Која е најздравата вода за нас и за нашите деца 🍏 Зелена
Еве една тема која секогаш предизвикува најразновидни мислења, не само во Романија. Ни се кажува многу пати на ден да пиеме што повеќе вода, но колку е здрава, всушност, водата што ја имаме на располагање?
Речиси сигурно сте се запрашале барем еднаш каква вода треба да консумирате или да им ја дадете на најмалите. Со овој проблем се соочив веднаш по породувањето, бидејќи моите деца беа хранети со млеко во прав од првите денови.
Прво, постои спор околу водата од чешма (или други извори) наспроти флашираната вода - со опции за маса (т.е. обична вода, но третирана и пиена - погодна за човечка исхрана), изворска вода (нетретирана и флаширана на изворот) и минерал, без разлика дали станува збор за рамен (кој - внимавајте! - исто така е минерална вода) или газиран (природен или збогатен од производителот со јаглерод диоксид). Сите овие видови вода имаат предности и недостатоци и не можат да бидат апсолутен „победник“.
Добрите и лошите страни на непакуваната вода
Најкористената вода, водата од чешма (т.е. испорачана во централизиран систем), има предност да биде достапна и во однос на близина и по цена. Затоа, тоа е на дофат на раката - дури и дома - и ние веќе плаќаме за тоа, ако сме поврзани на мрежата за проток на вода. Исто така, во последниве години, станува побезбедно, бидејќи периодично се земаат примероци, а неговиот квалитет се проверува со сè посовремени процедури.
Самиот негов состав би бил порамномерен во однос на солите (во споредба со минералните), освен во некои области, каде што водата може да биде тврда, поради големата тежина на соединенијата на калциум или магнезиум. Така, едноставната вода за пиење содржи минерални соли и елементи во трагови од суштинско значење за нашето тело. На пример, еден литар вода содржи помеѓу 80 и 100 мг калциум, што е 15-20% од дневните потреби на организмот.
Водата од чешма има и предност на pH (водороден потенцијал) пријателски на човечкото тело, односно околу 7 (неутрален), за разлика од минералните води, каде преовладува малку кисела и кисела pH вредност. Тука има и дискусија за можното негативно влијание врз здравјето на кисела pH вредност, но ние нема да навлегуваме во оваа тема.
Можеби за некои е помалку важно, но мислам дека не е занемарлива, водата во шишиња ја штити околината, не е спакувана во пластични шишиња и е секогаш свежа.
Но, имаме и некои недостатоци. По третманот и дезинфекцијата, несаканите супстанции како што се слободен остаток на хлор или алуминиум може да останат во водата за пиење. Иако нивната концентрација е под границата што може да влијае на здравјето, не можеме да зборуваме за чиста вода. Треба да се напомене дека самите добавувачи истакнуваат дека, за пиење и готвење, секогаш треба да користиме ладна вода од чешма, бидејќи топла вода може да го поттикне растот на бактериите.
Исто така, би ги истакнал и недостатоците на фактот што немаат пристап до сите жители на водоводната мрежа, а во некои области каде што има таков пристап, водата од чешма не е здрава опција, бидејќи, од различни причини, таа често може да биде контаминирана.
Оние кои не се поврзани со централизираната водоводна мрежа, имаат како опции бунарот/бунарот во дворот, разни славини или извори во близина. Ако сте еден од нив, проверете дали секогаш пиете проверена вода, без оглед на изворот. Властите обично тестираат извори на вода кои постојано ги хранат луѓето во некоја област и ги објавуваат резултатите јавно. Ако не сте сигурни дека водата што ја трошите е проверена, одете во специјализирана лабораторија и побарајте тест.
Зошто е важно да се направи ова? Во денешно време, многу подземни води се загадени со пестициди, жива, нитрати или разни микробиолошки организми. Водата може да изгледа добра за пиење, но во реалноста може да биде причина за многу сериозни болести на црниот дроб, бубрезите, нервниот систем итн.
Затоа, во областите каде што водата претставува такви ризици, водата за пиење во шишиња, без разлика дали е обична или изворска, но тестирана и е можно третирана, е многу побезбедно решение, но очигледно поскапо.
Предности и опасности од минерална вода
Не сакам да инсистирам на придобивките од минералните води (кои, како што сугерира името, се богати со минерални елементи како што се калциум, натриум, магнезиум, железо, хлор, итн., Во различни пропорции), бидејќи тие се познати на сите - решавање недостатоци на одредени соли, подобрување на кардиоваскуларните и дигестивните болести, спречување на кариес и остеопороза, промоција на диуреза се само неколку.
