Кога да се започне со јогурт како храна за бебиња - Кравјо млеко за мали деца - Јогурт за бебиња - Комплементарна храна - Бебе -
Дипл. Оец. трофеј. Улрике Бекер
Прехранбената индустрија не застанува во ниту една целна група: Бебешки пудинзи и млечни десерти се веќе достапни за бебе од седмиот месец. Експертите сметаат дека овие производи не се само излишни, туку дури и штетни.
Покрај мајчиното млеко или флашираното млеко, доенчињата постепено започнуваат од 5-ти до 6-ти месец од животот Комплементарна храна. Нутриционистите се согласуваат за тоа што е идеално за оптимален развој на најмалите (видете ја рамката подолу). Бебешки пудинг или овошни гномови со дополнителен дел од млеко и калциум секако не се вклучени. Но, многу пари може да се заработат со специјална храна за деца. Затоа не е изненадувачки што сè повеќе и повеќе специјално создадени закуски и десерти се на пазарот за бебиња стари само седум или осум месеци. Тие содржат кравјо млеко или производи од кравјо млеко како основна компонента. Производи како саксии со јогурт и кварк, овошје и јогурт или Фрухт Дует се рекламираат со формулации како што се „специјално прилагодени на посебните нутриционистички потреби на бебињата“ или „Вака изгледа здравата закуска за бебиња!“. Паролите за рекламирање им сугерираат на родителите дека производите се идеален додаток на нормалното мени. Дури и критичните родители оставаат да бидат вознемирени од паметниот маркетинг дали сепак нивните малечки ќе имаат корист од понудата. Но, само производителите остваруваат профит.
Премногу протеини ги оптоваруваат бубрезите
Комисијата за исхрана на Германското друштво за педијатрија и медицина на адолесценти (ДГКЈ) смета дека комплементарната храна богата со протеини за доенчиња не само што е излишна, туку дури и штетна. Во вторите шест месеци од животот, новороденче троши околу 200 ml млеко на ден со вообичаената комплементарна храна преку каша од жито-млеко, а исто така пие и дел од мајчино млеко или млеко за замена. За многу мали деца, сепак, тоа не е сè. Тие исто така добиваат млеко или млечни производи затоа што имаат многу позитивна слика како снабдувачи на калциум. Како резултат, бебињата на возраст од шест до дванаесет месеци веќе консумираат повеќе протеини отколку што им требаат. Дополнителни млечни производи, како што се новите саксии со јогурт или кварк, дополнително ќе го зголемат внесот на протеини и ќе ги оптоварат бубрезите, а особено метаболизмот. Бидејќи ако телото апсорбира многу протеини, исто така треба да излачува многу уреа - производ на распаѓање во метаболизмот на протеините - преку бубрезите. Покрај тоа, таканаречениот бубрежен моларен товар во кравјото млеко е повеќе од трипати поголем отколку во мајчиното млеко. Ова значи дека е потребна поголема количина на течност за избалансиран баланс на водата во телото. И, внесот на течности кај децата е и онака честопати премногу мал.
Исхраната во 2-та половина од животот
Pummelchen се пред-програмирани
Епидемиолошките студии покажуваат дека новороденчињата и малите деца имаат поголема веројатност да станат прекумерни килограми подоцна во животот доколку внесат премногу протеини на млада возраст. Бидејќи високиот внес на протеини во повој, ги зголемува концентрациите на слободни аминокиселини во крвта. Ова го стимулира ослободувањето на инсулин и инсулин како фактор на раст-1 (IGF-1). Овој фактор, кој е формиран од нервни клетки на периферниот и централниот нервен систем, го промовира растот на невритите (процеси на нервните клетки) и мускулите. Експертите се сомневаат дека ИГФ-1 исто така го активира растот на ткивото. Ова одговара на набудувањата дека децата кои се доени имаат помала веројатност да станат прекумерна тежина отколку децата кои не се доени. Бидејќи децата кои се хранат со шишиња внесуваат повеќе протеини отколку бебињата со мајчино млеко. Друг недостаток на високо-протеински закуски е тоа што тие ги поместуваат другите оброци од менито. Индивидуалните хранливи материи како јаглехидрати или влакна паѓаат покрај патот. Разновидноста на стоки, исто така, треба да се избегнува поради аромите и боите.
Млекото не го прави тоа за најмалите
Дополнително шише со млеко исто така не се препорачува во првите десет до дванаесет месеци од животот. Бидејќи кравјото млеко обезбедува значително повеќе протеини отколку мајчиното, но малку железо и во исто време ја попречува апсорпцијата на овој важен микроелемент од друга храна. Покрај тоа, тоа често доведува до незабележана загуба на крв во изметот на доенчиња. Студиите покажуваат дека ферментирани млечни производи како јогурт, исто така, можат да го нарушат снабдувањето со железо во втората половина на животот. Кога ќе наполнат две години, малите деца можат да пијат или да јадат околу 300 грама млеко или млечни производи дневно. Ако најмалите не сакаат млеко, јогуртот е добра алтернатива. Кварк, од друга страна, е помалку погоден затоа што обезбедува многу протеини, но малку калциум.
Овој пост е во ФОРУМ НА УГБ со главната тема
Полноправно од мала возраст
објавено.
Специјалното млеко за мали деца - уште еден ПАР гејм на прехранбената индустрија - исто така е целосно излишно. Овие мешавини на полномасно и обезмастено млеко, млеко во прав и бројни витамини и минерали се ништо друго освен разумно од нутриционистички аспект. Постојат производи на кои се додава железо, на пример. Но, млекото природно воопшто не дава никакво железо. Од друга страна, млеко за новороденчиња содржи помалку калциум од кравјо, иако млекото е најважниот извор на калциум во храната. На силно преработените и засладени производи, исто така, треба да се гледа критички затоа што тие ги навикнуваат децата на вештачки вкус и дополнителна улога на семејните оброци уште од рана возраст. На крај, но не и најмалку важно, производите се значително поскапи од конвенционалното кравјо млеко. Како заклучок, треба да се напомене дека малите деца во првата година од животот не треба да добиваат јадења од јогурт или кварк или друга храна на база на млеко во прилог на каша од млеко од житни култури. Бидејќи закуски помеѓу оброците, овошјето или овошјето пире и производи од житни култури сепак се најдобро прилагодени.
Интернет верзија на:
Бекер У. Специјален форум за УГБ: Од мал до целосен. П. 40-41, 2010 година
Фото: К. Арбејтер
УГБФорум
︎ ︎ Билтен
Еднаш месечно, билтенот на УГБ ве известува бесплатно за:| • тековни специјалистички информации • Вести од науката • Совети за книги и сурфање • Рецепт на месецот | • Сезонски зеленчук и овошје • Понуди за работа во областа на исхраната/ Environmentивотна средина/природна храна • Настани на УГБ и нови медиуми |
︎ ︎ Пробна претплата
3 изданија за само 15 € наместо 25,50 €.
Исто така, ќе добиете подарок за избор.