Кога шеќерот станува уметност преку најслатките фигурини
Понекогаш креативната идеја за подароци е одамна задоцнета. Колку е сакана нашата личност, толку повеќе размислуваме за тоа како би можеле да се радуваме на гестот на давање.
Без разлика дали избравме нешто што е добро само да го чуваме како сувенир, или сакаме да ја украсиме тортата изненадувачки или ќе направиме подарок на дете или возрасен по целата своја природа, Александра Чо (SugarLexa) излезе со совршена идеја: фигурини со тематика на шеќер. Парадоксално, сè започна со диета и постепено се претвори во страст, а потоа стана професија на иднината.
За која професија се обучивте и зошто? Вие го практикувате тоа?
Завршив Факултет за новинарство, специјализиран за односи со јавност, бидејќи во тоа време ме привлекуваше полето. Но, на патот, сфатив дека тоа воопшто не ми одговара. Флертував со графички дизајн и мултимедијална продукција, завршив магистер по поле, но на крајот сфатив дека моето место е, можеби, на друго место. Затоа, јас не работам во ПР или графички дизајн.
Од каде потекнува вашата страст за готвење? Како дојдовте да правите фигурини од шеќер?
Страста за готвење ја развив повеќе од потреба, затоа што започнав да готвам кога тргнав да ослабам неколку килограми. Станав страстен за здравата исхрана, готвењето и конечно сфатив дека сакам да правам слатки - чудно, само да ги правам, а не да ги јадам. Затоа, затоа што не бев сигурен на кој пат да одам, решив да посетам курсеви за слатки за слатки. Се запишав во училиштето Хорека, присуствував на часови и вежбав три месеци во слаткарница во Букурешт, за кое време открив друга страст: моделирање во шеќерна паста. Преку работилници, бев изненаден кога дознав не само дека сакам моделирање, туку и дека моите фигурини добро функционираат. После две работилници, добив храброст и започнав да работам дома и да вежбам интензивно. Ова се случуваше во октомври 2015 година. Оттогаш па до сега, се убедив себеси дека тоа е она што сакам да го сторам со сето свое срце.
Кои квалитети ви се потребни за ова? Какви нишки сте?
Секој може да моделира, но мислам дека е од суштинско значење страста да ги води вашите раце. Ако не го направите тоа со задоволство, не можете да добиете експресивна фигурина. Важно е да бидете темелна личност, дури и перфекционист, бидејќи апсолутно секој детал е важен. Човекот ја гледа фигурината како целина, но окото фаќа несовршености и ги наплаќа, дури и несвесно.
Јас сум јасно перфекционист до точка каде што сум исцрпена, но на крајот обично сум задоволен (не секако целосно) од резултатот.
Но, нешто особено помогна?
Навистина сакав да цртам и сликам, бидејќи моите родители избраа уметничко училиште за мене уште од основно училиште. Талентот за цртање исто така многу ми помогна во моделирањето, бидејќи имам посебно чувство за пропорција, така што не се замарам премногу со мерењата, но ги правам охиометриски.
Постојат неколку основни техники што ги научив на работилниците за кои зборував и ги користам скоро за секоја фигурина. Имам специјални алатки за моделирање, па дури и алатки за стоматолог, кои ги користам кога сакам да излезам „надвор од конкуренција“. Отпрвин, ги направив фигурините по упатства на Интернет. Во меѓувреме, се охрабрив и почнав да гледам само слики со ликовите што сакав да ги репродуцирам, а сега почнувам да флертувам со идејата да правам фигурини од сопствената фантазија. Секако дека сè уште ги гледам упатствата, затоа што секогаш кога ќе фатам малку „трик“. Нема строги правила во моделирањето: или користете ги техниките на другите, ако сакате, или ги измислувате вистинските техники за себе. Важно е дека, на крајот, изгледа добро и, се разбира, постапката е хигиенска.
Колку време ви треба да направите фигурина со средна тежина?
Бидејќи штотуку започнувам, може да ми требаат два часа да направам фигурина, бидејќи работам многу на деталите. Обично избирам да правам тешки фигурини затоа што сакам предизвици. Едноставна фигурина трае помеѓу 10 и 15 минути. Досега најмногу работев на човечка фигурина околу четири часа.
Кој беше најтешкиот ред?
Досега најтешко ми беше Јапонка (онаа на која работев четири часа), подарок за пријателка. Беше тешко затоа што сакав да го имам тој воздух специфичен за Јапонците, комбинација на смиреност и добра сензуалност.
Колку се здрави за децата?
Тие се здрави се додека е во ред детето да јаде парче шеќер, затоа што всушност се тестенини. Јас користам специјални бои за храна за шеќерна паста. Тие не се опасни ако состојките се навреме, но „здравиот“ не е најсоодветен атрибут. Тие се јадат и се навистина неодоливи за најмалите, па затоа се идеални за одредени прилики.
Колку трае фигурата? Има рок на траење?
Се јаде за околу еден месец - иако многу се стврднува, па затоа веќе не е задоволство да го јадете. Ако едноставно сакате да го чувате како сувенир или украс, фигурината нема рок на траење, но мора да се чува на собна температура, заштитена од прашина и сонце; во спротивно, добива непријатен изглед и ја менува бојата. Фигурините што се користат како украси за торти или други слатки мора да бидат заштитени од кондензација, температурни варијации, ладни до жешки премини, на пример, бидејќи тие се формираат и стануваат лепливи и грди).
Ако не сте направиле фигурини, на што би се фокусирале и зошто?
Мислам дека би сакала да работам во областа на кулинарството, да бидам готвач. За жал, тоа е многу тешка работа, особено ако сакате да стигнете далеку. Не мислам дека физички би се спротивставил на толку тешка работа, но мислам дека тоа е она што најмногу би сакал да го работам.
Кои други страсти ги имате освен фигурините?
Сакам да читам. Тогаш имам страст што обично предизвикува чудење: видео игри. Вистина е дека немам време да играм како порано, но сепак нешто лизнав. Играм од мојата 5 година, но мислам дека навистина станав „гејмер“ кога започнав да играм World of Warcraft, пред десет години. Во меѓувреме, се откажав од онлајн игри затоа што ја уништува продуктивноста. Некое време, во 2014 година, бев администратор на една од најголемите страници за игри во Романија, Тајното друштво на Gamубители на гејмери. И неодамна открив дека навистина сакам странски јазици, затоа што започнав да учам корејски и сфатив колку е пријатно да научам нешто ново. Јас го учам овој јазик затоа што се омажив за Кореец. Тој е тежок јазик, не мора како граматика, туку затоа што е полн со нијанси што е тешко да се разберат како странец.
Можеби ќе се иселам од земјата, така што мојата професионална состојба е неизвесна. Но, сакам да започнам кариера во вистинска смисла на зборот со работа во шеќерна паста во Австралија. Оваа работа е многу ценета таму.