Која е разликата помеѓу шеќерот и алкохолот; Liveивејте природно
Секој што конзумирал алкохол нема да се сомнева во токсин, дури и ако не се знае што точно прави во нивното тело. Тоа е затоа што можете да ги почувствувате непосредните или „акутните“ ефекти на изложеност на алкохол во една вечер по само неколку чаши.
Негативни ефекти од консумирање алкохол:
- пулсот станува неправилен
- крвните садови се шират
- ја губите контролата над фината моторика
Причината што веднаш ги чувствувате ефектите на алкохолот и „се опивате“ е затоа што мала количина алкохол се метаболизира од мозокот. Всушност, помалку од 10% алкохол стигнува до мозокот. Повеќето од нив, околу 80%, се метаболизираат од црниот дроб. Поради оваа причина, можете многу брзо да развиете секакви сериозни заболувања на црниот дроб доколку пиете секојдневно.
Сепак, вашиот црн дроб е многу моќен орган кој може многу добро да се справи со разни токсини, така што една ноќ во барот нема да ве наведе на списокот за трансплантација на црн дроб.
Гликоза или скроб
Што се случува кога ќе јадете нешто како парче бел леб.
Прво, само 20% од гликозата што ја јадете достигнува црниот дроб, бидејќи 80% од неа се метаболизира од сите други клетки во вашето тело.
Повеќето од она што достигнува до црниот дроб се чува во црниот дроб како гликоген. Дејствува како енергетски резервоар до кој можат да пристапат мускулите кога е потребно.
Затоа спортистите ќе бидат „натоварени со јаглехидрати“ пред трката - целосно да ги надополнуваат своите резерви на гликоген и да имаат доволно енергија за време на трката.
Она што не се чува како гликоген, се метаболизира за да се произведе енергија како аденозин трифосфат (АТП). Не е сè изгорено, така што веројатно ќе остане малку во форма на цитрат, а овој преостанат цитрат го претвора во маснотија.
Црниот дроб не сака да држи маснотии во него, така што ги претвора во нешто што се нарекува липопротеин со многу мала густина (VLDL), што се чува во вашето масно ткиво.
Не само што ова може да ве дебелее, туку VLDL всушност многу придонесува за срцеви заболувања.
Иако ова може да звучи лошо, тоа не е навистина голема работа, бидејќи запомнете: само 20% од глукозата влегува во црниот дроб, а потоа половина станува гликоген, а потоа многу гори за енергија, па може да само околу 2% од она што го јадете ќе се претвори во VLDL.
Па може ли еден земјоделец кој јаде ориз и зеленчук на секој оброк да умре од срцев удар? Веројатно, но тоа ќе се случи кога ќе има 90 години, па не е толку лошо.
Етил алкохол
Сега да видиме како етил алкохолот, кој е „пиење алкохол“, се разликува од гликозата. Повеќето ќе бидат обработени од црниот дроб.
На етил алкохолот не му е потребен инсулин за да стигне до клетката, тој само се шири таму и се претвора во ацеталдехид. Генерира слободни радикали кои се високо оксидативни и ги оштетуваат протеините во телото, можат да предизвикаат рак и се верува дека е главниот фактор во стареењето.
Во случај на гликоза, само 20% од супстратот влегол во црниот дроб, а потоа можеби околу половина од тоа отишол во митохондриите на црниот дроб, бидејќи остатокот отишол во гликоген.
Значи, она што го прави алкохолот е преоптоварување на митохондриите, што останува со вишок цитрат, кој се претвора во многу непотребни маснотии, кои ќе бидат додадени главно како висцерални масти.
Причината зошто луѓето добиваат „пивски стомак“ е тоа што маснотиите произведени од алкохол ја исполнуваат таа област.
Црниот дроб ги има сите овие маснотии што се произведуваат и не сака да ги чува во него, така што извезува дел од нив во форма на слободни масни киселини.
Тие можат да стигнат до мускулите, предизвикувајќи мускул да се спротивстави на инсулин, што е многу проблематично.
Дел од маснотиите не можат да излезат, па затоа имате пад на маснотии во црниот дроб и сега страдате од масно заболување на црниот дроб.
Сега да го видиме шеќерот.
Табеларниот шеќер, сахарозата, е составен од една молекула на глукоза и една молекула на фруктоза.
Фруктозата е во мед, во овошен сок, во пченкарен сируп со висока содржина на фруктоза; тоа е она што ја прави слатката храна слатка.
Фруктозата е она што ги предизвикува проблемите, па да видиме како се метаболизира на многу сличен начин со етил алкохолот.
Еве што се случува во црниот дроб кога пиете чаша нешто слатко како сок од портокал.
За разлика од гликозата која ја користат клетките низ целото тело, фруктозата се обработува скоро 100% од црниот дроб.
Сега ја имаме истата ситуација кога сè оди директно во црниот дроб, само 15-18% се чуваат како гликоген, а остатокот преоптоварува митохондриите на клетките на црниот дроб и произведува многу цитрат и се претвора во VLDL. Ова доведува до зголемен ризик од срцеви заболувања и акумулација на висцерална маст. Сега имате „стомачен сок“.
Сето ова е многу добро илустрирано во филмот „Тој шеќерен филм“.
Дејмон Гамео следи диета богата со храна со малку маснотии и таканаречена „здрава“ храна како јогурт, цели зрна, овошен сок и смути.
Целта е да се јаде храна што се пласира како „здрава“ додека се достигнува просечниот внес на шеќер од типичен Австралиец, што е 40 лажички.
Се здебели 8,5 кг, 7% од неговата вишок тежина беше претежно висцерална маснотија, се зголеми ризикот од срцеви заболувања, тој разви инсулинска резистенција и по само 18 дена, заболе од незамасно заболување на црниот дроб. алкохоличар.
Она што ми беше интересно е дека тоа не го менува бројот на потрошени калории и сепак разви толку значителна количина маснотии.
Тоа ја објаснува епидемијата на дебелина.
Ох и Кока Кола сè уште сакаат да тврдат дека дебелината е само калории, а калориите се само калории, без оглед од каде доаѓа.
Тогаш е лошо да се јаде овошје ?
Влакната во храната спречуваат шеќерот да стане проблем.
Влакната ја намалуваат стапката на апсорпција на цревата, што значи дека вашиот црн дроб може лесно да управува со постојан проток на шеќер од парче овошје.
Значи, 4 јаболка може да се проголтаат многу во еден здив, но можете да го испратите шеќерот од 4 цели јаболка во црниот дроб за само неколку секунди од една чаша сок од јаболко.
80% од 600.000 спакувани намирници на пазарот додаваат шеќер во нив и тие нема да ги имаат оние заштитни влакна што ќе ги најдете во целото овошје или зеленчук.
Влакната беа отстранети за да се подобри рокот на траење на производите.
Просечно американско дете гледа 30.000 реклами годишно продавајќи брза храна или бонбони.
Додека детското пиво звучи како лоша шега, може да не се разликува многу од овие шарени и забавни спакувани јадења до кои децата имаат пристап каде и да одат.