Кога кавијар и шампањ не пукаат - водка и црн кавијар
Има денови кога владее засрамена тишина кога станува збор за супер-ефтини духови. Тоа беше случај и на почетокот на декември 2017 година, кога еден пријател од Москва сакаше брзо да земе шампањ и вотка. Ако тоа не беше нешто посебно, домаќинот беше испратен напред со Бентли. Како и обично. Брзо ставаме две шишиња шампањ во фрижидерот. Никогаш не знаеш. Еднаш Луис Родерер и еднаш Периер ouует Бел Епоке. Веднаш штом Владимир пристигна со Range Rover SVAutobiography, заедно побаравме чаша Луис Родерер. На Владимир спонтано му се извади кавијарот од автомобилот, кој претходно некаде го имаше купено. Во текот на вечерта ја запознавме разликата помеѓу Осиетра Кавијар, Амур Ројал Кавијар, Белуга Кавијар и Калуга Златен Кавијар. По второто шише шампањ, секако беше многу важно за нас да го расипеме нашиот пријател од Москва со вечер полна со вино. Во принцип тој е клиент, но и добар пријател на управниот директор Томас. Кругот беше дружеубив и на Дом Перињон 2009 малку предизвиканиот шок дојде од Владимир. Шампањот е одличен со кавијар, но нема ништо како половина шише вотка со Амур Ројал Кавијар или Осиетра Кавијар.
По кратко молчење, ги разгледавме можните руски обичаи и тоалетот беше гуглан за знаење. Добро, руските пијалоци со зеленчук, солени печурки, харинга, црн кавијар, сланина, салса од месо и варена водка од пелмени. Како домаќин, секако беше на врвот на јазикот да се каже: Имаме продавница за алкохол, но сите може да бидеме премногу слаби тука за половина шише вотка по лице. По три шишиња шампањ и бевме само четворица.
Амур Ројал - Калуга Голд - Амурццр - Вотка оди добро со сè
Кралскиот кавијар Амур и кавијарот Белуга навистина ви се појавуваат во устата. Текстурата на топчињата е важна, а кога ќе се отворат на вистинската температура, се ослободуваат вкусови на рибини ореви. Малосол солен со голема длабочина и богато чувство на непце. Но, очигледно не е вистинската работа за шампањ. Владимир некако беше во право. Сакавме да се забавуваме додека јадеме, а јас сакав да го јадам јадењето со лововите остриги и малиот облак кавијар на врвот од јужна Франција. Во тоа време имаше и кисело вино Чаблис, кое исто така имаше чуден вкус. Дури и Ризлинг тогаш не ја правеше храната подобра. Црниот кавијар, како и кавијарот Осиетра, сите потекнуваат од праисториско чудовиште. Есетрата која може да живее над 100 години и сега му се заканува истребување. Додека ние во Европа јадеме само малку кавијар од есетра и уживаме во повеќе кавијар лосос, па дури и поевтин, кавијар пастрмка, Русите мислат поинаку. Фармите за размножување се обидуваат да ја направат примитивната риба дома во станиците за размножување, а месото може да се јаде и патем. Во Русија, кавијарот е руски есетра или сибирски есетра, а не пастрмка или лосос. Точка.
Половина шише вотка по лице се смета за стандардна
Така, се префрливме на водка и наскоро стана јасно дека треба да биде единствената друга течност што ја пиевме. Колку радо ќе ја измешавме вотката. Но, прво тоа не е „доволно руски“ и второ, ниту има добар вкус. Додека црниот кавијар оди подобро со Beluga Allure Super Premium Vodka, ние пиевме водка Kauffman со кавијар Beluga. Водката Царское Село исто така вкуси идеално. Доволно чудно, кавијарот има подобар вкус ако големата конзерва се стави на масата. Шампањот оди добро се додека шишето е ладно. Сепак, можете да се направите попопуларен кај вашите придружници на масата со додавање вотка. И не едно шише, туку многу. И само најдоброто ве молам. Кавијарот е суперхрана во своите најдобри. Со супер премиум вотка генијална и по кратко време ја заборавате цената. Доаѓа вистинскиот момент кога сте ја изеле втората лажица црн кавијар и сте испиле 100 ml Вотка. Патем, мини блини ќе бидат идеални за ова.
Вечерта дознавме дека е важен вистинскиот момент на жетва. Бидејќи јајцата се премногу мали и тврди премногу рано. Тогаш овие не се ароматични и премногу доцна се премногу меки и пукаат без поп. Ако јајцата од кавијар се отстранат во вистински момент, тие имаат пријатно рибино вкус, се појавуваат и небото бара повеќе. Оваа желба може да биде задоволена или покриена со вотка. Нашиот врв е голем црн кавијар со вотка. И, помеѓу тежок шампањ, како Дом Перињон 2009. Кавијарот може да биде не само обична есетра, зачувана со сол.