжете да ја допирате крпата за да ја направите штрудлата убава и компактна.
Внимателно ставете ја штрудлата на плех обложен со хартија за печење, измијте со преостанатиот течен путер и печете на средната решетка во топла рерна околу 25 минути додека не порумени.
Испечената штрудла исечете ја на парчиња додека е топла, прашина со шеќер во прав и сервирајте ја. Со него најдобро одговара сладоледот крем или ванила.
Повеќе рецепти со јаболко: