Кохб; цреша собира готвење; форум

Член од 22.09.2008 година
279 објави (ø0.06/ден)

Здраво, започнав да собирам (и користам) книги за готвење. Какви книги може да ми препорачате? Имам неколку книги од Ана Вилсон (овие мини книги за готвење) кој знае кој? Како ви се допаѓаат, бидејќи сè уште не сум готвил ништо од тоа и пред да добијам цела колекција на Ана Вилсон, сакав да ја прашам тука.

Член од 26.03.2007 година
1.261 објава (.20,25/ден)

Имам само неколку книги на Ана Вилсон, но мислам дека се во ред, особено за цената.

Во принцип, можам да ти дадам совет да не ги собереш сите книги од серија/издавач. Барем не без претходно да ги погледнавте внимателно. Бидејќи преклопувањата обично се доста големи, особено во нискиот/среден опсег на цени. И не треба да купувате нова книга за готвење за само 10% нови рецепти.

Член од 22.09.2008 година
279 објави (ø0.06/ден)

Член од 04/10/2004 година
1.161 објава (0,2 ø/ден)

Значи - пред да го познавам Chefkoch.de, имав и разни книги за готвење, но повеќето книги за готвење ги добив како подарок. Секоја година најмалку 2 за секоја пригода од мојата мама, бидејќи таа исто така сака да готви и јас брзо имав над 70 книги - и тоа само во вегетаријанската област. Како што вели Лола, не ви требаат повеќето рецепти. Имам многу стара книга за готвење, гледам одвреме-навреме и д-р. Јас исто така ја користам училишната готвачка Отекер за да барам работи.

Бидејќи го познавам готвачот, тука ги зачувувам рецептите и можам да ги барам. Тука научив и повеќе отколку од сите книги собрани

Член од 04/10/2004 година
1.161 објава (0,2 ø/ден)

Член од 26.03.2007 година
1.261 објава (.20,25/ден)

Во која насока треба да оди? Готвење, печење, вегетаријанска, селска кујна, сезонска, рустикална, забава, благородна, софистицирана.

Ако ми напишете што ве интересира особено, би бил среќен да погледнам во мојата полица! О да, и која беше границата на цените што ја имавте на ум? Повеќе како зделка или поскапо?

Член од 29 јули 2008 година
4.686 објави (1.04// ден)

хм - најпрво би разгледал книжарницата за да видам кои книги за готвење ми се допаѓаат! Собирам и јас, но само книги за кои сум убеден дека ќе се користат во кујната. Мојата колекција во моментов има само околу 60 книги, но секоја од нив редовно се користи. Тоа е убавото нешто во врска со збирката книги за готвење: книгите не треба да собираат прашина, тие треба да бидат во употреба, нели?!?

Член од 26.03.2007 година
1.261 објава (.20,25/ден)

Книгите за готвење и илустрираните книги дефинитивно треба да бидат прегледани „во живо“!

Член од 09/10/2003 година
363 објави (06.06 ден/ден)

нешто погрешно си разбрал. вистински собирач собира заради собирање, и за книгата
сопствен, за да не мора присилно да се готви од него.

Вистински колекционер не прави такви неврози! -))

Член од 29.07.2007 година
1.082 објави (0,22 ø/ден)

Значи, освен многу други книги за готвење што апсолутно треба да ги имате сами, можам особено да препорачам една од Ричард Бертинет (книга за печење леб).

Цена: приближно 25 евра

Исто така, можам многу да препорачам некои книги од Гриф и Унзер; така z. Б.

Цена: приближно 29 евра

Исто така има и неколку други од опсегот GU што апсолутно можам да ги препорачам.

Нешто пониско во ценовниот сегмент, но исто така обележани со разни sterвездички од мене, се книгите за готвење од Könemann Verlag (но мислам дека сега ги издава друг издавач). Прво на сите, ова ја вклучува книгата со тестенини; но и книгата за храна со прсти и медитеранската кујна од серијата навистина се препорачуваат да се купат. Секогаш и тогаш ги добивате книгите од оваа серија за 7,95 евра и можам само да кажам: КУПИ

Член од 22.09.2008 година
279 објави (ø0.06/ден)

Лично, сакам да гледам книги пред да ги купам, но често има книги што се толку одлични само со гледање во нив, но кога ќе ги зготвите не работи како што треба, дури и ако точно ги следите упатствата за рецептите. Дали ме разбираш што мислам?

Член од 12.02.2007 година
878 објави (0,18 ø/ден)

Јас не собирам, но имам одредена склоност кон нешто понеобични книги за готвење што ги покриваат и моите други интереси. Едниот е на пр. Б. книга за готвење „Војна на Starвездите“ од САД.;) Па, тоа повеќе им требаше на децата, но како стар обожавател на „Војна на Starвездите“ апсолутно морав да го имам уште тогаш. * g * Другата книга за готвење, што е можеби малку поневообичаена, се нарекува „Nanny Oggs Cookbook“ и потекнува од авторот на фантазијата Тери Прачет. Се однесува на неговиот измислен и многу бизарен свет „Discworld“ и соодветно е напишан со хумор. Покрај неколку необични рецепти (исконска супа, леб и вода, торта од компир Ринчевинд и сл.), Постојат и правила на однесување (етикета за волшебници, баба временски восок или плашила) и слични работи што се однесуваат на светот на романите. Повеќе за обожавателот на овие книги.;)
Моите други книги за готвење се чуваат сосема нормални, иако немам толку многу. Како и да е, поголемиот дел од времето ги гледам страниците на ЦК.

Член од 02.12.2002 година
7.245 објави (1.05 ø/ден)

Исто така, претпочитам да купувам нови книги за готвење или книги за печење во продавницата, каде што прво можам да ги погледнам за да видам дали ова е мојата „насока“.

Во принцип, можам да препорачам:

- добра основна/училишна готвачка или книга за печење - на пример, од д-р. Oetker или Graefe and Unzer (GU)
- потоа дополнителни додатоци како што сакате - мој совет: започнете со поопшти теми (на пример, зеленчук, риба, месо, супи, салати - има на пр. добри во ГУ Верлаг), а потоа специјализирајте се како што сакате. На пример, имам проблеми да минам покрај специјалните книги за печење чоколадо .
- папка за рецепти од списанија, пријатели и сл., Подредени по тема

Член од 23 октомври 2008 година
3.691 објава (0,83 ø/ден)

Имам акумулирано и голем број книги за готвење бидејќи сакам и готвење и убави книги, но не би се нарекол колекционер. Како што вели Питер, „вистински собирач собира за да ја собере книгата, да не ја присилува да готви од неа“.

Јас би препорачал да го сфатите полесно. Размислете која кулинарска област сакате да ја освоите, потоа истражете, прелистајте, прашајте наоколу (исто така тука!) - и потоа удрете.

Особено големите издавачи/програми како ГУ и Др. Oetker има многу секундарна и трета страна употреба на рецепти во нивниот опсег. Во овој поглед, би избегнал наслови како „Лесна кујна - 1000 рецепти“ или „Рецепти од најпопуларните дестинации за одмор“, дури и ако тие често се ефтини. Подобри книги со реномиран автор и добар уреднички дел. Понекогаш чини повеќе, но вреди!