Кое е оптималното гарнирче во исхраната со LCHF или ниска хидрати

Додатоци со ниски хидрати - земете:

Многу зеленчук (минерали, витамини, растителни влакна, секундарни растителни материи, јаглехидрати),
мал дел од протеини како што се риба, месо, јајца или млечни производи (протеини, есенцијални масни киселини)
и маснотии.

Вкупно повеќе маснотии отколку карбонат и протеини заедно, тоа е основната формула на исхраната со LCHF.

А, што е тоа гарнир?

Фер прашање ... Пред да се префрлам на LCHF, зеленчукот беше јасно гарнир. Или само компири и ориз. Имаше само минимални маснотии и воопшто не размислував за протеините. Ниту дека можам да добијам премногу од тоа, ниту дека можев да добијам премалку од тоа. Денес е поинаку.

Денес, по 3 години искуство со ниски хидрати, јас би го дефинирал поинаку: моето гарнирче е сега повеќе протеински дел од оброкот. Зеленчукот, пак, ја игра главната улога.

Како и да е, тука ќе најдете разни рецепти, од кнедли со малку јаглени хидрати до црвена зелка и други деликатеси. Поголемиот дел може да се ужива и индивидуално како оброк, или како класично гарнирче.

Дали ви недостига омиленото гарнирче што секогаш сте го имале пред да се префрлите на ниски хидрати? Известете ме и ќе видиме дали можеме да го претвориме вашиот рецепт!