Ко-храна Јадење право за животната средина - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Каква врска има нашата диета со климата? Многу, велат еколозите: зошто проценката на животниот циклус на храната е толку важна и што можете сами да промените.
Дали би помислил така? 20% од потрошувачката на енергија и 20% од стакленичките гасови што се испуштаат во Германија може да се пронајдат во производството на храна! „Од генерација до складирање, од транспорт до отстранување - сето ова е вклучено во проценката на животниот циклус“, објаснува проф. Алоис Хајченхубер, носител на столот за земјоделска економија на Техничкиот универзитет во Минхен. Според баварското Министерство за заштита на потрошувачите, овој товар може да се намали до 50 проценти преку посвесна потрошувачка (видете го нашиот дел подолу). Со органска храна, на пример: „Одлично е што се повеќе луѓе избираат органска храна, ја штити природата“, вели професорот Хајзенхубер. Александар Хистинг, земјоделски експерт од Гринпис, смета дека тоа е „во основа добро“: „Во органското земјоделство, не се користат енергетски азотни ѓубрива и хемиски пестициди.
Голема потрошувачка на месо
Заради сточарството на територијата (ограничен број на производи по хектар), треба да се купи помалку храна и истовремено да се произведува помалку ѓубриво. Наспроти ова, експертот критички гледа на високата потрошувачка на месо во Германија: „Месото е машина за уништување на енергијата. Проголта три до десет пати повеќе енергија отколку што испорачува. “Две третини (!) Од целата житна жетва во Германија се хранат за производство на производи од животинско потекло. Но, ако копате подлабоко, брзо ќе откриете дека еколошкото однесување во однос на исхраната честопати не е воопшто лесно.
Затоа, некои особено концизни примери и проблеми во галеријата со слики!