Која е диетата FODMAP и на кого е упатена Здравствената доза

Диетата FODMAP е диета без јаглени хидрати со краток ланец. Ова ја исклучува храната што не се апсорбира лесно од цревата или е целосно несварлива. Кои се неговите придобивки? Продолжете да читате за да дознаете!

Дали имате заболување на цревата? Следењето на диетата FODMAP може да ви помогне да ги подобрите симптомите, па дури и да ги отстраните. Но каква е диетата FODMAP? Општо земено, оваа диета вклучува избегнување на одредени видови на тешко сварлива храна. Дали сакате да знаете што се овие? Ако е така, прочитајте понатаму!

Диета FODMAP?

Ниската диета FODMAP ја промовираат истражувачи од Универзитетот Монаш во Австралија. Овој акроним значи „ферментирани олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли“. Овие супстанции спаѓаат во група јаглени хидрати со краток ланец кои цревата тешко ги апсорбираат, а некои луѓе едноставно не можат да ги варат.

Која е целта на оваа диета?

Основата на овој вид диета го ограничува внесувањето храна што предизвикува одредени цревни симптоми, како што се:

Оваа диета можете да ја користите и за подобрување на прашањата како што се:

Нервозно дебело црево
Синдром на иритирани црева
Улцеративен колитис
Кронова болест

Која е диетата FODMAP?

Соединенијата FODMAP се присутни во храната што содржи фруктоза, лактактани, фруктани, галактани или полиоли, главно во следново:

Пченицата, 'ржот, кромидот и лукот се богати со фруктоолигосахариди.
Мешунките содржат галактолигосахариди.
Млечните производи (главно млеко) содржат лактоза.
Медот, сирупите, јаболката и другите овошја содржат фруктоза.
Лесната храна обично содржи синтетички засладувачи.

Крушите и сливите имаат полиоли (сорбитол, ксилитол, малтитол и манитол).

Видови храна богата со FODMAP за да се избегне:

Reитарки како што се кафеав ориз, овес, јачмен, 'рж, просо и интегрална пченица;
Мешунки како грав, наут, грашок, грав и леќа;
Зеленчук како што се лук, артишок, модар патлиџан, брокула, кромид, бриселско зелје, карфиол, ендоси, аспарагус, зелена салата, пиперки, праз, цвекло и печурки

Свежо и суво овошје, како цреши, сливи, малини, јагоди, јаболка, праски, дињи, капини, дињи, грозје, маслинки, кајсии, боровинки, смокви, авокадо, кајсии и манго;
Ореви и семиња, како што се бадеми, индиски ореви, лешници, кикирики, костени, романски ореви, семки од тиква и фисташка;
Млеко и неговите деривати;
Преработено месо;
Колбаси и колбаси;
Рафиниран шеќер;
Пијалоци како што се кафе, пиво, алкохолни пијалоци, безалкохолни пијалоци, чај, вино, пакувани овошни сокови;
Природни засладувачи како што се шеќер, фруктоза, агав сируп, јаворов сируп и мед;
Вештачки засладувачи како што се еритритол, изомалт, лактитол, малтитол, манитол, сорбитол и ксилитол.

Како може да се спроведе?

Постојат три чекори за спроведување на диетата FODMAP:

Фазата на ограничување обично трае од 6 до 8 недели и се однесува на строго избегнување на целата храна богата со ФОДМАП. Ова е неопходно за да се ослободат гастроинтестиналните проблеми.
За време на фазата на повторно воведување, постепено воведувајте ги видовите на храна што сте ги избегнале во претходниот чекор. Овој чекор е неопходен за да се утврди толеранцијата на секоја личност. Обично трае помеѓу 8 и 12 недели.
Потоа, по фазата на повторно воведување, можете да ја прилагодите вашата исхрана за да одржувате разновидност на храна и да избегнувате непотребни ограничувања, додека одржувате контрола над симптомите.

Кои се придобивките од диетата FODMAP?

Како што споменав и претходно, овој вид диета се препорачува во третманот на цревни заболувања. Има многу докажани придобивки за луѓето со синдром на нервозно дебело црево, според студијата објавена во Гастроентерологија. Тоа е затоа што диетата FODMAP може да ги намали симптомите што ги доживеал пациентот за 76%.

Генерално, Диетата FODMAP го намалува воспалението и болката во стомакот со намалување на ферментираните подлоги на цревните бактерии. Исто така, помага во случај на гасови и ја нормализира брзината на движења на дебелото црево.

Диетата FODMAP ги ублажува симптомите на варење кај пациенти со функционално нарушување на цревата и кај оние со органски гастроинтестинални нарушувања. 84% од пациентите вклучени во една студија имале подобрување на дигестивните симптоми кога ја следеле оваа диета. Покрај тоа, по фазата на повторно воведување, повеќе од 80% од пациентите можат да толерираат пченица, како и полномасно млеко, а повеќе од 70% можат да толерираат мешунки и две овошја со ниска фруктоза, сите во ист оброк.

Диетата FODMAP има многу здравствени придобивки, но и некои недостатоци. Затоа, бидете внимателни ако страдате од запек. Оваа диета има малку влакна и може да ги влоши симптомите. Значи, мора да работите со диететичар или нутриционист, бидејќи ова е многу строга диета која бара постепено повторно воведување и персонализирање на одредени групи на храна.

Разговарајте со вашиот лекар за повеќе информации.