Клубени и репа
Yellowолта цвекло
Theолтата цвекло е, така да се каже, „жолта цвекло“, а не, како што некои веруваат, своевидна репка. Има и вкус многу сличен на нејзината црвена сестра, но нема земен вкус што на некои воопшто не им се допаѓа, но е посладок. Конзистентноста е зготвена и сурова, исто како и цвеклото, но секако не обојува толку силно, и секако не е црвена;-)), што го прави посоодветен за мешан зеленчук. На секој друг начин може да се користи исто како цвекло.
Богато е со витамини Б и Ц, калциум, калиум, јод, магнезиум и каротин.
Контејнер: 5 кг лабава
Цвекло
Цвеклото има малку земјен, сладок вкус и особено интензивна боја. Како суров зеленчук и варен како прилог од зеленчук или во салати, тие внесуваат разновидност во кујната со зеленчук со нивната арома и изглед.
Клубени имаат висок
Содржина на витамин Б, калиум, железо и особено фолна киселина.
Контејнер: лабава за 5 кг
Црна ротквица
Црната ротквица може да се готви, но обично се ситно рендана или се сече како суров зеленчук. Солта ја губи својата типична острина, што понекогаш може да биде пожелно како додаток на срдечни јадења. Вкусот е сличен на оној на ротквиците.
За разлика од сорти од бела ротквица, црната ротквица може да се чува добро и затоа може да се понуди од домашно одгледување во текот на целата зима.
Контејнер: 3 кг или 5 кг лабаво во кутии
Целер, целериак
Постојат целер и лисја од лисја. Ние нудиме клубени, кои се сечат на мали парчиња и се готват како зачини за супа и зеленчук. Целерот, исто така, има особено вкусен сиров вкус, на пр. Во „Салата Валдорф“, комбиниран со јаболка и ореви, или пасиран и полека пржен како шницел од целер .
Контејнер: 5 кг лабави во кутии
Репка
Репа се користеше како вид на итна храна во време на глад и многумина и денес ја сметаат за таква.
Цитат: "Цвеклото е навистина подобро од нивната репутација. Тие имаат прекрасен имот да прифаќаат скоро секој вкус. Ако ги готвите со целер, колбраби или моркови, се создава соодветен зеленчук. Ако им додадете краставици, пробајте им се допаѓа ова. Ако ги готвите со јаболка, ќе добиете многу сос од јаболка со само неколку јаболка. "(Хорбелт/Вретено, Die Deutsche Küche im 20. Jahrhundert) Значи: пробајте, но не ставајте 2 јаболка на 2 кг репа, тоа може да биде претерување;-).
Денес повторно се откриваат во кујната со зеленчук со нови рецепти.
Контејнер: 5кг лабава или за обработка во вреќи од 25 кг