Класична торта од лист од слива; Кокос; Краставица; Омилени рецепти
Од дрвото директно до металниот лим
Јаболка или сливи? Тешка одлука ... торта со сливи е една од моите омилени торти кон крајот на летото! Дали како трошка од слива, трошка од слива, потоната торта од сливи, мафини од слива, како курва со или без квасец - едноставно брилијантна. Веднаш проследено со пита со јаболка.
Оваа варијанта на торта од слива потекнува од списанието „ivingивеење дома“ 08/2012. Тука се надополнува уживањето во сливата: на тестото се додава слој пире од слива ... Мммм ... како во лудило на слива!
исто така: мал лист од 40 x 34 см
Оригиналниот рецепт содржи и лажичка кардамон во тестото!
Ставете го брашното во сад, направете бунар. Загрејте го млекото млако. Скршете го квасецот во коритото со брашно, измешајте со 50 ml млеко, 1 лажичка шеќер и малку брашно од работ. Покријте и оставете да се крене на топло место околу 15 минути.
Во пред-тестото додадете го остатокот од млекото, 65 гр шеќер, 60 гр путер, јајце и голема нотка на сол. Прво месете со куката за тесто, а потоа со рацете ставете мазно тесто. Покријте и оставете да се зголеми до двојна големина приближно 45 минути.
Во меѓувреме, исечете ги сливите нагоре и надолу со нож во форма на крст и исечете ги на едната долга страна. Камете ги сливите и исечете ги на продолженијата на попречните исечоци одвнатре, така што плодовите исчезнуваат.
Загрејте ја рерната на 200 степени (конвекција 180 степени). Путер за чаршав. Месете го тестото кратко, расукајте на малку брашно со големина на послужавник и ставете го одозгора. Четкајте со пире и покријте со сливи како плочка на покривот. Измешајте цимет со 1 лажица шеќер и посипете ги со сливите. Се шири остатокот од снегулките од путерот одозгора. Печете на најниската решетка околу 30 минути.
Уживајте во тоа:-) Но, ве молам со крем ...