Кнедли од слива

Препорачајте на Фејсбук Препорачајте на Google+ Print

кнедли

пустината Кнедли од слива тоа е најдобра опција за целото семејство, но особено за децата. Тие ќе бидат среќни да помогнат не само во нивната подготовка, туку и во храната.

Тие се подготвуваат за не повеќе од 1 час и половина и се вкусни, но и уникатни, бидејќи во нив има сливи. Децата ќе бидат воодушевени кога ќе ја откријат содржината.

Број на порции: 10 порции

Време на подготовка: 90 минути

Сервисен број: 90 минути

состојки

  • 1,5 кг бел компир
  • 25-30 добро созреани сливи
  • 10 лажици бело брашно
  • 4-5 лажици сива боја
  • 2 јајца
  • 500 гр песмет
  • 3 лажички цимет
  • 300 гр шеќер
  • 3 лажици путер
  • 1 нотка сол

Начин на подготовка

компири добро измијте ги, ставете ги да се варат во лушпата, во вода колку да ги покрие, со малку сол и оставете ги да се варат, на тивок оган, 20 минути од кога ќе почне да врие водата. Исцедете го и оставете го да се олади.

Ставете компири на ренде, додадете јајца, брашно и замесете тесто. Додадете малку гриз и месете ја кората додека не стане мазна и еластична. Поделете го тестото на 4 дела и формирајте дебели кифлички, кои ги исекувате на помали парчиња, доволно да ги преклопите внатре во а слива.

Тие се добиваат од требаше кружни кнедли кои се варат во врела вода. Кога кнедлите се издигнуваат на површината, тоа значи дека се подготвени.

Додека водата врие, заруменете ги лебните трошки во тава, измешајте ги со шеќерот и циметот.

Кнедлите извадени од водата веднаш се додаваат во лебните трошки. Бидејќи се топли, кнедлите ќе бидат покриени со мешавина од лебници.

Кнедли од слива добри се и топло и ладно. Ако сакате да го замените шеќерот, можете да користите агав сируп во составот на тестото.