Сепак, не сите минерални води имаат иста содржина. По доминантните соли, има водороден карбонат, калциум, натриум, магнезиум, ферогени, хлорирани или сулфатирани води. Затоа, прекумерната потрошувачка на минерална вода со висока содржина на сол може да биде штетна за некои луѓе. Пиење премногу натриум може да предизвика висок крвен притисок, на пример, кај луѓе со висок крвен притисок.
Самите лекари почнаа да привлекуваат внимание на ризиците од минерална вода, дури и ако е рамна, особено во случај на деца. Минатата година, на пример, докторот Овидиу Лимонку, специјалист по детска нефрологија во Итната клиничка болница за деца „Григоре Александреску“ во Букурешт, посочи дека бројот на случаи на микролитијаза или дури и камења во бубрезите (камења во бубрезите) кај децата е драматично зголемен. со сè помалку возраст. Една од причините би била, според лекарот, потрошувачка на обична вода со преголема содржина на калциумови соли. Голем дел од минералните води на романскиот пазар го имаат овој „недостаток“.
Што се однесува до pH вредноста, што ја рефлектира киселинско-базната рамнотежа на водата, има се повеќе и повеќе гласови кои ни кажуваат да избереме вода со вредност што е можно поблиску до 7 (неутрална). Газираните минерални води обично имаат кисела pH вредност, како резултат на присуството на јаглеродна киселина, како резултат на растворање на јаглерод диоксид во вода. Решението би било да се одлучите за рамна вода, ако не сте „зависни“ од присуството на „меурчиња“.
Другите увезени карактеристики што треба да се следат се нивото на нечистотии што е можно пониско, но исто така и недостатокот на нитрити (знак на контаминација со отпад од домаќинствата) и нитрати (последица на контаминација со хемиски ѓубрива).
Не само што можат да го загрозат вашето здравје, туку и присуството на штетни микроорганизми. Теоретски, минералните води имаат помал ризик да бидат загадени од обичната вода, но реалноста повеќе пати докажа дека не е така.
Јас само би споменал еден случај кој направи многу врева минатата година, по тестирањето од страна на познат национален дневен весник на неколку марки обична вода продадени во супермаркетите. Така, дневниот либератеа ја провери флашираната рамна вода во Управата за санитарно ветеринарство во Букурешт (ДСВ) и откри дека 11 шишиња ја прекршиле границата дозволена од бактериите присутни во водата. Во три од овие дозволената граница е надмината… 15 пати.
Поради ова, за да избегнам да заболуваат деца, јас секогаш ја загревам обичната вода во електричната чаша до 100 степени Целзиусови. Не врие навистина, бидејќи донесувањето на оваа температура трае околу една минута, но е нешто стерилизирано. Се откажав повеќе од варење затоа што, преку испарувањето на водата, се зголемува концентрацијата на соли.
Опција за филтрирање на вода
Алтернатива на горенаведените варијанти ќе биде филтрација на вода. Theе најдете на пазарот неколку видови на филтри, некои поедноставни, како што се активиран јаглерод или тип KDF, други покомплексни, како што се оние со обратна осмоза, јонски разменувачки смоли или ултравиолетови ламби. Изборот на вистински филтер зависи од видот на водата до која имате пристап, а ефектот е исто така различен. Некои ги отстрануваат загадувачите и хлорот, но не и бактериите од длабоката вода, други ги отстрануваат нитритите, нитратите, бактериите и вирусите, но не запираат хлор и загадувачи или имаат недостаток на деменерализација на водата. Некои филтри може да се користат во прилог на основниот филтер за да се добие најширок можен опсег на придобивки, но дури и во овој случај нема да добиете 100% беспрекорна вода.
Има совршена вода?
Очигледно не, особено затоа што секој од нас е различен, и она што е добро за едниот можеби не се препорачува за друг. На пример, оние со висок крвен притисок треба да избегнуваат вода богата со натриум, додека спортистите имаат корист од вода богата со минерални соли, особено натриум и хлор. Од друга страна, најдобрата вода за бебиња и деца е рамната, пониска во соли (олигоминерална) и со мала концентрација на нитрати.
Не знам која опција ви одговара, но не заборавајте за безбедноста, особено кога имате деца. Измерете ги внимателно опциите што ги имате и изберете вода што е можно побезбедна за вашето здравје и за вашето семејство.!