Кои јадења подготвувате во тенџере за ЕДЕКА

Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.

Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.

Кои јадења ги подготвувате во тенџере?

Кевин од Холт

Тенџере е еден вид мешана форма на тенџере и тава во која може да се подготват бројни јадења. Садот за готвење е особено погоден за подготовка на сосови. Во обложени примероци, оброците може да се печат или дури и да се запечат со капак.

Тенџере е тенџере со стрмен раб и голема подлога. За подобро ракување, тој обично е опремен со долга рачка, поретко со две рачки. Благодарение на високиот раб и подвижноста обезбедена од рачката, сосите се подготвуваат лесно во тенџере: течноста не прска или не се излева, а во исто време тенџерето може да се држи динамично со едната рака додека се меша со другата. Служењето или одлевањето во друго тенџере е исто така полесно со долгата рачка. На некои модели, рачката може да се отстрани и за чистење и складирање во кујнскиот ормар, така што тенџерето зафаќа помалку простор.

Тенџере со капак, од друга страна, е особено добро при подготвување чорби. Соодветно обложена тенџере исто така може да се користи како замена за тава за да пребарувате јадења во неа. Сепак, поради стрмниот раб, не може да се подготвуваат јадења што треба да се вртат во тенџере.

---