Која е врската помеѓу исхраната и очните болести?

Болестите на окото се доста чести, особено кај луѓето кои стареат, а правилната исхрана во овој случај е исклучително важна. Катарактата, на пример, го напаѓа окото и се манифестира со заматување на леќата или нејзината капсула.

Обично, потребна е операција во која се заменува леќата. Исто така, макуларна дегенерација е офталмолошка болест што предизвикува уништување на централниот вид, предизвикувајќи оштетување на макулата, мала област во задниот дел на очното јаболко.

Здравјето на очите е поврзано со витамини Ц и Е, омега-3 масни киселини, витамини Б6, Б9, Б12, бета-каротен и лутеин. Антиоксидансите, особено лутеинот, помагаат да се намали ризикот од дегенерација на макулата, а фолната киселина и витамин Б6 го намалуваат присуството на хемоцистеин. Еве што треба да јадете за да ги одржувате вашите очи здрави што е можно подолго:

Свежо овошје и зеленчук - добар извор на витамини како Ц и Е;
Зелен зеленчук, како зелка и спанаќ, кои содржат лутеин и витамин Е;
Yellowолто и портокалово овошје и зеленчук, кои содржат бета-каротен;
Херинг, скуша, лосос, сардини, пастрмка, туна и бела риба кои содржат омега-3 масни киселини;
Говедско месо, јајца, јагнешко месо, лешници, свинско месо и цели зрна што содржат цинк;
Банани, пилешко, сув грав, компир кој содржи витамин Б6;
Агруми, сув грав, печурки, грашок што содржи фолна киселина;
Млечни производи, јајца и школки кои содржат витамин Б12.

Исхраната богата со рафинирани јаглехидрати, како што се бел ориз, бел леб и тестенини, всушност го зголемува ризикот од развој на дегенерација на макулата. Овие намирници имаат висок гликемиски индекс, што значи дека веднаш се претвораат во гликоза. Изберете интегрален леб и тестенини и кафеав ориз.

Во 2001 година, беше откриено дека одреден додаток кој содржи висока доза на витамин Е, бета-каротен, цинк и бакар може да спречи дегенерација на макулата, но за жал не може да се докаже дали за луѓе кои веќе покажуваат знаци на болест или за оние кои сеуште немаат такви проблеми. Иако некои состојби на окото не можат да се спречат, препорачливо е да одите на редовна контрола и да не земате лекови без совет од специјалист. Запомнете дека кога поминувате многу часови пред монитор, користете очила и тоа затоа што мора да сторите сé што е во ваша моќ за да обезбедите здравје на очите.