Која е оптималната диета за лицата со аутизам - Марија Мартак
Аутизмот е развојно нарушување за кое се смета дека е едно од најтешките невропсихијатриски нарушувања во детството. Аутизмот е централно нарушување во целиот спектар на развојни нарушувања, имено спектарот на аутистични нарушувања или сеприсутни развојни нарушувања. Овие нарушувања имаат широк спектар на манифестации, за кои се смета дека се резултат на генетски или развојни дисфункции на централниот нервен систем. Чести симптоми на аутизам вклучуваат повторувачки активности, ограничен контакт и комуникација со други луѓе и многу ограничени интереси. Специфичните причини сè уште не се познати. Аутизмот е присутен од раѓање и се смета дека е зачуван во текот на целиот живот, бидејќи во моментот нема ефикасен третман, признаен од медицинскиот свет. Во моментов, според статистичките податоци, околу 1 од 50 деца страдаат од аутизам. Покрај тоа, за жал, има зголемувања на случаи на аутизам од година во година, без специјалистите од оваа област да можат да ги објаснат причините за оваа еволуција.
Во последно време, се чини дека успешните лични искуства и се повеќе научни истражувања за улогата на диетата воопшто, но и одредена храна особено, им носат вистинска надеж на семејствата кои се се соочува со оваа состојба. Поточно, тоа е диета од која тие се целосно исклучени глутен (главен протеин од пченица, јачмен, 'рж) и казеин (главниот протеин во млекото и млечните производи), овој нов стил на исхрана го подобрува здравјето и животот на многу луѓе со аутизам.
Строго кажано, студиите спроведени на оваа тема се особено ветувачки. Студија од 2010 година во Данска покажа дека диетата без глутен и без казеин доведе до значително подобрување по 8, 12 и 24 месеци кај деца со аутизам (на возраст од 4 до 11 години). (1). Друга студија, спроведена во 2012 година со помош на 400 родители, заклучи дека диетата без глутен и без казеин ги подобрува симптомите како хиперактивност, лутина (изливи на гнев), проблеми со контакт со очите или говор, но и физички проблеми како што се иритации на кожата или напади. Најважните подобрувања беа регистрирани во случај на луѓе кои држеа строга диета најмалку 6 месеци, како и кај оние со историја на алергии на храна или дигестивни проблеми, како што се хроничен запек или дијареја. (2).
Исто така, студија спроведена во 2013 година анализираше специфични маркери убедливи во целијачна болест и чувствителност на глутен кај деца со дијагностициран аутизам (и со и без дигестивни проблеми), заклучокот е дека тие имаат многу поголемо ниво на IgG антитела кај глијадин (компонента на глутен) отколку деца без аутизам (3). Во друга студија, беше откриено дека децата со дијагностициран аутизам имаат огромен имунолошки одговор на глутен, казеин и протеини од соја. (4).
Иако постојат студии кои не покажуваат убедливи резултати, студиите споменати претходно се доволно сугестивни, секако се појдовна точка за она што може да претставува, во не толку далечна иднина, пресвртна точка во однос на начинот на кој ја разбираме и третираме оваа состојба. Она што е сигурно е дека, со години и години, родителите кои ја прифатиле оваа диета без глутен и без казеин за своите деца со аутизам, во многу случаи, пријавиле вонредни резултати. Вистина е дека оваа диета не работи спектакуларно во 100% од ситуациите, но фактот дека има многу случаи кога ефектите се позитивни, треба да нè направи сигурни и да ни даде надеж.
Што се однесува до тоа како функционира оваа диета и доведува до добри резултати, научниците веруваат дека поради цревната пропустливост предизвикана од глутен и казеин (2 многу алергиски протеини) супстанциите што предизвикуваат хронично воспаление, вклучително и во мозокот, завршуваат во крвотокот., последицата од оваа пролонгирана воспалителна состојба се рефлектира од специфичните симптоми на аутизам. Всушност, бројни научни студии веќе поврзуваат хронично воспаление со разни невролошки заболувања, како што се Алцхајмерова, Паркинсонова, деменција.
Ако одлучите да ги елиминирате глутенот и казеинот од исхраната на вашето дете, важно е да знаете дека ова е прилично деликатно, поради фактот што овие супстанции се наоѓаат во многу намирници. Затоа, важно е откако ќе ги елиминирате производите со очигледна содржина на глутен и казеин (леб, тестенини, пица, колачи, слатки, булгур, кускус, млечни производи), не заборавајте да прочитате апсолутно етикета на производите што ги купувате. Така, ќе бидете изненадени да пронајдете глутен и казеин (понекогаш скриен под други имиња) во конзерви, сосови, зачини, супи и многу други преработени јадења. На почетокот не е лесно, но со малку документација и зголемено внимание ќе можете да го задржите вашето дете подалеку од овие протеини.
Покрај елиминирање на глутен и казеин, родителите на деца со аутизам треба да земат предвид и неколку нутриционистички аспекти. Како прво, ако на детето му се дадени антибиотици за значителен временски период, важно е да се даде значење за обновување на цревната флора, преку диета богата со пробиотици и пребиотици. Второ, стабилизирањето на шеќерот во крвта е од суштинско значење, особено за децата кои имаат моменти на хиперактивност. Трето, важно е да имате доволен внес на витамини (особено Б6 и Ц), минерали (особено магнезиум) и омега 3 масни киселини, како од исхраната, така и преку додатоци.
Со цел да се оптимизира исхраната на детето со аутизам, од суштинско значење е родителот да биде што подобро информиран, од најверодостојните извори и да побара специјализирана помош, вклучително и нутриционист што е можно покомпетентен. Така, со поддршка, посветеност и, последно, но не и најважно, многу трпеливост, резултатите нема да доцнат. На крајот на краиштата, живееме во времиња кога длабоко позитивната улога на исхраната во физичкото и менталното здравје никој повеќе не може да ја оспорува, а медицинската наука и пракса се повеќе од категорични во овој поглед.
Јас секако ќе се вратам на оваа многу интересна и важна тема за нашето здравје и благосостојба. Засега, се надевам дека успеав да ви дадам некои информации што ќе бидат корисни. Ве поканувам внимателно да ги следите идните написи, во кои ќе ги откријам најинтересните, новите и корисни информации за здравјето и многу повеќе. И за да бидете сигурни дека не ги пропуштивте нашите следни објави, можете да се претплатите на мојот редовен билтен со пополнување на формуларот подолу. Исто така, ве молиме, коментирајте, предложете теми или поставувајте прашања што ве вознемируваат. Ветувам дека ќе ги земам предвид вашите мислења и дека ќе одговорам на сите.